ส่วนผสมซุป kharcho
น้ำ | 1500.0 (กรัม) |
เนื้อแกะ 1 หมวด | 500.0 (กรัม) |
ข้าวเปลือก | 2.0 (ช้อนโต๊ะ) |
หัวหอม | 2.0 (ชิ้น) |
วางมะเขือเทศ | 2.0 (ช้อนโต๊ะ) |
พรุน | 60.0 (กรัม) |
เกลือแกง | 1.0 (ช้อนโต๊ะ) |
พริกไทยดำ | 0.5 (ช้อนชา) |
ใบกระวาน | 2.0 (ชิ้น) |
ผักชีฝรั่ง | 2.0 (ช้อนโต๊ะ) |
เนย | 1.0 (ช้อนชา) |
วิธีการเตรียม
หั่นเนื้อที่ล้างแล้วเป็นชิ้น ๆ เติมน้ำและปรุงอาหาร หลังจาก 1 ชั่วโมง ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว เกลือ หัวหอมสับละเอียดและผัด ผัดจนข้าวและเนื้อนุ่ม ใส่มะเขือเทศผัด, เครื่องเทศ, ลูกพรุนแช่ในซุป, ปรุงเป็นเวลา 10 นาที เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 43.9 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 2.6% | ลด 5.9% | 3836 กรัม |
โปรตีน | 2.2 กรัม | 76 กรัม | ลด 2.9% | ลด 6.6% | 3455 กรัม |
ไขมัน | 2.1 กรัม | 56 กรัม | ลด 3.8% | ลด 8.7% | 2667 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 4.3 กรัม | 219 กรัม | 2% | ลด 4.6% | 5093 กรัม |
กรดอินทรีย์ | 58.1 กรัม | ~ | |||
เส้นใยอาหาร | 2 กรัม | 20 กรัม | ลด 10% | ลด 22.8% | 1000 กรัม |
น้ำดื่ม | 87.3 กรัม | 2273 กรัม | ลด 3.8% | ลด 8.7% | 2604 กรัม |
แอช | 0.4 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 30 μg | 900 μg | ลด 3.3% | ลด 7.5% | 3000 กรัม |
เรติน | 0.03 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.01 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 0.7% | ลด 1.6% | 15000 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.02 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 1.1% | ลด 2.5% | 9000 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 8.5 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 1.7% | ลด 3.9% | 5882 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.06 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 1.2% | ลด 2.7% | 8333 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.03 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 1.5% | ลด 3.4% | 6667 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 2.9 μg | 400 μg | ลด 0.7% | ลด 1.6% | 13793 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 4 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 4.4% | ลด 10% | 2250 กรัม |
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.002 μg | 10 μg | 500000 กรัม | ||
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.1 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 0.7% | ลด 1.6% | 15000 กรัม |
วิตามิน H ไบโอติน | 0.1 μg | 50 μg | ลด 0.2% | ลด 0.5% | 50000 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 0.7652 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 3.8% | ลด 8.7% | 2614 กรัม |
เนียซิน | 0.4 มิลลิกรัม | ~ | |||
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 90.2 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 3.6% | ลด 8.2% | 2772 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 14.7 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.5% | ลด 3.4% | 6803 กรัม |
ซิลิคอน, Si | 2.6 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | ลด 8.7% | ลด 19.8% | 1154 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 8.9 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 2.2% | 5% | 4494 กรัม |
โซเดียม, นา | 12.8 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | 1% | ลด 2.3% | 10156 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 20 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 2% | ลด 4.6% | 5000 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 26.3 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 7.5% | 3042 กรัม |
คลอรีน, Cl | 901.5 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 39.2% | ลด 89.3% | 255 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
อลูมิเนียม, Al | 18.3 μg | ~ | |||
บอร์บี | 12.2 μg | ~ | |||
เหล็ก Fe | 0.5 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 2.8% | ลด 6.4% | 3600 กรัม |
ไอโอดีน I | 0.4 μg | 150 μg | ลด 0.3% | ลด 0.7% | 37500 กรัม |
โคบอลต์บจก | 1 μg | 10 μg | ลด 10% | ลด 22.8% | 1000 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.0491 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 2.5% | ลด 5.7% | 4073 กรัม |
ทองแดง Cu | 33.4 μg | 1000 μg | ลด 3.3% | ลด 7.5% | 2994 กรัม |
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 2.5 μg | 70 μg | ลด 3.6% | ลด 8.2% | 2800 กรัม |
นิกเกิล Ni | 0.6 μg | ~ | |||
รูบิเดียม Rb | 21.8 μg | ~ | |||
ฟลูออรีน, F | 12.3 μg | 4000 μg | ลด 0.3% | ลด 0.7% | 32520 กรัม |
โครม Cr | 0.8 μg | 50 μg | ลด 1.6% | ลด 3.6% | 6250 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 0.3107 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 2.6% | ลด 5.9% | 3862 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
แป้งและเดกซ์ทริน | 1.9 กรัม | ~ | |||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 2.4 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 43,9 กิโลแคลอรี
ซุปคาร์โช อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นคลอรีน - 39,2%
- คลอรีน จำเป็นสำหรับการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมของสูตร Soup-kharcho ต่อ 100 g
- 0 กิโลแคลอรี
- 209 กิโลแคลอรี
- 333 กิโลแคลอรี
- 41 กิโลแคลอรี
- 102 กิโลแคลอรี
- 256 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
- 255 กิโลแคลอรี
- 313 กิโลแคลอรี
- 49 กิโลแคลอรี
- 661 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุง ปริมาณแคลอรี่ 43,9 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามินอะไร แร่ธาตุ วิธีทำอาหาร ซุปคาร์โช สูตร แคลอรี่ สารอาหาร