เนื้อหา
ร่างกายต้องการวิตามินดีเพื่ออะไร?
หลายคนเริ่มแนะนำวิตามินดีในวัยเด็กด้วยน้ำมันปลาที่ทนไม่ได้ เป็นสิ่งที่ทำให้เราดื่มเพื่อเติบโตแข็งแรงและแข็งแรง ร่างกายต้องการวิตามินดีเพื่ออะไร? ใครจะเป็นประโยชน์โดยเฉพาะ? และคุณควรมองหาผลิตภัณฑ์ใด?
โฟลเดอร์วิตามิน
วิตามินดีเป็นกลุ่มของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เรียกว่าฟีรอล ภารกิจหลักของพวกเขาคือการช่วยในการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัส หากไม่มีธาตุเหล่านี้ ดังที่ทราบกันดีอยู่แล้ว การเจริญเติบโตและพัฒนาการของกระดูกตามปกติ ตลอดจนการเผาผลาญแร่ธาตุจะเป็นไปไม่ได้ วิตามินดียังช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือด ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ และโดยทั่วไปมีประโยชน์ต่อหัวใจและหลอดเลือด องค์ประกอบนี้ขาดไม่ได้สำหรับระบบประสาทและสมอง เนื่องจากช่วยฟื้นฟูเยื่อหุ้มเซลล์ประสาทและปรับปรุงกระบวนการคิด ร่วมกับวิตามิน A และ C จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายและยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียก่อโรค
การรักษาและการป้องกัน
ไม่เป็นความลับที่ร่างกายของเด็ก วิตามินดีเป็นหนึ่งในองค์ประกอบสำคัญของโภชนาการ มีส่วนช่วยในการสร้างโครงกระดูกที่เหมาะสมป้องกันการพัฒนาของโรคกระดูกอ่อนและเพิ่มความต้านทานต่อโรคติดเชื้อ สำหรับผู้ชาย วิตามินดีช่วยเพิ่มการผลิตฮอร์โมนเพศชายและทำให้ระบบทางเพศเป็นปกติ เพื่อสุขภาพของผู้หญิงก็เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีกระบวนการอักเสบ วิตามินดีได้รับการแสดงเพื่อลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งของระบบย่อยอาหารอย่างมีนัยสำคัญ และยังทรงคุณค่าในการป้องกันเชื้อราและโรคผิวหนังอีกด้วย ประโยชน์ของมันนั้นชัดเจนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาการกำเริบของโรคสะเก็ดเงิน
ปริมาณวิตามินดีที่ถูกต้องส่วนใหญ่จะเป็นตัวกำหนดพลังในการรักษา แนะนำให้เด็กกินวิตามินดีสูงสุด 10 ไมโครกรัมต่อวัน ผู้ใหญ่สูงสุด 15 ไมโครกรัม สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร รวมทั้งผู้สูงอายุควรเพิ่มบรรทัดฐานเป็น 20 ไมโครกรัม การขาดวิตามินดีเป็นอันตรายต่อเด็กเป็นหลัก มันแสดงออกในการขับเหงื่อเพิ่มขึ้น, นอนไม่หลับ, ปัญหาเกี่ยวกับฟัน, กล้ามเนื้ออ่อนแอ ในกรณีขั้นสูง จะนำไปสู่ความผิดปกติของกระดูกและแม้แต่โครงกระดูกทั้งหมด การมีองค์ประกอบนี้มากเกินไป (ซึ่งพบได้น้อย) คุกคามผิวหนังที่มีอาการคัน ปวดหัว ทำงานผิดปกติของหัวใจ ไต และระบบย่อยอาหาร
ภราดรภาพแห่งท้องทะเล
แหล่งหลักของวิตามินดีคือแสงแดด ซึ่งอยู่ภายใต้อิทธิพลของวิตามินดีที่ร่างกายผลิตเอง แต่ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว นี่ก็ไม่เพียงพอ ดังนั้นแพทย์จึงแนะนำให้รวมปลาทะเลไว้ในเมนู ปลาแซลมอน ปลาค็อด ปลาเฮอริ่ง และปลาทูน่าเป็นสุดยอดของวิตามินดีสำรอง นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีน ไขมันโอเมก้า และชุดวิตามินและแร่ธาตุที่น่าประทับใจ อย่างไรก็ตาม การเป็นอาหารที่มีแคลอรีค่อนข้างสูง อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ ในกรณีนี้สามารถเปลี่ยนหรือแทนที่ด้วยน้ำมันปลาได้อย่างสมบูรณ์ เพียงไม่กี่แคปซูลจะช่วยให้คุณได้รับวิตามินดีทุกวันโดยไม่ทำลายรูปร่าง
คุณค่าของสัตว์
แหล่งวิตามินดีที่สำคัญอีกแหล่งหนึ่งคือเครื่องในเนื้อสัตว์ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นตับและไต มีการตั้งข้อสังเกตว่าหากมีตับเนื้ออยู่ในอาหารของหญิงตั้งครรภ์ เด็กจะเกิดมาพร้อมกับระบบภูมิคุ้มกันที่มีเสถียรภาพมากขึ้น นอกจากนี้ ตับยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ทองแดง และสังกะสี และอยู่ในรูปแบบที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการดูดซึม วิตามินดีร่วมกับแคโรทีนช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองและการมองเห็น ตลอดจนสภาพของผิวหนัง ผมและเล็บ ในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์ควรเน้นไข่ไก่ที่อุดมไปด้วยวิตามินดี ต้องมีสูตรอาหารที่มีในเมนูเพื่อรักษาสุขภาพของตับและท่อน้ำดี
สุขภาพเห็ด
บางทีแหล่งวิตามินดีที่โดดเด่นที่สุดคือเห็ด หลายคนเช่นเดียวกับร่างกายมนุษย์สามารถผลิตองค์ประกอบนี้ได้อย่างอิสระภายใต้อิทธิพลของแสงอัลตราไวโอเลต ในแง่นี้เห็ดป่าที่มีค่าที่สุดคือเห็ดชานเทอเรล, เห็ดนางรม, โมเรล, รัสซูล่า ถึงกระนั้นพวกเขาก็ไม่สามารถตามเห็ดหอมญี่ปุ่นได้ ขอบคุณวิตามินดีสำรองที่น่าประทับใจช่วยฟื้นฟูเซลล์อย่างแข็งขัน นั่นเป็นเหตุผลที่พวกเขามักจะเพิ่มเครื่องสำอางและอาหารเสริมสำหรับเยาวชนและความงาม วิตามินดีร่วมกับไฟเบอร์ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งทำให้เห็ดหอมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ปกป้องน้ำนม
ผลิตภัณฑ์จากนมไม่สามารถอวดวิตามินดีสำรองได้ แต่โดยรวมแล้วจะเพิ่มระดับในร่างกายอย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์จากนมยังเต็มไปด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส และอย่างที่เราทราบแล้ว พวกมันถูกดูดซึมเมื่อมีวิตามินดีเท่านั้น ใช่ และยังมีข้อดีอื่นๆ ของผลิตภัณฑ์นมอีกมากมาย ดังนั้นเนยจึงช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ และตับอ่อนอักเสบได้เป็นอย่างดี ครีมมีผลสงบเงียบในระบบประสาทและต่อสู้กับการนอนไม่หลับ ครีมเปรี้ยวทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายในลำไส้และก่อให้เกิดประโยชน์ แต่อย่าลืมว่าปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีมาก ดังนั้นอย่าพยายามใช้มันในทางที่ผิด
นอกฤดูตามอำเภอใจกำลังเข้ามาอย่างช้าๆ และมักจะมีอาการเหน็บชามาด้วย เป็นการยากที่จะรับรู้ถึงการขาดวิตามินดีในเวลาที่เหมาะสม เพื่อไม่ให้ผลักดันจนสุดโต่งและไม่ต้องต่อสู้กับผลร้ายแรง ให้รวมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นไว้ในเมนูครอบครัวทันที