เนื้อหา
ทุกคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับอาหารเครมลิน เธอโด่งดังมากจนถูกกล่าวถึงมากกว่าหนึ่งครั้งแม้กระทั่งในรายการทีวีที่มีชื่อเสียง ตัวอย่างเช่น Ensign Shmatko ในซีรีส์ "ทหาร" ลดน้ำหนักในอาหารนี้โดยเฉพาะ เธอยังได้รับเลือกจากผู้เขียนบทให้กับแม่ของ “พี่เลี้ยงคนสวย” ด้วย นางเอกของ Lyudmila Gurchenko ในซีรีส์ "ระวัง Zadov" เลือกวิธีเดียวกันในการลดน้ำหนัก และผู้บุกเบิกอาหารเครมลินคือนักข่าวของ Komsomolskaya Pravda Yevgeny Chernykh - เธอไปหาผู้คนจากหน้าหนังสือพิมพ์ด้วยมือที่เบาของเขา เขาเป็นคนเขียนหนังสือเล่มแรกเกี่ยวกับเธอ
ต่อจากนั้นมีการเผยแพร่สิ่งพิมพ์จำนวนมากเกี่ยวกับอาหารเครมลิน แต่น่าเสียดายที่ในการแสวงหาผลกำไรผู้เขียนไม่ได้สนใจที่จะตรวจสอบข้อมูลและบ่อยครั้งที่คุณจะพบคำแนะนำที่ไร้ประโยชน์ไม่เพียง แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ดังนั้น หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ ให้อ้างอิงถึงแหล่งที่มาดั้งเดิม ไปที่หนังสือของ Evgeny Chernykh
เหตุใดอาหารเครมลินจึงน่าสนใจ? นักโภชนาการหลายคนกล่าวว่า ระบบการให้คะแนนโดยขึ้นอยู่กับปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหารประเภทต่างๆ นั้นง่ายกว่าการนับแคลอรี่และการปรับสมดุลไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต เมนูประจำสัปดาห์ออกแบบมาเพื่อการลดน้ำหนักและจะช่วยให้คุณเข้าใจระบบคะแนน
ข้อดีของอาหารเครมลิน
อาหารเครมลินคล้ายกับอาหารคีโตโดยที่ปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหารจะลดลงมากที่สุด การแยกคาร์โบไฮเดรตออกจากอาหารไม่อนุญาตให้ร่างกายใช้เป็นพลังงานหลัก ดังนั้นจึงต้องใช้ทรัพยากรภายในและเผาผลาญไขมัน
อาหารเครมลินนั้นโดดเด่นด้วยระบบการให้คะแนน ไม่ใช่แคลอรี่ ซึ่งง่ายกว่าสำหรับหลายๆ คน คะแนนจะขึ้นอยู่กับเนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตในผลิตภัณฑ์ คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม เท่ากับ XNUMX คะแนน มีการสร้างตารางพิเศษของผลิตภัณฑ์คาร์โบไฮเดรตสำหรับอาหารเครมลิน
ข้อเสียของอาหารเครมลิน
ในระหว่างการรับประทานอาหารคีโตซึ่งเข้มงวดกว่ามาก คาร์โบไฮเดรตจะถูกกำจัดออกไปโดยสิ้นเชิงและกระบวนการของคีโตซีสเริ่มต้นขึ้น เมื่อร่างกายเรียนรู้ที่จะใช้ชีวิตอย่างหมดจดด้วยไขมันของมัน โดยสูญเสียผลิตภัณฑ์พลังงานตามปกติในรูปของคาร์โบไฮเดรต ข้อเสียของอาหารเครมลินคือกระบวนการของคีโตซีสถูกยับยั้งและไม่เริ่มทำงานเนื่องจากคาร์โบไฮเดรตจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารอย่างต่อเนื่อง เป็นผลให้ร่างกายต้องการคาร์โบไฮเดรตและไม่ได้เรียนรู้ที่จะทำเลย ด้วยเหตุนี้การหยุดชะงักของแป้งการสูญเสียความแข็งแรงความหงุดหงิดจึงเป็นไปได้
เนื่องจากขาดการห้ามไขมันเนื้อสัตว์จึงเป็นเรื่องง่ายที่จะเกินปริมาณแคลอรี่ปกติแล้วน้ำหนักจะไม่หายไปเพราะจำนวนอาหารที่ "อนุญาต" จะถูกห้าม
ผักหวานแป้งแป้งน้ำตาลข้าวไม่รวมอยู่ในอาหาร โฟกัสหลักอยู่ที่เนื้อสัตว์ ปลา ไข่และชีส เช่นเดียวกับผักคาร์โบไฮเดรตต่ำ และสามารถรับประทานได้โดยมีข้อจำกัดเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย ในระหว่างอาหารนี้ ห้ามดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่ให้เข้มข้นและไม่หวานเท่านั้น เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากในไวน์และสิ่งอื่น ๆ อย่างไรก็ตามในทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้มาตรการ
วันที่ 1
อาหารเช้า: ปลาต้ม (0 b), ไข่ต้ม (1 b), กาแฟไม่ใส่น้ำตาล (0 b)
อาหารกลางวัน: พริกไทยยัดไส้เนื้อ (10 b), ชา
สแน็ค: กุ้งต้ม (0 ข)
อาหารเย็น: kefir หนึ่งแก้ว (1 b)
วันที่ 2
รับประทานอาหารเช้า: นมหนึ่งแก้ว (4 b), คอทเทจชีส (1 b)
อาหารกลางวัน: น้ำซุปไก่และไข่ต้ม (1 ข) แตงกวาและผักกาดขาว (4 ข)
ของว่างยามบ่าย: ราสเบอร์รี่หนึ่งชาม (7 b)
อาหารเย็น: หมูชิ้นในเตาอบ (Z b)
วันที่ 3
อาหารเช้า: ไข่เจียวจากไข่ไก่ 2 ฟอง (6 b)
อาหารกลางวัน: ปลาเปิด (0 b), บวบตุ๋น (กับ b)
สแน็ค: แอปเปิ้ล (10 ข)
อาหารเย็น: ชีสกระท่อม (1 b)
วันที่ 4
รับประทานอาหารเช้า: คอทเทจชีสสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว (4 b), ไส้กรอก (0 b), กาแฟไม่ใส่น้ำตาล (0 b)
อาหารกลางวัน: ตับเนื้อ (1 b), แตงกวาและสลัดผักกาดขาว (4 b)
สแน็ค: แอปเปิ้ลเขียว (5 b)
อาหารเย็น: เนื้ออบกับพริกหยวกและมะเขือเทศ (9 b)
วันที่ 5
อาหารเช้า: ไข่ต้ม 2 ชิ้น (2 b), ชีสแข็ง, 20 กรัม (1 ข)
อาหารกลางวัน: ซุปเห็ด (14 b), สลัดผักของแตงกวาและมะเขือเทศ (4 b)
ของว่างยามบ่าย: น้ำมะเขือเทศ 200 มล. (4 ข)
อาหารเย็น: ฟักทองอัดรีด 100 gp. (ป. 6)
วันที่ 6
อาหารเช้า: ไข่เจียวสองฟอง (6 b), ชาไม่ใส่น้ำตาล (0 b)
อาหารกลางวัน: ปลาทอด (0 b), โคลสลอว์กับเนย (5 b)
สแน็ค: แอปเปิ้ล (10 ข)
อาหารเย็น: สเต็กเนื้อ 200 กรัม (0 b), มะเขือเทศเชอร์รี่ 1 ลูก (2 b), ชา
วันที่ 7
อาหารเช้า: ไข่ต้ม 2 ชิ้น (2 b), ชีสแข็ง, 20 กรัม (1 ข)
อาหารกลางวัน: น้ำซุปไก่และไข่ต้ม (1 b), บวบ (4 b), ชา (0 b)
สแน็ค: สลัดสาหร่ายกับเนย (4 b)
อาหารเย็น: หมูตุ๋นกับมะเขือเทศ 200 gr (7 b), ชา
ผล
เช่นเดียวกับการควบคุมอาหารส่วนใหญ่ ยิ่งน้ำหนักเกินเริ่มต้นของบุคคลมากเท่าใด ผลลัพธ์ที่เขาจะได้รับในตอนท้ายก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น สามารถลดน้ำหนักได้ถึง 8 กก. ในระหว่างการรับประทานอาหารอาจมีอาการท้องผูกซึ่งการเพิ่มรำในอาหารจะช่วยได้
ความคิดเห็นนักโภชนาการ
– อันตรายหลักของอาหารเครมลินคือการกินมากเกินไป เนื่องจากการบริโภคคาร์โบไฮเดรตมีจำกัด จึงเป็นเรื่องง่ายที่จะเกินมาตรฐานของไขมันและโปรตีน ดังนั้นจึงแนะนำให้ตรวจสอบปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของอาหาร เนื่องจากปริมาณไขมันส่วนเกินที่มาแทนที่คาร์โบไฮเดรตสามารถชะลอกระบวนการลดน้ำหนักหรือแม้กระทั่งไขมันในร่างกายได้ หลังจากรับประทานอาหารเสร็จแล้ว ขอแนะนำให้ค่อยๆ นำคาร์โบไฮเดรตเข้าไปในอาหารประจำวัน และควรแยกคาร์โบไฮเดรตที่ "เร็ว" ออกในรูปของน้ำตาลและแป้งออกให้หมด Dilara Akhmetova นักโภชนาการที่ปรึกษา โค้ชโภชนาการ