เนื้อหา
แชมเปญอบไอน้ำ (อการิคัสแคปเปลิอานัส)
- กอง: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- เขตการปกครอง: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ลำดับ: Agaricales (Agaric หรือ Lamellar)
- ครอบครัว: Agricaceae (Champignon)
- สกุล: Agaricus (แชมเปญ)
- ประเภทงาน: Agaricus cappellianus (เห็ดไอน้ำ)
แชมเปญอบไอน้ำ (อการิคัสแคปเปลิอานัส) เป็นเห็ดที่อยู่ในตระกูล Agarikov และสกุล Champignon
คำอธิบายภายนอก
แชมปิญองไอน้ำโดดเด่นด้วยหมวกสีน้ำตาลแดงปกคลุมด้วยเกล็ดขนาดใหญ่และเว้นระยะ ที่ขอบหมวกมองเห็นเศษผ้าปูเตียงส่วนตัวได้ชัดเจน
วงแหวนหมวกมีความหนาขนาดใหญ่และขอบที่หย่อนคล้อยเล็กน้อย แบบเดี่ยว ขาของเห็ดชนิดนี้เป็นสีขาวฝังลึกในดิน มีลักษณะผิวเรียบสมบูรณ์ ที่ฐานมีความหนาเล็กน้อย
เนื้อเห็ดมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของชิกโครี สีขาว ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อเสียหายหรือถูกตัด hymenophore เป็น lamellar และแผ่นเปลือกโลกมักมีอิสระ ในร่างกายที่ยังไม่สุกผล แผ่นเปลือกโลกมีลักษณะเป็นสีชมพูอมแดง ในขณะที่ผลสุกจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล สปอร์ของเชื้อราเป็นสีน้ำตาลช็อกโกแลต ผงสปอร์มีสีเดียวกัน
เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกคือ 8-10 ซม. มีสีน้ำตาลพื้นผิวทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยเกล็ดขนาดเล็ก ก้านมีสีขาวมีความยาว 8-10 ซม. และในผลอ่อนจะมีเส้นใยที่มองเห็นได้ทั่วทั้งผิว เมื่อเห็ดโตเต็มที่ ก้านจะเรียบอย่างสมบูรณ์
ฤดูกาลและที่อยู่อาศัยของ Grebe
แชมเปญอบไอน้ำออกผลส่วนใหญ่ในช่วงครึ่งแรกของฤดูใบไม้ร่วง พบในป่าเบญจพรรณ เช่นเดียวกับในสวนที่ดินอิ่มตัวด้วยสารอาหารอินทรีย์
กินได้
เห็ดแชมปิญองกินได้อยู่ในประเภทที่สาม รับประทานได้ทุกรูปแบบ
ประเภทที่คล้ายกันและความแตกต่างจากพวกเขา
แชมปิญองอบไอน้ำมีรูปลักษณ์ที่โดดเด่น แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะสร้างความสับสนกับเห็ดชนิดอื่นจากตระกูลเดียวกัน นอกจากนี้ สายพันธุ์นี้ยังโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของชิกโครีที่ระบายออกมาจากเนื้อ