จากข้อมูลของ Federal State Statistics Service ของสหพันธรัฐรัสเซีย การบริโภคนมและผลิตภัณฑ์จากนมต่อหัวในปี 2013 อยู่ที่ 248 กิโลกรัม พอร์ทัล agroru.com เชื่อว่าแนวโน้มที่สำคัญคือชาวรัสเซียบริโภคนมและผลิตภัณฑ์จากนมมากกว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สำหรับผู้ผลิตนมและผลิตภัณฑ์จากนม การคาดการณ์เหล่านี้มองในแง่ดีอย่างมาก
ในขณะเดียวกัน นักวิทยาศาสตร์ได้เชื่อมโยงปัญหาร้ายแรงหลายประการกับการบริโภคนมวัว ตัวอย่างเช่น:
– อัตราการเสียชีวิตของผู้หญิงที่ดื่มนมมากกว่า 3 แก้วต่อวันเป็นเวลา 20 ปี นั้นเกือบสองเท่าของอัตราการเสียชีวิตสำหรับผู้หญิงที่ดื่มนมน้อยกว่าหนึ่งแก้วต่อวัน ข้อมูลเหล่านี้เป็นผลจากการศึกษาขนาดใหญ่ที่ดำเนินการในสวีเดน นอกจากนี้ การบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมในปริมาณมากไม่ได้ส่งผลดีต่อสุขภาพของระบบโครงร่าง ในความเป็นจริง คนเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะกระดูกหัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกระดูกสะโพกหัก
– ในการศึกษาที่ดำเนินการในประเทศต่างๆ การบริโภคผลิตภัณฑ์นมที่สูงขึ้นมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งรังไข่
“โปรตีนจากนมอาจมีบทบาทในโรคเบาหวานประเภท XNUMX และ American Academy of Pediatrics เตือนว่าการป้อนนมวัวให้กับทารกอายุต่ำกว่า XNUMX ขวบจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท XNUMX
– จากการศึกษาอื่น ในประเทศที่มีประชากรบริโภคผลิตภัณฑ์นมมากขึ้น (ยกเว้นชีส) ความเสี่ยงต่อโรคปลอกประสาทเสื่อมแข็งจะเพิ่มขึ้น
– การบริโภคนมมากเกินไปทำให้เกิดสิวได้
และอาจเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่านมเป็นหนึ่งในสารก่อภูมิแพ้ในอาหารที่พบมากที่สุดในโลก
และนี่ไม่ใช่รายการปัญหาและปัญหาที่เกิดขึ้นจากการบริโภคนมวัวและผลิตภัณฑ์จากนมเป็นประจำ
ฉันไม่ได้ขอให้คุณบอกลานมตลอดไป บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลที่ขัดแย้งกับตำนานทั่วไปเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพและความต้องการนม
ความรู้สึกส่วนตัวของฉันจากประสบการณ์สามปีในการสื่อสารกับผู้คนในหัวข้อเรื่องโภชนาการคือคำถาม "นม" ทำให้เกิดปฏิกิริยาที่รุนแรงที่สุด และสิ่งนี้สามารถเข้าใจได้ ตัวอย่างเช่น ผู้หญิงที่เลี้ยงลูกด้วยนมวัวสามารถรับมือกับความคิดที่ว่าเธอทำอันตรายพวกเขาได้อย่างไร มันเป็นไปไม่ได้เลย!
แต่แทนที่จะปฏิเสธข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์อย่างจริงจัง มันอาจจะคุ้มค่าที่จะลองปรับอาหารของคุณ ไม่เคยสายเกินไปที่จะทำเช่นนี้เพราะผลด้านลบที่อธิบายข้างต้นเกิดขึ้นหลังจากหลายปีและผลิตภัณฑ์นมหลายพันลิตร
หากคุณสนใจที่จะทำความเข้าใจและเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบของนมวัวที่มีต่อร่างกายของเรา เราขอแนะนำให้คุณอ่านหนังสือ “การศึกษาจีน” อีกครั้ง และหากคุณกำลังคิดเกี่ยวกับสิ่งที่สามารถใช้ทดแทนนมได้ คุณจะพบคำตอบได้ที่ลิงค์นี้
แข็งแรง! ?