อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตลดลงจะให้ผลลัพธ์ที่เห็นได้ชัดเจนที่สุด แต่การลองอย่างใดอย่างหนึ่ง คุณอาจสังเกตเห็นว่าสุขภาพแย่ลงหรือขาดความก้าวหน้า การให้คะแนนนี้จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำแบบใดที่เหมาะกับคุณมากกว่า
อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำตามปกติ
อาหารนี้ขึ้นอยู่กับคาร์โบไฮเดรตจำนวนน้อยและโปรตีนจำนวนมาก นั่นคือ พื้นฐานของอาหารที่ควรจะเป็น เนื้อสัตว์ ปลา ไข่ ถั่ว เมล็ดพืช ผัก ผลไม้ และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ จำนวนคาร์โบไฮเดรตที่คุณต้องการบริโภคต่อวันขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของอาหาร ตัวอย่างเช่น เพื่อรักษาน้ำหนักด้วยการฝึกกีฬาระดับปานกลาง – มากถึง 150 กรัม แต่สำหรับการลดน้ำหนัก – ไม่เกิน 100 สำหรับการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว – 50 กรัม ไม่รวมผลไม้และผักประเภทแป้ง เช่น มันฝรั่ง
อาหารคีโตน
อาหารนี้ทำให้เกิดสภาวะพิเศษของร่างกาย ซึ่งค่อนข้างอันตรายหากคุณมีโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหารหรือการเผาผลาญอาหาร การทานคาร์โบไฮเดรตต่ำทำให้เกิดคีโตซีส – อินซูลินลดลงและการปล่อยกรดไขมันออกจากไขมันสะสมในร่างกายของคุณ กรดเหล่านี้ถูกส่งไปยังตับซึ่งจะเปลี่ยนไขมันให้กลายเป็นคีโตน และถ้าสมองของคุณเคย "กิน" คาร์โบไฮเดรต ร่างกายจะเริ่มใช้พลังงานจากคีโตนที่ปล่อยออกมาเหล่านี้ อาหารทั้งหมดประกอบด้วยโปรตีน ปริมาณไขมันที่ลดลง และคาร์โบไฮเดรต - มากถึง 30-50 กรัมต่อวันในอาหารนี้
อาหารที่มีไขมันสูง
ในอาหารนี้ ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันปกติ แต่ไขมันที่เข้าสู่ร่างกายควรมาจากพืช ดังนั้นพื้นฐานของอาหารควรเป็นอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูป จำนวนคาร์โบไฮเดรตไม่เกิน 100 กรัมต่อวันโดยควรอยู่ในช่วง 20-50
อาหาร Paleo
อาหารของอาหาร Paleo เป็นอาหารที่ผู้คนบริโภคก่อนการพัฒนาอุตสาหกรรม ได้แก่ เนื้อสัตว์ ปลา อาหารทะเล ไข่ ผลไม้และผัก ถั่ว หัว และเมล็ดพืช ในการควบคุมอาหารนี้ ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ที่สกัดจาก “ต้นทาง” และผ่านกรรมวิธีใดๆ เช่น น้ำตาล เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่ว ซีเรียล และผลิตภัณฑ์จากนม
อาหาร Atkins
อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำนี้ต้องผ่านหลายขั้นตอน และจำกัดการบริโภคผลเบอร์รี่และผลไม้ซึ่งเป็นแหล่งของน้ำตาล
การเหนี่ยวนำขั้นที่ 1: คาร์โบไฮเดรต 20 กรัมโปรตีนที่เหลือและผักที่ไม่มีแป้ง ระยะเวลาของเวทีคือ 2 สัปดาห์
การลดน้ำหนักขั้นที่ 2 คงที่คาร์โบไฮเดรตจะถูกเพิ่มทุกสัปดาห์ 5 กรัมในอาหารก่อนหน้า เวทีจะสิ้นสุดลงหลังจากการสูญเสียน้ำหนัก 3-5 กก.
การรักษาเสถียรภาพขั้นที่ 3 ซึ่งคุณสามารถเพิ่มจำนวนคาร์โบไฮเดรตได้ 10 กรัมทุกสัปดาห์
ขั้นตอนที่ 4 การบำรุงรักษาคุณเกือบจะกลับไปทานอาหารก่อนหน้านี้โดยปรับเปลี่ยนเล็กน้อยเพื่อให้ได้รับคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ