เห็ดหอมปรุงสุกไม่ใส่เกลือ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางต่อไปนี้แสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ใน 100 กรัม ของส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนมาตรฐาน**% ของปกติใน 100 ก% ของปกติ 100 กิโลแคลอรี100% ของบรรทัดฐาน
แคลอรี่56 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 3.3%ลด 5.9%3007 กรัม
โปรตีน1.56 กรัม76 กรัมลด 2.1%ลด 3.8%4872 กรัม
ไขมัน0.22 กรัม56 กรัมลด 0.4%ลด 0.7%25455 กรัม
คาร์โบไฮเดรต12.29 กรัม219 กรัมลด 5.6%ลด 10%1782 กรัม
เส้นใยอาหาร2.1 กรัม20 กรัมลด 10.5%ลด 18.8%952 กรัม
น้ำดื่ม83.48 กรัม2273 กรัมลด 3.7%ลด 6.6%2723 กรัม
แอช0.35 กรัม~
วิตามิน
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.037 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 2.5%ลด 4.5%4054 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.17 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 9.4%ลด 16.8%1059 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน36.8 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 7.4%ลด 13.2%1359 กรัม
วิตามินบี 5 แพนโทเทนิก3.594 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 71.9%ลด 128.4%139 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.159 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัม8%ลด 14.3%1258 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต21 μg400 mcgลด 5.3%ลด 9.5%1905
วิตามินซีแอสคอร์บิก0.3 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัมลด 0.3%ลด 0.5%30000 กรัม
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล0.7 μg10 μg7%ลด 12.5%1429 กรัม
วิตามิน D2, ergocalciferol0.7 μg~
วิตามิน PP, ne1.5 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 7.5%ลด 13.4%1333 กรัม
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K117 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 4.7%ลด 8.4%2137 กรัม
แคลเซียม, Ca3 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 0.3%ลด 0.5%33333 กรัม
แมกนีเซียมมก14 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 3.5%ลด 6.3%2857 กรัม
โซเดียม, นา4 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 0.3%ลด 0.5%32500 กรัม
ซัลเฟอร์, ส15.6 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 1.6%ลด 2.9%6410 กรัม
ฟอสฟอรัสพี29 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 3.6%ลด 6.4%2759 กรัม
แร่
เหล็ก Fe0.44 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 2.4%ลด 4.3%4091 กรัม
แมงกานีส, Mn0.204 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 10.2%ลด 18.2%980 กรัม
ทองแดง Cu896 μg1000 mcgลด 89.6%ลด 160%112 กรัม
ซีลีเนียม, Se24.8 μg55 mcgลด 45.1%ลด 80.5%222 กรัม
สังกะสีสังกะสี1.33 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 11.1%ลด 19.8%902 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)3.84 กรัมสูงสุด 100 ก
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *0.089 กรัม~
ลีน0.067 กรัม~
ฮิสติดีน *0.022 กรัม~
Isoleucine0.055 กรัม~
Leucine0.093 กรัม~
ไลซีน0.047 กรัม~
Methionine0.025 กรัม~
threonine0.068 กรัม~
โพรไบโอ0.004 กรัม~
phenylalanine0.067 กรัม~
กรดอะมิโน
อะลานีน0.078 กรัม~
กรดแอสปาร์ติก0.104 กรัม~
glycine0.057 กรัม~
กรดกลูตามิก0.353 กรัม~
Proline0.057 กรัม~
ซีรีน0.069 กรัม~
ไทโรซีน0.044 กรัม~
cysteine0.027 กรัม~
สเตอรอล (sterols)
phytosterols4 มิลลิกรัม~
แคมเพสเตอรอล4 มิลลิกรัม~
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมัน Nasadenie0.05 กรัมสูงสุด 18.7 ก
10: 0 ราศี0.004 กรัม~
12: 0 ลอริค0.002 กรัม~
14: 0 มิริสติก0.004 กรัม~
16: 0 Palmitic0.027 กรัม~
18: 0 สเตียริก0.012 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว0.07 กรัมต่ำสุด 16.8 กรัมลด 0.4%ลด 0.7%
16: 1 Palmitoleic0.02 กรัม~
18: 1 โอเลอิก (โอเมก้า -9)0.034 กรัม~
22: 1 Erucic (โอเมก้า -9)0.016 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว0.034 กรัมตั้งแต่ 11.2-20.6 กลด 0.3%ลด 0.5%
18: 2 ไลโนเลอิก0.031 กรัม~
18: 3 ไลโนเลนิก0.003 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน0.003 กรัมตั้งแต่ 0.9 ถึง 3.7 กลด 0.3%ลด 0.5%
โอเมก้า 6 กรดไขมัน0.031 กรัมตั้งแต่ 4.7 ถึง 16.8 กลด 0.7%ลด 1.3%

ค่าพลังงาน 56 กิโลแคลอรี

  • ชิ้นถ้วย = 145 กรัม (81.2 กิโลแคลอรี)
  • 4 เห็ด = 72 Gy (40.3 kcal)
เห็ดหอมปรุงสุกไม่ใส่เกลือ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 5 - 71,9% ทองแดง - 89,6% ซีลีเนียม - 45,1% สังกะสี 11.1%
  • B5 วิตามิน มีส่วนเกี่ยวข้องกับโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนหลายชนิดฮีโมโกลบินและส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้เกิดแผลที่ผิวหนังและเยื่อเมือก
  • ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เกี่ยวข้องกับกระบวนการของเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน ความบกพร่องนี้แสดงออกมาจากความบกพร่องของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการพัฒนาโครงร่างของ dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
  • ซีลีเนียม - องค์ประกอบสำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนเกี่ยวข้องในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Bek (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Kesan (cardiomyopathy เฉพาะถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
  • สังกะสี รวมอยู่ในเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการสังเคราะห์และการสลายคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนหลายชนิด การบริโภคไม่เพียงพอนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาล่าสุดเผยให้เห็นความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการทำลายการดูดซึมของทองแดงและทำให้เกิดโรคโลหิตจาง

ไดเรกทอรีที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอป

    คีย์เวิร์ด: แคลอรี่ 56 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการวิตามินแร่ธาตุกว่าเห็ดชิตาเกะที่เป็นประโยชน์ปรุงสุกโดยไม่ใส่เกลือแคลอรี่สารอาหารคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเห็ดชิตาเกะปรุงสุกโดยไม่ใส่เกลือ

    เขียนความเห็น