คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าความร้อน | 236 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 14% | ลด 5.9% | 714 กรัม |
| โปรตีน | 26.1 กรัม | 76 กรัม | ลด 34.3% | ลด 14.5% | 291 กรัม |
| ไขมัน | 14.41 กรัม | 56 กรัม | ลด 25.7% | ลด 10.9% | 389 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 0.4 กรัม | 219 กรัม | ลด 0.2% | ลด 0.1% | 54750 กรัม |
| น้ำดื่ม | 58.12 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.6% | ลด 1.1% | 3911 กรัม |
| แอช | 0.98 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 7 μg | 900 μg | ลด 0.8% | ลด 0.3% | 12857 กรัม |
| เรติน | 0.007 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.089 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 5.9% | ลด 2.5% | 1685 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.24 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 13.3% | ลด 5.6% | 750 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 89.2 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 17.8% | ลด 7.5% | 561 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.86 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 17.2% | ลด 7.3% | 581 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.395 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 19.8% | ลด 8.4% | 506 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 6 μg | 400 μg | ลด 1.5% | ลด 0.6% | 6667 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 3.46 μg | 3 μg | ลด 115.3% | ลด 48.9% | 87 กรัม |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.1 μg | 10 μg | 1% | ลด 0.4% | 10000 กรัม |
| วิตามิน D3, cholecalciferol | 0.1 μg | ~ | |||
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.09 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 0.6% | ลด 0.3% | 16667 กรัม |
| วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 1.6 μg | 120 μg | ลด 1.3% | ลด 0.6% | 7500 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 3.575 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 17.9% | ลด 7.6% | 559 กรัม |
| betaine | 21.3 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 313 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 12.5% | ลด 5.3% | 799 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 12 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.2% | ลด 0.5% | 8333 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 23 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 5.8% | ลด 2.5% | 1739 กรัม |
| โซเดียม, นา | 73 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 5.6% | ลด 2.4% | 1781 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 261 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 26.1% | ลด 11.1% | 383 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 204 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 25.5% | ลด 10.8% | 392 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 3.27 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 18.2% | ลด 7.7% | 550 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.017 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 0.9% | ลด 0.4% | 11765 กรัม |
| ทองแดง Cu | 110 μg | 1000 μg | ลด 11% | ลด 4.7% | 909 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 31.9 μg | 55 μg | ลด 58% | ลด 24.6% | 172 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 9.66 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 80.5% | ลด 34.1% | 124 กรัม |
| กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
| อาร์จินีน * | 1.718 กรัม | ~ | |||
| valine | 1.179 กรัม | ~ | |||
| ฮิสติดีน * | 0.845 กรัม | ~ | |||
| Isoleucine | 1.11 กรัม | ~ | |||
| Leucine | 2.099 กรัม | ~ | |||
| ไลซีน | 2.282 กรัม | ~ | |||
| methionine | 0.741 กรัม | ~ | |||
| ธ รีโอนี | 1.148 กรัม | ~ | |||
| โพรไบโอ | 0.294 กรัม | ~ | |||
| phenylalanine | 0.993 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
| อะลานีน | 1.488 กรัม | ~ | |||
| กรดแอสปาร์ติก | 2.34 กรัม | ~ | |||
| hydroxyproline | 0.178 กรัม | ~ | |||
| glycine | 1.19 กรัม | ~ | |||
| กรดกลูตามิก | 4.127 กรัม | ~ | |||
| Proline | 1.072 กรัม | ~ | |||
| ซีรีน | 1.002 กรัม | ~ | |||
| ซายน์ | 0.9 กรัม | ~ | |||
| cysteine | 0.274 กรัม | ~ | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 89 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
| กรดไขมัน | |||||
| การแปลงเพศ | 0.882 กรัม | สูงสุด 1.9 г | |||
| ไขมันทรานส์ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.882 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมันอิ่มตัว | 5.963 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
| 14: 0 มิริสติก | 0.395 กรัม | ~ | |||
| 16:0 ปาลมิติก | 3.19 กรัม | ~ | |||
| 17: 0 เนยเทียม | 0.181 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริน | 2.175 กรัม | ~ | |||
| 20: 0 อาราชินิค | 0.006 กรัม | ~ | |||
| 24: 0 ลิกโนซิริก | 0.016 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 7.02 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 41.8% | ลด 17.7% | |
| 14:1 ไมริสโทเลอิก | 0.077 กรัม | ~ | |||
| 16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.454 กรัม | ~ | |||
| 16: 1 ซิส | 0.454 กรัม | ~ | |||
| 17: 1 เฮปตาดีซีน | 0.128 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 6.337 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 ซิส | 5.455 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 ทรานส์ | 0.882 กรัม | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9) | 0.025 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.806 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 7.2% | ลด 3.1% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 0.685 กรัม | ~ | |||
| 18: 2 โอเมก้า -6, ซิส, ซิส | 0.627 กรัม | ~ | |||
| 18: 2 กรดไลโนเลอิกผัน | 0.058 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ไลโนเลนิก | 0.023 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 โอเมก้า -3, อัลฟาไลโนเลนิก | 0.023 กรัม | ~ | |||
| 20: 2 ไอโคซาไดอีโนอิก, โอเมก้า-6, ซิส, ซิส | 0.001 กรัม | ~ | |||
| 20: 4 อาราคิโดนิก | 0.094 กรัม | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), โอเมก้า-3 Omega | 0.002 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.026 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 2.9% | ลด 1.2% | |
| 22: 5 โดโคซาเพนทาอีโนอิก (DPC), โอเมก้า-3 | 0.001 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.722 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 15.4% | ลด 6.5% |
ค่าพลังงาน 236 กิโลแคลอรี
สเต็กสไตล์เดนเวอร์ไม่มีกระดูกเนื้อวัวเนื้อและไขมันตัดแต่งให้มีไขมัน 0” เลือกย่าง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆเช่นวิตามินบี 2 - 13,3% โคลีน 17,8% วิตามินบี 5 - 17,2% วิตามินบี 6 - 19,8% วิตามินบี 12 - 115,3% วิตามินพีพี - 17,9 12,5% โพแทสเซียม - 25,5% ฟอสฟอรัส - 18,2% เหล็ก - 11% ทองแดง - 58% ซีลีเนียม - 80,5% สังกะสี - XNUMX%
- วิตามิน V2 มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
- ผสม เป็นส่วนหนึ่งของเลซิตินมีบทบาทในการสังเคราะห์และการเผาผลาญของฟอสโฟลิปิดในตับเป็นแหล่งของกลุ่มเมธิลอิสระทำหน้าที่เป็นปัจจัยด้านไลโปโทรปิก
- วิตามิน V5 มีส่วนร่วมในโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนฮีโมโกลบินส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเสียหายได้
- วิตามิน V6 มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
- วิตามิน V12 มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- ฮาร์ดแวร์ เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
- สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
คุณสามารถดูคู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สูงสุดได้ในภาคผนวก
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 236 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการวิตามินแร่ธาตุประโยชน์ของสเต็กสไตล์เดนเวอร์มีอะไรบ้างเนื้อวัวเนื้อและไขมันตัดแต่งให้มีไขมัน 0” เลือกย่างแคลอรี่สารอาหารคุณสมบัติที่มีประโยชน์สเต็ก , สไตล์เดนเวอร์, ไม่มีกระดูก, เนื้อวัว, เนื้อและไขมัน, ตัดให้มีไขมัน 0”, เลือกย่าง
2021-02-17