คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
| สารอาหาร | จำนวน | มาตรฐาน** | % ของปกติใน 100 ก | % ของปกติ 100 กิโลแคลอรี | 100% ของบรรทัดฐาน |
| แคลอรี่ | 19 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 1.1% | ลด 5.8% | 8863 กรัม |
| โปรตีน | 1.7 กรัม | 76 กรัม | ลด 2.2% | ลด 11.6% | 4471 กรัม |
| ไขมัน | 0.7 กรัม | 56 กรัม | ลด 1.3% | ลด 6.8% | 8000 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 1.5 กรัม | 219 กรัม | ลด 0.7% | ลด 3.7% | 14600 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5.5 กรัม | 20 กรัม | ลด 27.5% | ลด 144.7% | 364 กรัม |
| น้ำดื่ม | 90 กรัม | 2273 กรัม | 4% | ลด 21.1% | 2526 กรัม |
| แอช | 0.6 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.01 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 0.7% | ลด 3.7% | 15000 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.3 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 16.7% | ลด 87.9% | 600 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 12 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 13.3% | ลด 70% | 750 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.1 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 0.7% | ลด 3.7% | 15000 กรัม |
| วิตามิน PP, ne | 6.7 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 33.5% | ลด 176.3% | 299 กรัม |
| เนียซิน | 6.4 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 269 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 10.8% | ลด 56.8% | 929 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 4 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 0.4% | ลด 2.1% | 25000 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 11 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 2.8% | ลด 14.7% | 3636 กรัม |
| โซเดียม, นา | 4 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 0.3% | ลด 1.6% | 32500 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 40 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | 5% | ลด 26.3% | 2000 |
| แร่ | |||||
| เหล็ก Fe | 0.6 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 17.4% | 3000 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 1.5 กรัม | สูงสุด 100 ก | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมัน Nasadenie | 0.091 กรัม | สูงสุด 18.7 ก | |||
| 14: 0 มิริสติก | 0.002 กรัม | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.066 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริก | 0.009 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.216 กรัม | ต่ำสุด 16.8 กรัม | ลด 1.3% | ลด 6.8% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.152 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 โอเลอิก (โอเมก้า -9) | 0.058 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.175 กรัม | ตั้งแต่ 11.2-20.6 ก | ลด 1.6% | ลด 8.4% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 0.175 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.18 กรัม | ตั้งแต่ 4.7 ถึง 16.8 ก | ลด 3.8% | ลด 20% |
ค่าพลังงาน 19 กิโลแคลอรี
- B2 วิตามิน มีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยารีดอกซ์ก่อให้เกิดความอ่อนแอของสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสุขภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามค่ำคืน
- C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ระบบภูมิคุ้มกันช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกมีเลือดออกทางจมูกเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
- วิตามิน PP มีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยารีดอกซ์และการเผาผลาญพลังงาน การได้รับวิตามินไม่เพียงพอพร้อมกับการรบกวนสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
ไดเรกทอรีที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอป
ค่าพลังงานหรือค่าความร้อน คือปริมาณพลังงานที่ปล่อยออกมาในร่างกายมนุษย์จากอาหารระหว่างการย่อยอาหาร ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์วัดเป็นกิโลแคลอรี่ (kcal) หรือกิโลจูล (kJ) ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์. กิโลแคลอรี่ใช้วัดค่าพลังงานของอาหารเรียกอีกอย่างว่า "แคลอรี่อาหาร" ดังนั้นหากคุณระบุค่าแคลอรี่เป็น (กิโล) แคลอรี่นำหน้ากิโลแคลอรี่มักจะละเว้น ตารางค่าพลังงานที่ครอบคลุมสำหรับผลิตภัณฑ์รัสเซียที่คุณสามารถดูได้
คุณค่าทางโภชนาการ - ปริมาณคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนในผลิตภัณฑ์
คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหาร - ชุดคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งมีไว้เพื่อตอบสนองความต้องการทางสรีรวิทยาของบุคคลในสารและพลังงานที่จำเป็น
วิตามินคือสารอินทรีย์ที่จำเป็นในปริมาณเล็กน้อยในอาหารของทั้งมนุษย์และสัตว์มีกระดูกสันหลังส่วนใหญ่ ตามกฎแล้วการสังเคราะห์วิตามินจะดำเนินการโดยพืชไม่ใช่สัตว์ ความต้องการวิตามินในแต่ละวันคือเพียงไม่กี่มิลลิกรัมหรือไมโครกรัม ตรงกันข้ามกับวิตามินอนินทรีย์จะถูกทำลายในระหว่างการให้ความร้อน วิตามินหลายชนิดไม่เสถียรและ“ สูญเสีย” ไประหว่างปรุงอาหารหรือแปรรูปอาหาร