ส่วนผสมของสูตร “ยำสาหร่ายปูอัด":
- กะหล่ำปลีทะเล 300 กรัม
- ปูอัด 200 กรัม
- ไข่ต้ม 2 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 20% 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- หอมหัวใหญ่ 0.5 ชิ้น
คุณค่าทางโภชนาการของจาน “ยำสาหร่ายปูอัด” (ต่อ 100 กรัม):
แคลอรี่: 78.3 กิโลแคลอรี
กระรอก: ฮิตกรัม
ไขมัน: ฮิตกรัม
คาร์โบไฮเดรต: ฮิตกรัม
จำนวนเสิร์ฟ: 8ส่วนผสมและแคลอรี่ของสูตร ” ยำสาหร่ายปูอัด»
| ผลิตภัณฑ์ | วัด | น้ำหนักกรัม | ขาว gr | ไขมันกรัม | มุม gr | แคลกิโลแคลอรี่ |
| คะน้าทะเล | 300 กรัม | 300 | 2.4 | 15.3 | 0 | 147 |
| ปูอัด | 200 กรัม | 200 | 12 | 2 | 20 | 146 |
| ไข่ไก่ (ต้มสุก) | ชิ้น 2 | 110 | 14.19 | 12.76 | 0.88 | 176 |
| ข้าวโพดกระป๋องหวาน | 150 GR | 150 | 3.3 | 0 | 16.8 | 87 |
| ครีมเปรี้ยว 20% (มีไขมันปานกลาง) | 2 ช้อนโต๊ะล. | 40 | 1.12 | 8 | 1.28 | 82.4 |
| หัวหอม | ชิ้น 0.5 | 37.5 | 0.53 | 0 | 3.9 | 17.63 |
| รวม | 838 | 33.5 | 38.1 | 42.9 | 656 | |
| 1 ให้บริการ | 105 | 4.2 | 4.8 | 5.4 | 82 | |
| 100 กรัม | 100 | 4 | 4.5 | 5.1 | 78.3 |