ส่วนผสมโรล“ กูร์เมต์มิราจ”
| นมข้นกับน้ำตาล | 400.0 (กรัม) |
| ไข่ไก่ | 3.0 (ชิ้น) |
| แป้งสาลีพรีเมี่ยม | 1.0 (แก้วเม็ด) |
| มาการีน | 50.0 (กรัม) |
| โซดา | 0.5 (ช้อนชา) |
| วานิล | 0.5 (ช้อนชา) |
| ครีม | 2.0 (แก้วเม็ด) |
| น้ำตาล | 5.0 (ช้อนโต๊ะ) |
| ต้นมันฮ่อ | 0.2 (แก้วเม็ด) |
| ลูกเกต | 50.0 (กรัม) |
| แอปริคอท | 50.0 (กรัม) |
| พรุน | 50.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
ผัดเนื้อหาของกระป๋องนมข้นมาการีนละลายไข่และแป้ง ใส่โซดาที่ร่อนไว้ กระดาษลอกลายที่มีไขมันทั้งสองด้านวางบนแผ่นอบแล้วเทแป้งให้ทั่ว (ปริมาณแป้งในสูตรนี้ออกแบบมาสำหรับแผ่นอบขนาดใหญ่สำหรับเตาอบมาตรฐาน) เตาอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 200 องศาจนเป็นสีทองสวยงาม (อย่าหักโหมจนเกินไป) หลังจากนำออกจากเตาอบแล้ว ให้วางลงบนโต๊ะโดยให้กระดาษลอกลายขึ้น นำออกแล้วทิ้ง หากขอบแข็ง ให้ตัดออกอย่างรวดเร็วด้วยมีดคม เทครีมกับน้ำตาลลงในชั้นที่ร้อนและกระจายไส้อย่างสม่ำเสมอ (ใครมีอะไรและใครชอบอะไรให้เลือก: ถั่ว, แอปริคอตแห้งนึ่ง, ลูกพรุนนึ่ง, ลูกเกด, เชอร์รี่ ฯลฯ ) ม้วนม้วนอย่างรวดเร็วแน่นและเรียบร้อยวางตะเข็บลงแล้วทำทุกอย่างที่คุณต้องการ: คุณสามารถเติมไอซิ่งใด ๆ โรยด้วยน้ำตาลผงในที่สุดกินอย่างนั้น แต่ปล่อยให้มันยืน ในตู้เย็นก่อนหน้านั้นเพื่อนำรสชาติมาสู่ความสมบูรณ์แบบ
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 304.9 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 18.1% | ลด 5.9% | 552 กรัม |
| โปรตีน | 5.5 กรัม | 76 กรัม | ลด 7.2% | ลด 2.4% | 1382 กรัม |
| ไขมัน | 14.9 กรัม | 56 กรัม | ลด 26.6% | ลด 8.7% | 376 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 39.7 กรัม | 219 กรัม | ลด 18.1% | ลด 5.9% | 552 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 0.3 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 0.9 กรัม | 20 กรัม | ลด 4.5% | ลด 1.5% | 2222 กรัม |
| น้ำดื่ม | 17.2 กรัม | 2273 กรัม | ลด 0.8% | ลด 0.3% | 13215 กรัม |
| แอช | 0.9 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 300 μg | 900 μg | ลด 33.3% | ลด 10.9% | 300 กรัม |
| เรติน | 0.3 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.06 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 4% | ลด 1.3% | 2500 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.2 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 11.1% | ลด 3.6% | 900 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 69.9 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 14% | ลด 4.6% | 715 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.4 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 8% | ลด 2.6% | 1250 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.1 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 5% | ลด 1.6% | 2000 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 7.6 μg | 400 μg | ลด 1.9% | ลด 0.6% | 5263 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.3 μg | 3 μg | ลด 10% | ลด 3.3% | 1000 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 0.8 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 0.9% | ลด 0.3% | 11250 กรัม |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.2 μg | 10 μg | 2% | ลด 0.7% | 5000 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 2.1 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 14% | ลด 4.6% | 714 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 3.8 μg | 50 μg | ลด 7.6% | ลด 2.5% | 1316 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 1.213 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 6.1% | 2% | 1649 กรัม |
| เนียซิน | 0.3 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 290.1 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 11.6% | ลด 3.8% | 862 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 131.9 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 13.2% | ลด 4.3% | 758 กรัม |
| ซิลิคอน, Si | 0.4 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | ลด 0.4% | 7500 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 28 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 7% | ลด 2.3% | 1429 กรัม |
| โซเดียม, นา | 69.4 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 5.3% | ลด 1.7% | 1873 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 44 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 4.4% | ลด 1.4% | 2273 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 130.9 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 16.4% | ลด 5.4% | 611 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 100.3 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 4.4% | ลด 1.4% | 2293 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| อลูมิเนียม, Al | 94.8 μg | ~ | |||
| บอร์บี | 3.3 μg | ~ | |||
| วานาเดียม, V. | 8.1 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 0.9 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | 5% | ลด 1.6% | 2000 กรัม |
| ไอโอดีน I | 5.9 μg | 150 μg | ลด 3.9% | ลด 1.3% | 2542 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 1.9 μg | 10 μg | ลด 19% | ลด 6.2% | 526 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.1093 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 5.5% | ลด 1.8% | 1830 กรัม |
| ทองแดง Cu | 44.9 μg | 1000 μg | ลด 4.5% | ลด 1.5% | 2227 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 3.1 μg | 70 μg | ลด 4.4% | ลด 1.4% | 2258 กรัม |
| นิกเกิล Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| ตะกั่ว, Sn | 0.5 μg | ~ | |||
| ซีลีเนียม, Se | 1.5 μg | 55 μg | ลด 2.7% | ลด 0.9% | 3667 กรัม |
| ไททันคุณ | 1 μg | ~ | |||
| ฟลูออรีน, F | 39.5 μg | 4000 μg | 1% | ลด 0.3% | 10127 กรัม |
| โครม Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | ลด 0.3% | 10000 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.5799 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 4.8% | ลด 1.6% | 2069 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 6.2 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 19.4 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 57.8 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก |
ค่าพลังงาน 304,9 กิโลแคลอรี
ม้วน "Gourmet Mirage" อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 33,3%, วิตามินบี 2 - 11,1%, โคลีน - 14%, วิตามินอี - 14%, โพแทสเซียม - 11,6%, แคลเซียม - 13,2%, ฟอสฟอรัส - 16,4% โคบอลต์ - 19%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
- ผสม เป็นส่วนหนึ่งของเลซิตินมีบทบาทในการสังเคราะห์และการเผาผลาญของฟอสโฟลิปิดในตับเป็นแหล่งของกลุ่มเมธิลอิสระทำหน้าที่เป็นปัจจัยด้านไลโปโทรปิก
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะนำไปสู่การสลายแร่ธาตุของกระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาส่วนล่างเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมสูตรม้วน“ กูร์เมต์มิราจ” ต่อ 100 กรัม
- 261 กิโลแคลอรี
- 157 กิโลแคลอรี
- 334 กิโลแคลอรี
- 743 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
- 162 กิโลแคลอรี
- 399 กิโลแคลอรี
- 656 กิโลแคลอรี
- 264 กิโลแคลอรี
- 232 กิโลแคลอรี
- 256 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 304,9 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุง Gourmet Mirage Roll สูตรแคลอรี่สารอาหาร