ใช้กันอย่างแพร่หลายในครัวของเรา กระเทียมเป็นเครื่องเทศที่เราชอบเป็นพิเศษ สำหรับซอสหมัก ซอส และอื่นๆ แทบจะเป็นสิ่งจำเป็น
แต่คุณรู้หรือไม่ว่า .ของคุณ กานพลูกระเทียมอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย?
สารอาหารเหล่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อัลลิซิน ที่มีสรรพคุณทางยา ที่นี่คือ 12 ประโยชน์ของกระเทียม ซุปเปอร์ฟู้ดที่จำเป็น
องค์ประกอบของกระเทียม
แร่ธาตุ
กานพลูกระเทียมของคุณประกอบด้วยแร่ธาตุที่เป็นเกลือแร่และธาตุต่างๆ (1)
เครื่องเทศนี้มีเกลือแร่ เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม แมงกานีส โซเดียม
เกลือแร่มีส่วนช่วยในการพัฒนาอวัยวะอย่างเหมาะสม พวกเขาสามารถทำงานร่วมกันเช่นเดียวกับแคลเซียมแมกนีเซียมในการสร้างกระดูกและฟัน
- แคลเซียมเป็นเกลือแร่หลัก
นอกจากการก่อตัวของกระดูกและฟันแล้ว ยังเกี่ยวข้องกับระบบหัวใจ การหดตัวของกล้ามเนื้อ และอวัยวะสำคัญอื่นๆ ในร่างกายของคุณ
- ฟอสฟอรัสเกี่ยวข้องกับการผลิตพลังงานจากกรดอะมิโนและน้ำตาล
มันเชื่อมโยงกับแคลเซียมในการก่อตัวและความแข็งแกร่งของโครงกระดูก 80% ของฟอสฟอรัสในร่างกายจับกับแคลเซียม อีก 20% อยู่ในอวัยวะต่างๆ
การขาดฟอสฟอรัสทำให้เกิดอาการปวดและปัญหากระดูก นอกจากนี้ยังนำไปสู่ความเหนื่อยล้าทั่วไปของร่างกาย ในทางกลับกัน ฟอสฟอรัสส่วนเกินจะส่งผลเสียต่อความแข็งแกร่งและการกลายเป็นปูนของโครงกระดูก
- แมกนีเซียมมีส่วนเกี่ยวข้องในการส่งกระแสประสาทและการก่อตัวของเอนไซม์หลายชนิด
ติดตามองค์ประกอบ
ในกระเทียมคุณมี: สังกะสี เหล็ก ทองแดง และอื่นๆ อีกมากมาย
- สังกะสี: สังกะสีเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาของเอนไซม์
มีบทบาทในการสังเคราะห์โปรตีน ในการสังเคราะห์พรอสตาแกลนดิน นอกจากนี้ยังกระตุ้น RNA (กรดไรโบนิวคลีอิก) นอกจากนี้ยังมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ดีเอ็นเอ สังกะสีบางครั้งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย
สังกะสีที่มากเกินไปทำให้แคลเซียมในการทำงานของเซลล์ช้าลง ในทางกลับกัน การขาดธาตุสังกะสีทำให้เกิดปัญหาภูมิคุ้มกัน
- ธาตุเหล็กเป็นกระดูกสันหลัง ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของฮีโมโกลบิน ธาตุเหล็กทำหน้าที่สังเคราะห์ DNA และทำหน้าที่สำคัญหลายอย่างของร่างกาย
การขาดธาตุเหล็กทำให้เกิดภาวะโลหิตจาง ในขณะที่ธาตุเหล็กที่มากเกินไปจะเพิ่มความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน
อ่าน: 15 อาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กมาก
- ทองแดง: ทำหน้าที่ในการเผาผลาญกลูโคสและธาตุเหล็ก
ทองแดงมีความสำคัญในการทำลายอนุมูลอิสระ ในการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจในการควบคุมสารสื่อประสาทและในระบบภูมิคุ้มกัน
การขาดทองแดงจะนำไปสู่ภาวะโลหิตจาง ในขณะที่การมีทองแดงมากเกินไปในร่างกายจะทำลาย DNA และอนุมูลอิสระของออกซิเจน
วิตามินหลายชนิด
กระเทียมมีวิตามินหลายชนิด เหล่านี้คือวิตามิน A, B1, B2, B3 หรือ PP, B5, B6, C, E วิตามินเหล่านี้แต่ละตัวมีการกระทำเฉพาะในระบบ
แต่เมื่อรวมกันแล้วจะทำงานร่วมกันเพื่อปกป้องระบบภูมิคุ้มกันและทำลายอนุมูลอิสระ แบคทีเรีย และอื่นๆ
จุดแข็งอย่างหนึ่งของกระเทียมคือการทำงานร่วมกันของวิตามินต่างๆ ที่ประกอบเป็นส่วนประกอบ
สารระเหย
เหล่านี้รวมถึงไดซัลไฟด์, อัลลิซิน, เอเลี่ยน, อินนูลิน
กระเทียมมีสารระเหยหลายชนิดที่ให้คุณสมบัติทางยา อัลลิซินเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักในกระเทียม เมื่อสัมผัสกับอนุมูลอิสระ อัลลิซินมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
โปรตีน
พวกเขามีส่วนร่วมในการต่ออายุเนื้อเยื่อในการทำงานของสารสื่อประสาท, เอนไซม์, เส้นใยกล้ามเนื้อ
โปรตีนยังเกี่ยวข้องกับการก่อตัวและการพัฒนาของเยื่อหุ้มเซลล์ กระดูก ผิวหนัง กล้ามเนื้อ ฯลฯ
เส้นใย: จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบย่อยอาหาร
12 ประโยชน์ต่อสุขภาพของกระเทียม
การป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
การรับประทานกระเทียมเป็นประจำจะช่วยกระตุ้นการขยายหลอดเลือดและทำให้ความดันโลหิตลดลง ขอแนะนำสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง
สุดยอดอาหารนี้ยังช่วยชำระเลือดให้บริสุทธิ์ด้วยการกำจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี นอกจากนี้ยังทำให้เลือดมีของเหลวมากขึ้นจึงส่งเสริมการไหลเวียนโลหิตที่ดีขึ้น
นอกจากนี้ยังป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดที่อาจปิดกั้นเส้นเลือดและหลอดเลือดแดง การบริโภคกระเทียมจำนวนมากช่วยป้องกันอาการหัวใจวายและอาการอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน
ส่งเสริมการย่อยอาหาร
กระเทียมมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรคที่ช่วยรักษาพืชในลำไส้ของคุณและส่งเสริมการหลั่งน้ำดี
นอกจากนี้ยังมีวิตามิน B1 ซึ่งช่วยในการผลิตเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหารที่ดี
นอกจากนี้ยังมีคลอรีนซึ่งช่วยให้กระเพาะบดขยี้อาหารได้ดีขึ้น กระเทียมยังเป็นวิธีการรักษาแบบธรรมชาติและป้องกันสำหรับโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ ซึ่งช่วยให้สามารถกำจัดแบคทีเรียที่มีอยู่ในลำไส้ได้
เพื่อให้ได้ประโยชน์จากการย่อยอาหารของกระเทียม ให้บริโภคกระเทียมดิบ 2 กลีบหรือกานพลูที่ปรุงสุก 4 กลีบต่อวัน
กินฝักที่บดหรือสับหลังจากเอาเชื้อโรคออกแล้ว เพราะบางคนไม่สามารถย่อยได้
พันธมิตรลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพ
กระเทียมมีคุณธรรมลดน้ำหนักที่คาดไม่ถึง เป็นอาหารแคลอรีต่ำมาก มีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติซึ่งช่วยในการลดน้ำหนัก
กระเทียมยังช่วยกระตุ้นการเผาผลาญจึงช่วยเผาผลาญแคลอรี ช่วยลดระดับไขมันเลวในเลือด
เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่รวดเร็วและไม่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพ การบริโภคกระเทียมเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลอย่างสมบูรณ์
กินกระเทียมสดประมาณ 3 ถึง 5 กลีบต่อวัน ควรเพิ่มขนาดยาเล็กน้อยในกรณีที่รับประทานกระเทียมสุก
ยาแก้ไอและหวัดที่ดีเยี่ยม
เครื่องเทศนี้เป็นวิธีแก้ปัญหาทางธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพมากในการรักษาอาการไอและหวัด อุดมไปด้วยวิตามิน อีกทั้งยังเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติที่ป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัส
เพื่อป้องกันโรคหวัดด้วยกระเทียม ให้บริโภคกานพลูดิบ 3 ถึง 4 กลีบต่อวัน เพื่อให้เป็นยาแก้ไอ ให้ปรุง “ชากระเทียม”
ชานี้เป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมในการลดการอักเสบในลำคออย่างรวดเร็วและขจัดเมือกส่วนเกิน อ้างถึงสูตรที่ด้านล่างของบทความ
วิธีแก้ปัญหาผมร่วงแบบธรรมชาติ
คุณสามารถทำผลิตภัณฑ์ผมกระเทียมที่บ้าน มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการป้องกันและรักษารังแค ช่วยต่อสู้กับผมร่วง
กระเทียมมีส่วนช่วยในการไหลเวียนของจุลภาคที่ดีในหนังศีรษะซึ่งจะช่วยส่งเสริมการงอกใหม่ คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียยังช่วยต่อต้านรังแค
กระเทียมป้องกันมะเร็ง
การกินกระเทียมดิบทุกวันช่วยป้องกันมะเร็งหลายชนิด เช่น มะเร็งปอด มะเร็งลำไส้ หรือมะเร็งกระเพาะอาหาร
ต้องขอบคุณเอนไซม์ที่เรียกว่า “อัลลิเนส” ซึ่งมีคุณสมบัติต้านเชื้อราและต้านมะเร็ง
นอกจากนี้ยังต้องขอบคุณคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพของกระเทียมซึ่งช่วยให้ร่างกายสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระและการเสื่อมสภาพของเซลล์ได้ดีขึ้น
คุณควรบริโภคกลีบกระเทียมบดเฉลี่ย 5 ถึง 6 กลีบต่อวัน เพื่อให้ได้ประโยชน์จากคุณธรรมของกระเทียม กานพลูที่บดแล้วต้องพักไว้ประมาณสิบห้านาทีก่อนบริโภค
ควรสังเกตว่ากระเทียมช่วยป้องกันมะเร็ง ไม่ใช่การรักษาทั้งหมด บทสรุปของการศึกษา (3) ระบุว่าจะมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อกำหนดบทบาทที่ออกฤทธิ์ของกระเทียมในการรักษามะเร็ง
อย่างไรก็ตาม สรรพคุณมากมายจะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีขึ้น
ยาธรรมชาติสำหรับสิวและหูด
เพื่อต่อสู้กับหูดและสิว กระเทียมเป็นทางเลือกที่มีประสิทธิภาพและราคาถูกกว่าเครื่องสำอาง
เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านไวรัสซึ่งช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและช่วยให้ร่างกายกำจัดหูดได้เร็วขึ้น
เมื่อพูดถึงเรื่องสิว กระเทียมมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านแบคทีเรียซึ่งมีประสิทธิภาพในการขจัดสิวเสี้ยนในทันที
ในทั้งสองกรณี ให้ใช้กระเทียมดิบชิ้นหนึ่งกับหูดหรือสิวโดยตรง โดยเฉพาะตอนกลางคืนก่อนนอน
ต่อต้านโรคสะเก็ดเงินและผิวหนังคัน
กระเทียมเป็นยาธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพสำหรับโรคสะเก็ดเงิน คุณสามารถกินกระเทียมมากขึ้นหรือทาเฉพาะที่ ทางออกที่สองคือสิ่งที่ฉันชอบ
ถูน้ำมันกระเทียมลงบนรอยแดงที่อักเสบซึ่งเกิดจากโรคสะเก็ดเงินโดยตรง
“การรักษา” ครั้งที่สองยังมีประสิทธิภาพในการบรรเทาอาการคัน ไม่ว่าจะเป็นการบรรเทาอาการระคายเคืองที่เกิดจากผื่นหรือแมลงกัดต่อย สิ่งที่คุณต้องทำคือใช้น้ำกระเทียมดิบทาบริเวณที่คัน
รักษาเท้านักกีฬา
กระเทียมมีคุณสมบัติต้านเชื้อราที่มีประสิทธิภาพซึ่งทำให้เป็นวิธีแก้ปัญหาตามธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพอย่างยิ่งสำหรับการรักษาเท้าของนักกีฬา (4)
เพื่อกำจัดเชื้อรานี้ เพียงแค่ใช้กระเทียมบดกับบริเวณที่จะทำการรักษา จากนั้นจึงจำเป็นต้องคลุมด้วยผ้าหรือผ้าเช็ดหน้าและปล่อยทิ้งไว้ค้างคืน
กระเทียมยังสามารถใช้รักษาข้าวโพดและแคลลัสที่เท้าได้อีกด้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมกานพลูที่บดแล้วกับน้ำมันมะกอก จากนั้นใช้ส่วนผสมนี้กับข้าวโพดและแคลลัส
สุดท้ายเพื่อต่อสู้กับอาการเหงื่อออกที่เท้ามากเกินไป ให้ผสมกานพลูกระเทียมที่บดแล้วสองกลีบลงในน้ำเดือด (น้ำ 1 ถ้วย) จากนั้นใช้สารละลายนี้ทาที่เท้าทุกวัน
ยากันยุงจากธรรมชาติ
กระเทียมสามารถใช้เป็นส่วนผสมในการทำยากันยุงที่ทั้งเป็นธรรมชาติและมีประสิทธิภาพมาก มันมีกำมะถันซึ่งทำให้สัตว์ตัวน้อยเหล่านี้หวาดกลัวในทันที
ใส่ชา กระเทียมที่บด แล้วเทส่วนผสมลงในชามขนาดเล็กที่วางบนขอบหน้าต่าง
ในการทำสารละลายสเปรย์ ให้บดกลีบกระเทียมที่กดแล้วหลายๆ กลีบในน้ำเดือดเป็นเวลาหลายชั่วโมง สารละลายพร้อมใช้งานทันที
กระเทียมรักษาอาการหูอักเสบ
น้ำมันกระเทียมเป็นยาที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพสำหรับการเจ็บป่วยและการติดเชื้อที่หู สาเหตุหลักมาจากคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ ต่อต้านไวรัส และต้านเชื้อแบคทีเรียของเครื่องเทศนี้
ในการเตรียมน้ำมันกระเทียม ให้ผสมน้ำซุปข้นกระเทียมกับน้ำมันมะกอก จากนั้นควรทิ้งส่วนผสมไว้ในที่สว่างเป็นเวลา 10 ถึง 14 วัน
ดูสูตรน้ำมันกระเทียมสำหรับดูแลเส้นผมด้านล่าง
คุณยังสามารถรักษาโรคหูด้วยน้ำกระเทียม ต้มกระเทียม 1 กลีบในน้ำ ½ ถ้วย ปล่อยให้เดือดประมาณ 5 ถึง 10 นาที กรองสารละลาย
ปล่อยให้สารละลายเย็นตัวลงก่อนจะใส่เข้าไปในหู
ยาโป๊ธรรมชาติ
ในที่สุด กระเทียมเป็นที่รู้จักกันว่ามีคุณสมบัติเป็นยาโป๊และช่วยเพิ่มความใคร่
นี่เป็นเพราะการปรากฏตัวของอัลลิซินซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ทำหน้าที่เกี่ยวกับหลอดเลือดโดยการขยายหลอดเลือด
กระเทียมจึงส่งเสริมการไหลเวียนโลหิตที่ดีขึ้นและช่วยกระตุ้นความปรารถนาในระหว่างการเล่นหน้าและการเกี้ยวพาราสี
ใช้เครื่องเทศนี้เพื่อรักษาการแข็งตัวของอวัยวะเพศในระหว่างมีเพศสัมพันธ์.
สูตรอาหาร
ชากระเทียม
คุณจะต้องการ:
- 3 กานพลูกระเทียม
- น้ำแร่ 3 ถ้วยตวง,
- น้ำผึ้ง 3 ช้อนชา
- มะนาว 1 ลูก.
การเตรียมพร้อม
ผ่าฝักผ่าครึ่ง
บีบน้ำจากมะนาวของคุณ
ต้มกลีบกระเทียมในน้ำ หลังจากผ่านไปสองสามนาที (หลังจากเดือด) ปิดไฟแล้วเติมน้ำผึ้งและน้ำมะนาว
ดื่มแบบอุ่นๆ คุณสามารถเก็บความเย็นไว้ได้สองสามวัน
คุณค่าทางโภชนาการ
ชากระเทียมช่วยต่อสู้กับโรคหวัด ต่อมทอนซิลอักเสบ และโรคไม่รุนแรงอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับหวัด
น้ำผึ้งอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย เช่น มะนาว ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ สารต้านจุลชีพ …
กระเทียมนำสรรพคุณทางยามาสู่ชา
สิ่งสำคัญคือต้องผ่าครึ่งฝักก่อนนำไปต้ม เนื่องจากอัลลิซินจะถูกปล่อยออกจากกระเทียมเมื่อกระเทียมถูกตัดหรือบดเท่านั้น การสัมผัสกับอากาศทำให้เกิดการผลิตอัลลิซิน
อ่าน: 9 ประโยชน์ต่อสุขภาพของชาเขียว
มาส์กผมกระเทียม
คุณจะต้อง (6):
- 5 กานพลูกระเทียม
- น้ำมันมะกอก 50 มล.
- 1 ขวดสะอาด.
การเตรียมพร้อม
บดกลีบกระเทียมของคุณแล้วใส่ในขวดที่มีน้ำมันมะกอก
ปิดฝาขวดให้สนิท
วางไว้ในหน้าต่างเพื่อให้แสงอาทิตย์สามารถกระทำการยุ่ยได้
Macerate ในน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 10-15 วัน
ใช้น้ำมันสำหรับมาสก์ผมของคุณ
คุณค่าผม
ยิ่งปล่อยไว้นานยิ่งดี อันที่จริงน้ำมันมะกอกจะซึมซับคุณสมบัติของกระเทียม
กระเทียมได้รับการยอมรับว่าเป็นส่วนผสมที่ทำให้เส้นผมงอกงาม
เหมาะสำหรับผมมันมากกว่า
สำหรับผมแห้ง ใช้น้ำมันนี้เดือนละครั้งเพราะกระเทียมมักจะแห้ง เนื่องจากมีคุณสมบัติฝาดที่ดูดไขมันส่วนเกิน
สรุป
แม้ว่าการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ยังไม่สามารถตรวจพบผลกระทบที่แท้จริงของกระเทียมต่อโรคมะเร็ง แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่ากระเทียมมีคุณสมบัติเป็นยา
ด้วยยาแผนโบราณของคนจีน อินเดีย และแอฟริกาที่ใช้กระเทียมในตำรับยา เราจึงมั่นใจได้ถึงประสิทธิภาพของเครื่องเทศนี้ในการป้องกันหรือรักษาโรคต่างๆ
ใช้กระเทียมที่บ้านเป็นประจำเพื่อต่อสู้กับความดันโลหิตสูง ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ และอื่นๆ เพื่อสุขภาพที่ดี
ስለ ነጭ ሽንኩርት በተሰጠኝ ማብራርያ ምክንያት አመሰግናለሁ.