ส่วนผสม สลัดข้าวโพด
ข้าวโพด | 250.0 (กรัม) |
เนื้อตระปัง | 250.0 (กรัม) |
ไข่ไก่ | 3.0 (ชิ้น) |
หัวหอม | 1.0 (ชิ้น) |
มายองเนส | 200.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
ผสมข้าวโพดกระป๋องกับปูอัด หัวหอม และไข่สับละเอียด คุณสามารถเพิ่มข้าวต้มหรือกะหล่ำปลีสับละเอียด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 319.9 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 19% | ลด 5.9% | 526 กรัม |
โปรตีน | 7.4 กรัม | 76 กรัม | ลด 9.7% | 3% | 1027 กรัม |
ไขมัน | 22.5 กรัม | 56 กรัม | ลด 40.2% | ลด 12.6% | 249 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 23.4 กรัม | 219 กรัม | ลด 10.7% | ลด 3.3% | 936 กรัม |
กรดอินทรีย์ | 0.2 กรัม | ~ | |||
เส้นใยอาหาร | 1 กรัม | 20 กรัม | 5% | ลด 1.6% | 2000 กรัม |
น้ำดื่ม | 32.2 กรัม | 2273 กรัม | ลด 1.4% | ลด 0.4% | 7059 กรัม |
แอช | 1.1 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 200 μg | 900 μg | ลด 22.2% | ลด 6.9% | 450 กรัม |
เรติน | 0.2 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.1 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 6.7% | ลด 2.1% | 1500 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.1 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 5.6% | ลด 1.8% | 1800 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 68.5 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 13.7% | ลด 4.3% | 730 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.4 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 8% | ลด 2.5% | 1250 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.2 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 10% | ลด 3.1% | 1000 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 9.9 μg | 400 μg | ลด 2.5% | ลด 0.8% | 4040 กรัม |
วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.09 μg | 3 μg | 3% | ลด 0.9% | 3333 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 0.9 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | 1% | ลด 0.3% | 10000 กรัม |
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.4 μg | 10 μg | 4% | ลด 1.3% | 2500 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 11 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 73.3% | ลด 22.9% | 136 กรัม |
วิตามิน H ไบโอติน | 9.9 μg | 50 μg | ลด 19.8% | ลด 6.2% | 505 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 1.9284 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 9.6% | 3% | 1037 กรัม |
เนียซิน | 0.7 มิลลิกรัม | ~ | |||
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 153.7 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 6.1% | ลด 1.9% | 1627 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 39 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 3.9% | ลด 1.2% | 2564 กรัม |
ซิลิคอน, Si | 20.3 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | ลด 67.7% | ลด 21.2% | 148 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 43.4 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 10.9% | ลด 3.4% | 922 กรัม |
โซเดียม, นา | 175.6 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 13.5% | ลด 4.2% | 740 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 74.4 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 7.4% | ลด 2.3% | 1344 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 149.6 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 18.7% | ลด 5.8% | 535 กรัม |
คลอรีน, Cl | 47.1 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | 2% | ลด 0.6% | 4883 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
อลูมิเนียม, Al | 184.2 μg | ~ | |||
บอร์บี | 109 μg | ~ | |||
วานาเดียม, V. | 31.4 μg | ~ | |||
เหล็ก Fe | 2.3 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 12.8% | 4% | 783 กรัม |
ไอโอดีน I | 5.4 μg | 150 μg | ลด 3.6% | ลด 1.1% | 2778 กรัม |
โคบอลต์บจก | 3.9 μg | 10 μg | ลด 39% | ลด 12.2% | 256 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.3937 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 19.7% | ลด 6.2% | 508 กรัม |
ทองแดง Cu | 119.7 μg | 1000 μg | ลด 12% | ลด 3.8% | 835 กรัม |
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 10.6 μg | 70 μg | ลด 15.1% | ลด 4.7% | 660 กรัม |
นิกเกิล Ni | 28.6 μg | ~ | |||
ตะกั่ว, Sn | 9.8 μg | ~ | |||
รูบิเดียม Rb | 42.2 μg | ~ | |||
ซีลีเนียม, Se | 10.1 μg | 55 μg | ลด 18.4% | ลด 5.8% | 545 กรัม |
ไททันคุณ | 9.4 μg | ~ | |||
ฟลูออรีน, F | 33.8 μg | 4000 μg | ลด 0.8% | ลด 0.3% | 11834 กรัม |
โครม Cr | 3.6 μg | 50 μg | ลด 7.2% | ลด 2.3% | 1389 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 0.8498 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 7.1% | ลด 2.2% | 1412 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
แป้งและเดกซ์ทริน | 18.4 กรัม | ~ | |||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 1.7 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
sterols | |||||
คอเลสเตอรอล | 92.6 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก |
ค่าพลังงาน 319,9 กิโลแคลอรี
สลัดข้าวโพด อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินเอ – 22,2%, โคลีน – 13,7%, วิตามินอี – 73,3%, วิตามิน H – 19,8%, ซิลิกอน – 67,7%, ฟอสฟอรัส – 18,7, 12,8, 39%, เหล็ก – 19,7%, โคบอลต์ – 12%, แมงกานีส – 15,1%, ทองแดง – 18,4%, โมลิบดีนัม – XNUMX%, ซีลีเนียม – XNUMX%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- ผสม เป็นส่วนหนึ่งของเลซิตินมีบทบาทในการสังเคราะห์และการเผาผลาญของฟอสโฟลิปิดในตับเป็นแหล่งของกลุ่มเมธิลอิสระทำหน้าที่เป็นปัจจัยด้านไลโปโทรปิก
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
- วิตามินเอ มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ไขมันไกลโคเจนการเผาผลาญกรดอะมิโน การได้รับวิตามินนี้ไม่เพียงพออาจทำให้สภาวะปกติของผิวหนังหยุดชะงักได้
- ซิลิคอน ถูกรวมเป็นส่วนประกอบโครงสร้างในไกลโคซามิโนไกลแคนและช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจน
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- โมลิบดีนัม เป็นปัจจัยร่วมของเอนไซม์หลายชนิดที่ให้การเผาผลาญกรดอะมิโนที่มีกำมะถันพิวรีนและไพริมิดีน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมสูตร สลัดข้าวโพด ต่อ 100 กรัม
- 35 กิโลแคลอรี
- 157 กิโลแคลอรี
- 41 กิโลแคลอรี
- 627 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุง ปริมาณแคลอรี่ 319,9 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ วิธีทำ สลัดข้าวโพด สูตร แคลอรี่ สารอาหาร