ฤดูร้อนเป็นเวลาเดินทาง! การเดินทางเป็นหนทางออกจากเขตสบายของคุณเสมอ ดังนั้น ทำไมไม่ลองนำสิ่งใหม่ๆ มาสู่การควบคุมอาหารของคุณไปพร้อม ๆ กันล่ะ ไม่ว่าคุณจะไปที่ไหน คุณจะพบร้านอาหารและอาหารมังสวิรัติมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณวางแผนการเดินทางล่วงหน้า
เนื่องจากอาจไม่มีอาหารที่คุณโปรดปรานและคุ้นเคยในขณะเดินทาง คุณจะมีแรงจูงใจเพิ่มเติมในการค้นพบรสชาติใหม่ๆ และน่าดึงดูดใจให้ได้มากที่สุด อย่าพยายามกินอาหารแบบเดียวกับที่คุณซื้อที่บ้าน ให้มองหาตัวเลือกมังสวิรัติที่คุณไม่รู้จักแทน อาหารส่วนใหญ่ของโลกนำเสนออาหารมังสวิรัติที่น่าตื่นตาตื่นใจ ซึ่งแตกต่างจากสิ่งที่คุณคุ้นเคย ให้โอกาสกับรสชาติใหม่ ๆ และคุณจะต้องกลับมาจากการเดินทางด้วยรายการอาหารมังสวิรัติยอดนิยมที่อัปเดต
หากการเดินทางของคุณยาวนาน อย่าลืมนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไปด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อาหารเสริมสองชนิดที่สำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมังสวิรัติ - B-12 และ DHA/EPA - แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพบได้ในประเทศส่วนใหญ่ ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีของเพียงพอตลอดระยะเวลาการเดินทางของคุณ
ไม่ว่าคุณจะเดินทางด้วยวิธีใด มักจะไม่มีปัญหาทางโภชนาการที่ร้ายแรง แต่เพื่อความสะดวกของคุณก็ควรเตรียมการเล็กน้อย
การเดินทางทางอากาศ
เมื่อจองเที่ยวบิน มักมีตัวเลือกให้เลือกรับประทานอาหารมังสวิรัติ สายการบินราคาประหยัดมักขายของว่างและอาหารที่สั่งระหว่างเที่ยวบิน สายการบินเหล่านี้ส่วนใหญ่มีของว่างหรืออาหารมังสวิรัติอย่างน้อยหนึ่งมื้อ หากไม่สามารถทานอาหารดีๆ ได้บนเครื่องบิน มักจะมีอาหารที่ดีและเติมได้ที่สนามบิน และคุณสามารถนำติดตัวไปด้วยบนเครื่องบินได้ สนามบินหลายแห่งมีร้านอาหารที่มีอาหารมังสวิรัติให้เลือกมากมาย และแอปนี้จะช่วยคุณค้นหา
หากคุณกำลังนำอาหารขึ้นเครื่องบิน โปรดทราบว่าการรักษาความปลอดภัยที่สนามบินอาจยึดครีมหรือเนยถั่วกระป๋องได้
การเดินทางโดยรถยนต์
เมื่อคุณเดินทางไปทั่วประเทศ คุณมักจะพบกับร้านอาหารในเครือที่คุณทราบอยู่แล้วว่าคุณสามารถสั่งอาหารมังสวิรัติได้ที่ไหน หากคุณพบว่าตัวเองอยู่ในสถานที่ที่ไม่คุ้นเคย เว็บไซต์หรือการค้นหาโดย Google จะช่วยคุณค้นหาร้านอาหาร
การเดินทางด้วยรถไฟ
การเดินทางด้วยรถไฟอาจจะยากที่สุด รถไฟทางไกลมักจะมีอาหารที่ดีถ้าไม่น่าดู หากคุณต้องเดินทางโดยรถไฟเป็นเวลาหลายวัน ให้พกพลังงานแท่ง ถั่ว ช็อคโกแลต และสินค้าอื่นๆ ติดตัวไปด้วย คุณยังสามารถตุนสลัดและแช่เย็นไว้กับน้ำแข็งได้อีกด้วย
เมื่อวางแผนการเดินทาง คุณควรมองหาร้านอาหารมังสวิรัติตามกำหนดการเดินทางของคุณล่วงหน้า การค้นหาโดย Google แบบง่ายๆ จะช่วยคุณได้ และ HappyCow.net จะพาคุณไปยังร้านอาหารที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติที่ดีที่สุดในโลก นอกจากนี้ยังมีที่พักพร้อมอาหารเช้ามากมายทั่วโลกที่ให้บริการอาหารเช้าแบบวีแกน หากคุณมีงบประมาณสำหรับที่พักระดับไฮเอนด์ โรงแรมแห่งนี้ก็เป็นทางเลือกที่ดี
บางครั้งอุปสรรคทางภาษาทำให้เข้าใจเมนูหรือสื่อสารกับพนักงานเสิร์ฟได้ยาก หากคุณกำลังเยี่ยมชมประเทศที่คุณไม่รู้ภาษา ให้พิมพ์และนำติดตัวไปด้วย (ปัจจุบันมีให้บริการใน 106 ภาษา!) เพียงค้นหาหน้าภาษา พิมพ์ออกมา ตัดการ์ด และเก็บให้สะดวกเพื่อช่วยให้คุณสื่อสารกับพนักงานเสิร์ฟ
บางครั้งมีร้านอาหารมังสวิรัติมากมายระหว่างทาง และบางครั้งก็ไม่มีเลย แต่ถึงแม้จะไม่มีพวกมัน คุณก็จะสามารถเข้าถึงผลไม้ ผัก ธัญพืชและถั่วต่างๆ ได้อย่างแน่นอน
เป็นที่ยอมรับว่าการเดินทางแบบวีแกนไปยังสถานที่บางแห่ง เช่น อามาริลโลในเท็กซัสหรือชนบทของฝรั่งเศส เป็นเรื่องยากมาก แต่ถ้าคุณมีตัวเลือกการทำอาหารเอง คุณสามารถซื้อของชำและปรุงอาหารของคุณเองได้ ไม่ว่าจุดหมายของคุณจะดูห่างไกลจากมังสวิรัติแค่ไหน มักจะหาผัก ถั่ว ข้าว และพาสต้าได้ง่าย
ดังนั้นการเดินทางในฐานะมังสวิรัติจึงไม่เพียงเป็นไปได้ แต่ไม่ยากเลย นอกจากนี้ยังเปิดโอกาสให้คุณได้ลองอาหารแปลก ๆ ที่คุณไม่สามารถลิ้มลองได้ที่บ้าน