แถวถือเป็นผลไม้ที่อร่อยมากแม้ว่าบางครั้งพวกมันจะเป็นสายพันธุ์ที่กินได้หรือกินไม่ได้ตามเงื่อนไข ตัวอย่างเช่น แถวสีแดงหรือสีเหลืองน้ำตาลเป็นเห็ดหายากที่เติบโตเหมือนแถวทั้งหมดในกลุ่มใหญ่ ก่อตัวเป็นแถว
เห็ดแถวสร้างไมคอร์ไรซาเฉพาะกับต้นเบิร์ชในป่าเบญจพรรณและป่าเต็งรัง เติบโตในที่โล่ง ริมป่า ริมถนนในป่า ในป่าโปร่ง หรือทุ่งหญ้าที่ตัดหญ้าใกล้กับป่าเบิร์ช มันเกิดขึ้นในละติจูดพอสมควรของยุโรปตะวันตกและตะวันออกในแถบตอนกลางและเหนือของประเทศของเราในไซบีเรียตะวันออกไกลและเทือกเขาอูราล ภาพถ่ายแถวสีแดงหรือสีเหลืองน้ำตาลจะทำให้คุณมีโอกาสแยกแยะสายพันธุ์นี้จากสายพันธุ์อื่น โปรดทราบว่าการพายเรือเริ่มมีผลตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมและดำเนินต่อไปเกือบจนถึงต้นเดือนตุลาคม และหากอากาศอบอุ่นและชื้นยังคงมีอยู่ก็สามารถเติบโตได้จนถึงสิ้นเดือนตุลาคม
[ » wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
เห็ดแถวสีแดง: คำอธิบายและการกระจาย
ดังนั้น เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับคำอธิบายและรูปถ่ายของเห็ดแถวสีแดงหรือสีเหลืองน้ำตาล
ชื่อละติน: ไตรโคโลมาสีเหลือง
ครอบครัว: สามัญ.
เรียงลำดับโดย: ไตรโคโลมา.
ชื่อพ้อง: พายเรือเป็นสีเหลืองน้ำตาล เหลืองน้ำตาล พายเรือเป็นสีน้ำตาลและสีน้ำตาลแดง
บรรทัด: เมื่ออายุยังน้อยจะมีรูประฆังมีขอบห่อ จากนั้นค่อย ๆ ได้รูปทรงนูนและในวัยผู้ใหญ่ - กราบด้วยขอบที่ต่ำลงและเป็นคลื่น หมวกจะเหนียวอยู่ตรงกลาง สีแดงหรือน้ำตาลแดง บางครั้งก็เป็นสีเหลืองน้ำตาลและแม้กระทั่งน้ำตาลแดง ตรงกลางจะเข้มกว่าที่ขอบ
ขา: ทรงกระบอก เรียบ สูง หนาลง. ด้านในกลวงและเหนียวเมื่อสัมผัส ส่วนบนมีสีแดงอ่อน ส่วนล่างเป็นสีแดงและมีสีน้ำตาลปน ในเห็ดเก่า สีของขาจะกลายเป็นสีน้ำตาล
-
เยื่อกระดาษ: หนาแน่นสีขาวหรือสีเหลืองกลิ่นแตงกวาที่น่ารื่นรมย์ ตรงขาเนื้อมีสีเหลืองอมแดง
ประวัติ: กว้าง มีรอยบากและเกาะติดกับลำต้น ในตอนแรก สีของจานเป็นสีเหลืองฟาง หรือสีเหลืองอมเหลือง เมื่ออายุมากขึ้นจะเปลี่ยนเป็นสีแดงและมีขอบสีน้ำตาลแดง
ความสามารถในการกิน: เห็ดกินได้แบบมีเงื่อนไขประเภทที่ 4
การประยุกต์ใช้: ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมอาหารต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการพายสีแดงที่อร่อยนั้นได้มาในรูปแบบเค็มและดอง
ความเหมือนและความแตกต่าง: ไม่มีอะนาลอกที่เป็นพิษในแถวสีแดง
การแพร่กระจาย: ป่าเบญจพรรณและป่าเบญจพรรณที่มีต้นเบิร์ช บางครั้งพบในป่าสนเป็นกลุ่มเล็ก ๆ ก่อตัวเป็น "วงกลมแม่มด" ให้ผลเสมอและทนต่อสภาพอากาศแห้งได้ดี
เนื่องจากสายพันธุ์นี้กินได้แบบมีเงื่อนไขและในบางประเทศกินไม่ได้อย่างสมบูรณ์จึงไม่เป็นที่นิยมในกลุ่มผู้เก็บเห็ดเนื่องจากความขมขื่น อย่างไรก็ตาม หากคุณรู้วิธีการปรุงอาหารแถวนี้อย่างเหมาะสม มันจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูประจำวันของครอบครัวคุณและแม้แต่สำหรับโต๊ะเทศกาล
ภาพถ่ายและคำอธิบายของแถวสีแดงซึ่งแสดงไว้ด้านบนจะช่วยให้คุณระบุเห็ดชนิดนี้ได้อย่างถูกต้องและไม่สับสนกับตัวแทนที่กินไม่ได้