เห็ดหูหนูขาว (macrolepiota excoriata)
- กอง: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- เขตการปกครอง: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ลำดับ: Agaricales (Agaric หรือ Lamellar)
- ครอบครัว: Agricaceae (Champignon)
- สกุล: Macrolepiota
- ประเภทงาน: Macrolepiota excoriata (ร่มสีขาว)
- ร่มทุ่งหญ้า
- ร่มสนาม
ฝามีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-12 ซม. เนื้อหนา รูปไข่แรก ยาว เปิดถึงกราบแบน มีตุ่มสีน้ำตาลขนาดใหญ่อยู่ตรงกลาง พื้นผิวเป็นสีขาวหรือครีมเคลือบด้านตรงกลางเป็นสีน้ำตาลและเรียบส่วนที่เหลือของพื้นผิวปกคลุมด้วยเกล็ดบาง ๆ ที่เหลืออยู่จากการแตกของผิวหนัง ขอบด้วยเส้นใยสีขาวเป็นขุย
เนื้อฝาเป็นสีขาวมีกลิ่นหอมและมีรสฝาดเล็กน้อยไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อตัด ที่ขา - เป็นเส้นใยตามยาว
ขาสูง 6-12 ซม. หนา 0,6-1,2 ซม. ทรงกระบอก กลวง มีหัวหนาเล็กน้อยที่ฐาน บางครั้งโค้ง ผิวของลำต้นเรียบ สีขาว สีเหลืองหรือสีน้ำตาลอมน้ำตาลด้านล่างวงแหวน เมื่อสัมผัสเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
แผ่นเปลือกโลกมักมีขอบเรียบฟรีมีกระดูกอ่อนกระดูกอ่อนบาง ๆ แยกออกจากฝาปิดได้ง่ายมีแผ่นเปลือกโลก สีของมันคือสีขาวในเห็ดเก่าตั้งแต่ครีมจนถึงสีน้ำตาล
ส่วนที่เหลือของผ้าคลุมเตียง: วงแหวนเป็นสีขาวกว้างเรียบเคลื่อนที่ได้ วอลโว่หายไป
ผงสปอร์เป็นสีขาว
เห็ดที่กินได้ที่มีรสชาติและกลิ่นที่น่าพึงพอใจ เติบโตในป่า ทุ่งหญ้า และที่ราบกว้างใหญ่ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงพฤศจิกายน โดยถึงขนาดที่ใหญ่มากโดยเฉพาะบนดินฮิวมัสบริภาษ สำหรับผลที่อุดมสมบูรณ์ในทุ่งหญ้าและที่ราบกว้างใหญ่บางครั้งเรียกว่าเห็ดร่มทุ่งหญ้า.
สายพันธุ์ที่คล้ายกัน
กินได้:
เห็ดพาราซอล (Macrolepiota procera) มีขนาดใหญ่กว่ามาก
เห็ดร่มของคอนราด (Macrolepiota konradii) ที่มีผิวสีขาวหรือน้ำตาลที่ปกคลุมฝาไม่สนิทและแตกเป็นรูปดาว
Mushroom-umbrella thin (Macrolepiota mastoidea) และ Mushroom-umbrella mastoid (Macrolepiota mastoidea) ที่มีเนื้อฝาที่บางกว่า ตุ่มบนหมวกจะแหลมมากกว่า
เป็นพิษ:
Lepiota เป็นพิษ (Lepiota helveola) เป็นเห็ดที่มีพิษสูงซึ่งมักมีขนาดเล็กกว่ามาก (ไม่เกิน 6 ซม.) นอกจากนี้ยังโดดเด่นด้วยผิวสีเทาชมพูของหมวกและเนื้อสีชมพู
คนเก็บเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์อาจสร้างความสับสนให้กับร่มนี้กับอมานิตาที่มีกลิ่นเหม็นร้ายแรงซึ่งพบได้เฉพาะในป่าเท่านั้น มีรถวอลโว่ฟรีที่โคนขา (สามารถอยู่ในดินได้) และหมวกสีขาวเรียบๆ มักมีสะเก็ดพังผืด .