สลัดกับเห็ด: สูตรที่ดีที่สุด

สลัดแสนอร่อยสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่กับเห็ดสดเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงกับสลัดที่บรรจุกระป๋อง ดอง หรือตากแห้งสำหรับการเตรียมแบบโฮมเมด

รสชาติของขนมขบเคี้ยวนั้นไม่เลวร้ายไปกว่า: ในทางกลับกันสลัดนั้นดั้งเดิมเผ็ดและมีกลิ่นหอม 

จำไว้ว่าก่อนที่จะเตรียมสลัดกับเห็ดแห้งต้องแช่น้ำก่อน

สลัดโฮมเมดกับเห็ดดอง

ตัวเลือกแรกประกอบด้วยสูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดโฮมเมดพร้อมเห็ดดองและรูปถ่ายอาหารสำเร็จรูป

สลัดเนื้อกับวอลนัทและข้าวโพด

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• แชมเปญหมัก 100 กรัม
• 1 หัวหอม
• วอลนัท 1 แก้ว
• ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
• น้ำมันพืช,
• มายองเนส,
• สมุนไพรเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

สลัดเนื้อไก่กับสับปะรดกระป๋อง

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่งวง 300 กรัม
• เนื้อไก่ 100-200 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง 250-300 กรัม
• แชมเปญหมัก 200 – 300 กรัม,
• มันฝรั่งต้ม 3-4 หัว
• 8 หลอด
• 10 ชิ้น มะกอกหลุม,
• 3-4 ชิ้น มะกอกหลุม,
• 3-5 ศิลปะ ช้อนโต๊ะข้าวโพดกระป๋อง
• ไข่ 5
• 2-3 อาร์ท ช้อนโต๊ะถั่วเขียวกระป๋อง
• พริกไทยป่นขาว,
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. ต้มไข่มันฝรั่งและเนื้อเย็นสับละเอียดผสม
2. เพิ่มเห็ด, สับปะรดกระป๋อง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า), หัวหอมสับเป็นวงครึ่งบางมาก, ถั่วเขียวและข้าวโพด
3. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
4. ตัดมะกอกเป็นวงกลมสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งผสมกับมายองเนสและแต่งตัวสลัด

ดังที่แสดงในภาพ สลัดเห็ดที่เตรียมตามสูตรนี้ควรตกแต่งด้วยมะกอกเมื่อเสิร์ฟ:

สลัดกับแฮมและชีส

ส่วนผสม:

• ชีสแข็ง 150-200 กรัม
• แฮม Xnumx,
• เห็ดดอง 400 กรัม
• 1 -2 หัวหอม
• 3 ไข่ต้ม,
• มายองเนส,
• น้ำมันพืช,
• สมุนไพรเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. เพื่อเตรียมสลัดแสนอร่อยกับเห็ดตามสูตรนี้ ชีสและแฮมจะต้องหั่นเป็นลูกเต๋า
2. ผัดเห็ดในน้ำมันพืชพร้อมกับหัวหอมสับ สับไข่ให้ละเอียด
3. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส โรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดข้าวกับซีอิ๊ว

ส่วนผสม:

• เห็ดดอง 150 กรัม
• 2 หลอด
• ข้าวแห้ง 0,5 ถ้วย
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสช้อนโต๊ะ
• 3 กานพลูกระเทียม
• 3 เซนต์ ซอสถั่วเหลือง

วิธีการเตรียม:

1. สับหัวหอมทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
2. เพิ่มเห็ดสับและทอดต่ออีก 10 นาที
3. ต้มข้าวล้างเทซีอิ๊ว
4. จากนั้นใส่กระเทียมที่ผ่านการกด, หัวหอมกับเห็ด, มายองเนส, ผสม

ดูว่าสลัดแสนอร่อยกับเห็ดดูน่ารับประทานในภาพอย่างไร:

สลัดเนื้อกับมันฝรั่งทอด

ส่วนผสม:

• 1 อกไก่รมควัน,
• เห็ดดอง 300 กรัม
• แครอทต้ม 1 ลูก
• 4-5 มันฝรั่ง
• 2 หลอด
• 1-2 แตงกวาดอง
• มะกอกหลุม 10-20 ลูก
• มายองเนส,
• สีเขียว
• น้ำมันพืช,
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. ในการเตรียมสลัดแสนอร่อยกับเห็ดดองตามสูตรนี้เนื้อไก่รมควันจะต้องหั่นเป็นลูกบาศก์เห็ดดองเป็นชิ้น ๆ แตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ (ระบายของเหลวที่ปล่อยออกมา) แครอทขูด.
2. เห็ด แครอท แตงกวาและเนื้อพริกไทยผสมกับมายองเนส วางบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
3. หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า ทอดจนนุ่ม เย็นแล้วจัดใส่จานพร้อมสลัด
4. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ทอดในน้ำมันพืชจนโปร่งใส เย็น ใส่มันฝรั่ง
5. ตกแต่งสลัดด้วยมะกอกผ่าครึ่ง (ตามยาว) ก้านสีเขียว
6. สลัดเนื้อกับส้มและองุ่น

ส่วนผสม:

• อกไก่ต้ม 250 กรัม
• เห็ดดอง 200 กรัม
• 2 ส้ม,
• 3 หลอด
• น้ำมันพืช 50 มล.
• องุ่น 150 กรัม
• น้ำมะนาว,
• พริกไทยป่น,
• สีเขียว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

หั่นเนื้อเป็นลูกบาศก์ หัวหอมเป็นวงครึ่งบาง เห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผ่าองุ่นผ่าครึ่งและถ้ามี ให้เอาเมล็ดออก ผ่าครึ่งส้ม เอาเนื้อออกอย่างระมัดระวัง ให้เปลือกไม่บุบสลาย นำกระดูกออกแล้วหั่นเป็นชิ้น

ในการเตรียมสลัดเห็ดดองคุณต้องผสมเนื้อ, ส้ม, องุ่น, เห็ดและหัวหอม, เทน้ำมันพืชและน้ำมะนาว, เกลือและพริกไทย

ใส่สลัดในถ้วยเปลือกส้มโรยด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟ

สลัดกับแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• เห็ดดอง 300 กรัม
• 1 -2 แอปเปิ้ล
• 1-2 หัวหอม
• น้ำมันพืช 50 มล.
• พริกไทยดำ,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

ในการเตรียมสลัดตามสูตรง่ายๆ นี้ คุณต้องหั่นเห็ดเป็นลูกบาศก์ หัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อน ผสมแอปเปิ้ล หัวหอม เห็ด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สลัดกับปลาหมึกและข้าวโพดกระป๋อง

ส่วนผสม:

• ปลาหมึกต้ม 200 กรัม
• เห็ดดอง 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
• ข้าวต้ม 100 กรัม
• มะกอก 100 วัน
• 1 หัวหอม
• น้ำมันมะกอก 50 มล.
• เกลือ
• พริกไทยดำ,
• สมุนไพรเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต หั่นมะกอกเป็นชิ้น ๆ ปลาหมึกเป็นเส้น
2. ผสมผลิตภัณฑ์สับกับข้าวโพดกระป๋องและข้าวต้ม เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
3. เมื่อเสิร์ฟตามสูตรนี้ควรโรยสลัดเห็ดที่อร่อยมากด้วยสมุนไพรสับ

สลัดกับไส้กรอกรมควันและหัวหอม

ส่วนผสม:

• เห็ดดอง 100 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• พริกไทยดำ,
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• ผักหรือเนย
• สมุนไพรเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

ในการทำสลัดกับเห็ดดองตามสูตรนี้ คุณต้องหั่นไส้กรอกเป็นเส้นๆ หั่นหัวหอม ผัดในน้ำมันแล้วพักให้เย็น เห็ดดองหั่นเป็นชิ้น

รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว (หรือส่วนผสมของมัน) พริกไทย โรยด้วยสมุนไพรสับเมื่อเสิร์ฟ

สลัดมันฝรั่งกับหัวหอมและไข่

ส่วนผสม:

• เห็ดดอง 200 กรัม
• 1 หัวหอม
• 3 ไข่ต้ม,
• 3 มันฝรั่งต้ม
• มายองเนส 200 กรัม
• เกลือ
• พริกไทยป่น,
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

เห็ดหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้น สับหัวหอมและผักชีฝรั่ง ตะแกรงมันฝรั่ง แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง มายองเนสเกลือและพริกไทย

ใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงในชามสลัด, เห็ดสับ, จารบีด้วยมายองเนส จากนั้นหัวหอม – และมายองเนสอีกครั้ง โรยด้วยไข่แดงและผักชีฝรั่งขูดคลุมด้วยมันฝรั่งจารบีด้วยมายองเนสและโรยด้วยโปรตีนสับ ด้วยสูตรสลัดเห็ดทีละขั้นตอนนี้ คุณสามารถเตรียมของว่างที่รวดเร็วและน่าพอใจได้เสมอ

สลัดมันฝรั่งกุ้ง.

ส่วนผสม:

• มันฝรั่งต้ม 2-3 หัว
• พริกไทยบัลแกเรีย 1 เม็ด
• เห็ดดอง 100 กรัม
• กุ้งต้ม 100 กรัม
• 5-10 มะกอก
• 1-2 อาร์ท ช้อนโต๊ะถั่วเขียวกระป๋อง
• น้ำมันมะกอก,
• น้ำมะนาว,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

มันฝรั่งต้มหั่นเป็นชิ้นใหญ่, มะกอก – ชิ้น, เห็ดดอง – ชิ้น. นำเมล็ดออกจากพริกหยวกหั่นเป็นเส้น รวมมันฝรั่ง พริกหยวก เห็ด และมะกอกกับกุ้งปอกเปลือกและถั่วลันเตากระป๋อง เกลือและปรุงรสด้วยน้ำมะนาวผสมกับน้ำมันมะกอก

สลัดกับไก่รมควัน ครูตองซ์ และชีส

ส่วนผสม:

• เห็ดดอง 100 กรัม
• ไก่รมควัน 150 กรัม
• 1 -2 มะเขือเทศ
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 1 กานพลูของกระเทียม
• ก้อน 3 ชิ้น,
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. ขนมปังหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แห้งในกระทะ
2. ลอกเนื้อไก่ออกจากผิวหนังหั่นเป็นก้อน
3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ สะเด็ดน้ำให้โดดเด่น
4. กระเทียมสับ.
5. หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ
6. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนส
7. ใส่ในชามสลัด โรยด้วยชีสขูดและครูตองซ์

สลัดชีสและผลไม้กับน้ำผึ้งและซอสครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• เห็ดดอง 100 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• 2 แอปเปิ้ล,
• ส้ม 1

การกรอก:

ส่วนผสม:

• 2 ช้อนชาน้ำผึ้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมะนาว
• ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียม:

ปอกแอปเปิ้ลออกจากห้องเมล็ดหั่นเป็นก้อน บดเห็ดกระป๋อง หั่นส้มเป็นชิ้น เอาเมล็ดออก ตัดชีสแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผสมผลไม้ ชีส และเห็ด ปรุงรสด้วยซอสที่มีส่วนผสมของครีมเปรี้ยว น้ำมะนาว น้ำผึ้ง และมัสตาร์ด

คุณสามารถดูรูปถ่ายสำหรับสูตรสลัดกับเห็ดดองได้ที่นี่:

ต่อไปคุณจะพบว่าสลัดชนิดใดที่สามารถปรุงกับเห็ดเค็มได้

สลัดกับเห็ดเค็ม: สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

ในคอลเลกชันนี้ คุณจะได้พบกับสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการทำสลัดกับเห็ดเค็มที่ดีที่สุด

สลัดกับตับ แครอท และไข่

ส่วนผสม:

• ตับหมู 400 กรัม
• เห็ดเค็ม 300 กรัม
• 5 ชิ้น แครอท,
• ไข่ 7
• 2 แตงกวาเค็ม
• มายองเนส 200 กรัม

วิธีการเตรียม:

ในการเตรียมสลัดแสนอร่อยกับเห็ดเค็ม แครอทจะต้องต้ม แช่เย็น ขูด ใส่ในชามสลัดแล้วทาด้วยมายองเนส หั่นเห็ดเค็มแล้วใส่แครอท ปรุงตับให้เย็นแล้วเทลงในชามสลัดปิดด้วยมายองเนส หั่นแตงกวาดองใส่จาน สะเด็ดน้ำที่ออกมาแล้วใส่ตับ คลุมด้วยไข่ต้มหากต้องการให้ทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง

Vinaigrette กับกะหล่ำปลีดอง

ส่วนผสม:

• เห็ดเค็ม 300 กรัม
• 5-6 มันฝรั่ง
• 2 หัวผักกาด
• กะหล่ำปลีดอง 400 กรัม
• 3 แตงกวาเค็ม
• 2-3 หัวหอม
• น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. ต้มหัวบีท แครอท และมันฝรั่ง (หรืออบในเตาอบ) จนสุก
2. ปอก หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 × 1 ซม. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ทอดด้วยน้ำมันพืช
3. ตัดแตงกวาดองเป็นแท่งบาง ๆ ระบายของเหลวที่ปล่อยออกมา
4. เห็ดดองบด
5. ลิ้มรสกะหล่ำปลีดองสำหรับเกลือ ล้างออกถ้าจำเป็น บีบ
6. ผสมผักและเห็ดเกลือถ้าจำเป็น

สลัดมันฝรั่งกับไส้กรอกรมควันและชีส

ส่วนผสม:

• 4 มันฝรั่ง
• เห็ดเค็ม 100-150 กรัม
• 1 หัวหอม
• 2-3 แครอท
• 3 ไข่ 3 ผักดอง,
• ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่ หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ ไส้กรอกรมควันและแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ ดองเป็นก้อน (และบีบ) ผสมแตงกวาและแครอทกับมายองเนส

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นใหญ่ใส่ในชามสลัดจารบีกับมายองเนส ปิดด้วยหัวหอมสับละเอียดและเห็ด จากนั้นทำชั้นของแครอทกับผักดอง ตะแกรงไข่ด้านบนใส่ไส้กรอกรมควัน หล่อลื่นสลัดอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนสและปิดด้วยชีสขูด

ดูว่าสลัดเห็ดที่ปรุงตามสูตรนี้น่ารับประทานอย่างไรในภาพ:

สลัดมันฝรั่งกับผักดองและไข่

ส่วนผสม:

• เห็ดเค็ม 150-200 กรัม
• 3-4 มันฝรั่ง
• ไข่ 2
• 1 หัวหอม
• 2 แตงกวาเค็ม
• พริกไทยดำป่น 0,3 ช้อนชา
• 3 เซนต์ ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสช้อนโต๊ะ
• 2-3 อาร์ท ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับ

วิธีการเตรียม:

ในการเตรียมสลัดแสนอร่อยกับเห็ดเค็มตามสูตรนี้ ไข่และมันฝรั่งจะต้องต้ม ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า เห็ดหั่นเป็นชิ้น, ผักดอง – แท่งบาง ๆ สับหัวหอมลวกด้วยน้ำเดือด ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสและสมุนไพร

รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและลิ้มรสเกลือ หากจำเป็น ให้เกลือและปล่อยให้สลัดต้มในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

“ทานตะวัน” กับไก่ทอด

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ Xnumx,
• ไข่ 3
• เห็ดเค็ม 200 กรัม
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• มายองเนส 100-200 กรัม
• มะกอกหลุม,
• ขนมกรุบกรอบ,
• เกลือ
• น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชกวนเป็นเวลา 10 นาที
2. เกลือ.
3. ต้มแครอทและไข่ปอกเปลือก
4. แบ่งไข่เป็นไข่ขาวและไข่แดงขูดแครอท
5. เห็ดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. สับหัวหอมอย่างประณีตมาก
7. ใส่เนื้อไก่บนจาน จารบีด้วยมายองเนส ปิดด้วยแครอทขูด
8. เพิ่มเห็ดจาระบีกับมายองเนส
9. เทหัวหอมแล้วสับโปรตีนจารบีด้วยมายองเนส
10. ปิดส่วนบนของสลัดด้วยไข่แดงขูดแล้ววางมะกอกที่หั่นเป็นชิ้น
11. วางมันฝรั่งให้เป็นรูปกลีบดอกทานตะวัน

วิธีเตรียมสลัดกับเห็ดแสดงในวิดีโอนี้:

สลัดมันฝรั่งกับปลารมควันและแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• เนื้อปลารมควันร้อน 100 กรัม
• มันฝรั่งต้ม 2-3 ลูก
• 1 แตงกวาเค็ม
• แอ็ปเปิ้ล 1
• เห็ดเค็ม 100 กรัม
• สลัดใบ,
• น้ำมันพืช,
• เกลือ
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

ในการทำสูตรสลัดเห็ดดองแบบง่ายๆ นี้ ให้หั่นชิ้นปลา แอปเปิ้ลขูด มันฝรั่งต้ม และแตงกวาดอง ใส่เห็ดสับ. เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เสิร์ฟบนใบผักกาดหอม

สลัดผักกับข้าวโพดกระป๋องและถั่ว

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ 2 ลูก
• พริกไทยบัลแกเรีย 1 เม็ด
• กิกิริซ่ากระป๋อง 50 กรัม
• ถั่วกระป๋อง 50 กรัม
• เห็ดเค็ม 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

มะเขือเทศ พริกหยวกปอกเปลือก และเห็ดเค็มหั่นเป็นลูกเต๋า ผสมเพิ่มข้าวโพดกระป๋องและถั่วเกลือ สลัดเห็ดเค็มที่ปรุงตามสูตรนี้ต้องปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

ให้ความสนใจกับความน่ารับประทานของสลัดเห็ดเค็มที่ปรุงตามสูตรเหล่านี้ในภาพ:

ต่อไปนี้จะอธิบายว่าสลัดชนิดใดที่สามารถปรุงกับเห็ดแห้งได้

สลัดเห็ดแห้งดั้งเดิม: สูตรพร้อมรูปถ่าย

การเลือกขั้นสุดท้ายประกอบด้วยสูตรทีละขั้นตอนและรูปถ่ายของสลัดดั้งเดิมกับเห็ดแห้ง

สลัดตับกับผักดอง

ส่วนผสม:

• เห็ดแห้ง 100 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น,
• ตับต้ม 100 กรัม
• ไข่ต้ม 2 ชิ้น,
• แตงกวาดอง 2 ชิ้น,
• มันฝรั่งต้ม 3 ชิ้น,
• เนย,
• มายองเนส.

วิธีการเตรียม:

1. ในการเตรียมสลัดตามสูตรนี้ให้แช่เห็ดแห้งก่อนล้าง, ต้ม, สับ, ทอดด้วยหัวหอมสับในเนย
2. เพิ่มตับขูดหรือสับ ไข่สับ สับเป็นเส้นและบีบแตงกวาดอง มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในกระทะ
3. เย็นและแต่งตัวสลัดด้วยมายองเนส
4. สลัดจีนกับผัก ก๋วยเตี๋ยว และเนื้อ

ส่วนผสม:

• เนื้อต้ม 200-300 กรัม
• แครอท 500 กรัม
• กะหล่ำปลีขาว 500 กรัม
• 1 หัวผักกาด
• 4 หลอด
• เห็ดหอมแห้ง 100 กรัม
• ไข่ 4
• 0,5 แก้วน้ำ
• 1 เซนต์ น้ำส้มสายชู 9% หนึ่งช้อน
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• แป้ง,
• น้ำมันพืช,
• น้ำซุปเนื้อ,
• เกลือ
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. ขูดแครอทและหัวบีทหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงสับกะหล่ำปลีขาวอย่างประณีต
2. ผัดผักทั้งหมดแยกกันในน้ำมันพืช เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. ในการเตรียมสลัดตามสูตรนี้ เห็ดแห้งต้องแช่ก่อนแล้วจึงต้มและหั่น
4. ตัดเนื้อเป็นเส้นใย
5. จากไข่แป้งและน้ำเตรียมแป้งแข็งเกลือคลึงหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เช็ดเส้นให้แห้ง
6. จากนั้นต้มบะหมี่ในน้ำซุปเนื้อสะเด็ดน้ำให้เย็น
7. ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดเป็นชั้นในชามหรือกระทะขนาดใหญ่
8. เทน้ำสลัดที่ทำจากส่วนผสมของน้ำ น้ำส้มสายชู และกระเทียมขูด (หรือผ่านการกด)
9. ใส่สลัดในตู้เย็น
10. ก่อนเสิร์ฟ ผสมและจัดเรียงในชามสลัดแบบแบ่งส่วน

ด้วยสูตรสลัดเห็ดทีละขั้นตอนนี้ คุณจะได้อาหารสไตล์เอเชียต้นตำรับที่แสนอร่อย

สลัดไก่กับสับปะรด

ส่วนผสม:

• เห็ดแห้ง 150 กรัม
• เนื้อไก่ 400 กรัม
• 3 ศิลปะ ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อน
• 4 เซนต์ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
• 1 หลอดไฟ
• สับปะรดกระป๋อง 100 กรัม
• เครื่องเทศและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มกับเครื่องเทศ เย็น หั่นเป็นก้อนใหญ่ แช่เห็ดแห้งในน้ำ 1-2 ชั่วโมงใส่เกลือต้มและสับ

ตัดหัวหอมเป็นวง ผัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เห็ดและซอสมะเขือเทศ ตั้งไฟ 5 นาที พักให้เย็น

ใส่สลัดลงในจานเป็นชิ้น ๆ ใส่เห็ดหอมทอด, เนื้อไก่และสับปะรดกระป๋อง (วงแหวน) ที่พันแล้ว

ภาพถ่ายเหล่านี้แสดงขั้นตอนในการเตรียมสลัดแสนอร่อยกับเห็ด ไก่ และสับปะรด:

ผักกาดหอมผสมบนโต๊ะก่อนใช้

สลัดข้าวกับแตงกวาและปูอัด

ส่วนผสม:

• ข้าว 1 แก้ว
• ปูอัด 200 กรัม
• Xnumx เห็ดแห้ง,
• 2 แครอท
• แตงกวาสด 1-2 ลูก
• 2 หลอด
• 3 ไข่ต้ม,
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• เกลือ
• น้ำมันพืช,
• สีเขียว
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. ในการเตรียมสลัดตามสูตรนี้ เห็ดแห้งต้องแช่และต้มในน้ำเกลือ
2. ข้าวต้ม.
3. แครอทขูดและทอดในน้ำมันพืช
4. จากนั้นใส่หอมใหญ่สับละเอียดแล้วผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที
5. เพิ่มเห็ดที่ต้มและสับละเอียดลงในส่วนผสมของหัวหอมและแครอทแล้วทอดต่ออีก 5 นาที
6. ขูดไข่ 2 ฟอง ทิ้งไว้ที่สามเพื่อตกแต่งสลัด
7. สับปูอัด.
8. ตัดแตงกวาเป็นเส้น
9. สับผักใบเขียว
10. รวบรวมสลัดเป็นชั้น ๆ กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: ข้าว, ปูอัด, เห็ดกับแครอทและหัวหอม, ไข่, ชีสขูด
11. ตกแต่งสลัดด้วยชิ้นไข่ แตงกวา ใบผักชีฝรั่ง

ภาพถ่ายเหล่านี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงสูตรสำหรับสลัดเห็ดแห้ง: