คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ใน 100 กรัม ของส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของปกติใน 100 ก | % จากปกติ 100 กิโลแคลอรี | 100% ของบรรทัดฐาน |
| แคลอรี่ | 130 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 7.7% | ลด 5.9% | 1295 กรัม |
| โปรตีน | 25.6 กรัม | 76 กรัม | ลด 33.7% | ลด 25.9% | 297 กรัม |
| ไขมัน | 3.1 กรัม | 56 กรัม | ลด 5.5% | ลด 4.2% | 1806 |
| น้ำดื่ม | 70.3 กรัม | 2273 กรัม | ลด 3.1% | ลด 2.4% | 3233 กรัม |
| แอช | 1 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.023 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 1.5% | ลด 1.2% | 6522 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.573 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 31.8% | ลด 24.5% | 314 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 2 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 2.2% | ลด 1.7% | 4500 กรัม |
| วิตามิน RR, ne | 4 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 20% | ลด 15.4% | 500 กรัม |
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 40 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 1.6% | ลด 1.2% | 6250 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 17 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.7% | ลด 1.3% | 5882 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 256 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 25.6% | ลด 19.7% | 391 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 6.1 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 33.9% | ลด 26.1% | 295 กรัม |
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมัน Nasadenie | 0.63 กรัม | สูงสุด 18.7 ก | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 2 กรัม | ต่ำสุด 16.8 กรัม | ลด 11.9% | ลด 9.2% | |
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.46 กรัม | ตั้งแต่ 11.2 ถึง 20.6 ก | ลด 4.1% | ลด 3.2% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 0.08 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ไลโนเลนิก | 0.01 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.01 กรัม | ตั้งแต่ 0.9 ถึง 3.7 ก | ลด 1.1% | ลด 0.8% | |
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.08 กรัม | ตั้งแต่ 4.7 ถึง 16.8 ก | ลด 1.7% | ลด 1.3% |
ค่าพลังงาน 130 กิโลแคลอรี
หมีขั้วโลก (สีขาว) (AK) อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามิน B2 – 31,8 %, วิตามิน PP – 20%, เหล็ก – 33,9 %
- B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยาการลดออกซิเดชั่นส่งเสริมการเปิดรับสีโดยเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การบริโภควิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกการละเมิดแสงและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การได้รับวิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการรบกวนสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- เหล็ก รวมอยู่ในหน้าที่ต่าง ๆ ของโปรตีนรวมถึงเอนไซม์ เกี่ยวข้องกับการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนทำให้เกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะ hypochromic, myoglobinuria atony ของกล้ามเนื้อโครงร่าง, ความเมื่อยล้า, cardiomyopathy, โรคกระเพาะ
คู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณสามารถดูได้ในแอป
คีย์เวิร์ด: แคลอรี่ 130 kcal องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ มีประโยชน์กว่าหมีขั้วโลก (ขาว) (AK) แคลอรี่ สารอาหาร สรรพคุณของหมีขั้วโลก (ขาว) (AK)