ชีสนมเปรี้ยวที่ดีที่สุดในปี 2022

The best curd cheeses are made from natural milk and cream. They are good for health because they are rich in proteins, fats, B vitamins, biotin, nicotinic acid, phosphorus, cobalt, selenium and calcium. Curd cheese can be consumed for breakfast, lunch, dinner and as a snack. The main thing is to choose a good quality product. Healthy Food Near Me analyzed offers on the domestic market and, together with an expert, compiled a rating of the best curd cheese brands in 2022.

9 อันดับแบรนด์ชีสนมเปรี้ยวตาม KP

1. Hochland ครีม

ชีสคอทเทจชีสยอดนิยมผสมผสานรสชาติของคอทเทจชีสสดและชีสอ่อน เข้ากันได้ดีกับขนมปังขาว ชีสแสนอร่อยนั้นง่ายต่อการทาบนแซนวิชและตีด้วยเครื่องปั่น คุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์นมได้รับความชื่นชมอย่างสูงจากผู้เชี่ยวชาญของ Control Purchase ชีสนมเปรี้ยวน้ำหนัก 140 กรัมขายในขวดที่มีฟอยล์ป้องกัน ด้วยบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทจึงคงความสดได้ยาวนาน ใต้ฝา คุณจะเห็นเวย์ที่แยกจากกัน ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ถึงความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์

ข้อดีและข้อเสีย

2. Almette, ครีม

ชีสที่หลายๆ คนชื่นชอบคือมีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม บางเบา และมีรสชาติที่น่าพึงพอใจพร้อมกับรสที่ค้างอยู่ในคอของเนยที่แทบจะสังเกตไม่เห็น ผลิตภัณฑ์ทำจากคอทเทจชีสสด เวย์ เวย์โปรตีน เกลือ กรดซิตริก และน้ำดื่ม สัดส่วนมวลของไขมันนมคือ 60% ชีสผลิตขึ้นตามเทคโนโลยีดั้งเดิมตาม GOST 33480-201¹, ในถ้วย 150 กรัม.

ข้อดีและข้อเสีย

3 นครฟิลาเดลเฟีย

ซอฟต์ชีสที่มีชื่อเสียงระดับโลกผลิตในอิตาลี จากนมวัวที่คัดสรร ครีมโปรตีนนม และเกลือ ใช้หมากฝรั่งตั๊กแตนเป็นตัวกันโคลง เทคโนโลยีนี้ไม่ต้องการการแช่และการกด ชีสอิตาเลียนมีรสชาติครีมที่สดใสพร้อมเกลือเล็กน้อยและเนื้อครีมที่สม่ำเสมอ เหมาะสำหรับทาขนมปัง ทำซอส ซูชิ และโรล ชีสดังกล่าวสามารถรับประทานกับแครกเกอร์ เบเกิล มันฝรั่งต้ม และอาหารจานปลา

ข้อดีและข้อเสีย

4. ไวโอเล็ต ครีม

ชีสนมเปรี้ยวผลิตขึ้นที่โรงงานชีสแปรรูปกะรัตในมอสโก มีปริมาณไขมัน 60% และแนะนำให้ทุกคนที่ติดตามรูป คาร์โบไฮเดรตและเกลือจำนวนเล็กน้อยช่วยขจัดรสชาติตามธรรมชาติของผลิตภัณฑ์นมและเน้นความเปรี้ยวเล็กน้อย ชีสคุณภาพสูงเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทผักและปลา ถั่วลันเตา ผลไม้รสเปรี้ยว ช็อคโกแลต น้ำซุปข้นเบอร์รี่ วนิลา เหมาะสำหรับอาหารญี่ปุ่น ของหวาน และเค้ก

ข้อดีและข้อเสีย

5. กัลบานี มาสคาร์โปเน่เต้าหู้

ความภาคภูมิใจของผู้ผลิตชีสในยุโรป - Galbani ผลิตในเซอร์เบียภายใต้ใบอนุญาตของอิตาลี องค์ประกอบของนมคุณภาพสูงให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน ชีสนุ่มที่มีไขมัน 80% มีปริมาณแคลอรี่สูง 396 กิโลแคลอรีมีรสเปรี้ยวและความสดใหม่ที่ละเอียดอ่อน จำหน่ายในแก้วพลาสติก ปริมาตร 500 ก. เข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่และผลไม้ 

ข้อดีและข้อเสีย

6. Arla Natura นุ่มๆ กับผักใบเขียว

ชีสเซอร์เบียคุณภาพสูงที่มีไขมัน 55% ทำจากนม ครีม น้ำเชื่อมกลูโคสฟรุกโตส แป้งข้าวโพดดัดแปลง กรดอะซิติก กรดซิตริก เกลือและน้ำตาล จุดเด่นของชีสเต้าหู้คือส่วนผสมของหัวหอม แตงกวา กระเทียมและผักชีฝรั่ง ต้องขอบคุณผักสดที่ทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติพิเศษที่เหมาะกับแซนวิชยามเช้าและน้ำสลัด

ข้อดีและข้อเสีย

7. Danville Creamy กับมะเขือเทศและพริก

There are several variants of Danville Creamy in stores. Unusual puffed cheese with slices of tomatoes and chili is especially popular. It is famous for its non-dessert taste and is liked by spicy lovers. A delicious product is made with the addition of salt, sugar, thickeners, modified starch and dried spices. Curd cheese is suitable not only for morning sandwiches, but also for rolls in pita bread.

ข้อดีและข้อเสีย

8. Danone คอทเทจชีสกับสมุนไพรโพรวองซ์

ชีสเต้าหู้รสเผ็ดทำจากเนย, โหระพา, ออริกาโน, มาจอแรม, รสธรรมชาติ, กรดซิตริกและเกลือ แป้งข้าวโพดใช้เป็นเครื่องทำให้ข้น ผลิตภัณฑ์มีสีเหลืองสวยงามพร้อมสิ่งเจือปน มีปริมาณไขมัน 60% และมีจำหน่ายในขวดพลาสติกขนาด 140 ก. ดั้งเดิมพร้อมดีไซน์ที่สดใส

ข้อดีและข้อเสีย

9. “พันทะเลสาบ” เต้าหู้ป่อง

The domestic product from cow’s milk and sourdough is made according to technology at the modern Neva Milk production facility in St. Petersburg. During the manufacturing process, the cheese is saturated with air and this makes it very light. Aerated curd cheese is perfect for anyone who is used to taking care of their health. It has 60% fat content and comes in 240g plastic cans.

ข้อดีและข้อเสีย

วิธีการเลือกคอทเทจชีสที่เหมาะสม

แชร์เคล็ดลับการเลือกชีสเต้าหู้คุณภาพ Anastasia Yaroslavtseva สมาชิกของสมาคมนักโภชนาการนักโภชนาการ RosNDP.

ใช้กฎง่ายๆ เหล่านี้เพื่อเลือกผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ เป็นธรรมชาติ และอร่อยที่สุด  

1. ศึกษาองค์ประกอบ ชีสนมเปรี้ยวคุณภาพสูงไม่ควรมีไขมันพืช – น้ำมันพืช สารทดแทนไขมันนม ฯลฯ สิ่งที่ดีที่สุดคือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมธรรมชาติ 
2. สังเกตวันหมดอายุในร้านค้าและวันหมดอายุหลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์ ควรเลือกชีสนมเปรี้ยวที่มีอายุการเก็บรักษาสั้นที่สุด บางทีนี่อาจไม่สะดวกนัก แต่ชีสเหล่านี้มีสารกันบูดน้อยที่สุด
3. ให้ความสนใจกับบรรจุภัณฑ์ ควรทำจากวัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเหมาะสำหรับเก็บอาหาร พอลิเมอร์ราคาถูกจะทำให้ชีสมีรสชาติและกลิ่นของพลาสติก 
4. ชิมผลิตภัณฑ์และประเมินคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส ได้แก่ สี กลิ่น รสและเนื้อสัมผัส รสชาติและกลิ่นจากต่างประเทศเป็นสัญญาณที่ชัดเจนของคุณภาพต่ำ สีของผลิตภัณฑ์ควรเป็นสีถ้าไม่เหมือนนมก็ให้ใกล้เคียงกัน ความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีตะกอนและการแยกตัวออกจากกัน
5. พยายามอย่าซื้อชีสที่มีสารปรุงแต่ง เช่น แฮม สมุนไพร ฯลฯ รสชาติของสารเติมแต่งทำให้ประเมินคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของชีสอย่างเป็นกลางได้ยาก นอกจากนี้ สารเติมแต่งยังกีดกันการใช้งานชีสที่หลากหลาย รสครีมสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับทั้งของหวานและอาหารจานหลัก เป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มทุกสิ่งที่คุณต้องการด้วยตัวเอง
6. ให้ความสนใจกับปริมาณไขมันและปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ ชีสนมเปรี้ยวมีไขมันสัตว์จำนวนมากและเป็นผลให้คอเลสเตอรอล ผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" ในเลือดสูงควรบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอย่างเคร่งครัดในปริมาณที่จำกัด 

คำถามและคำตอบยอดนิยม

แหล่งที่มาของ

1. ชีสนมเปรี้ยว. มาตรฐานระหว่างรัฐ GOST 33480-2015 URL: https://docs.cntd.ru/document/12001271892
2. รอสคอนโทรล ใบรับรองคุณภาพเลขที่ 273037 ชีสเต้าหู้อัลเมตต์ URL: https://roscontrol.com/product/tvorogniy-sir-almette/