เนื้อหา
ลดน้ำหนักได้ถึง 8 กก. ใน 14 วัน
ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยต่อวันคือ 690 Kcal
อาหารผักเป็นเทคนิคที่มีประโยชน์และมีประสิทธิภาพในการเปลี่ยนรูปร่างของคุณ หากในระหว่างฤดูปลูกผัก คุณต้องการกำจัดบัลลาสต์ไขมันส่วนเกินในร่างกาย วิธีที่ดีที่สุดตามที่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนทราบคือหันมาใช้วิธีนี้โดยเฉพาะ มีหลายวิธีในการลดน้ำหนักบนผัก (ทั้งในแง่ของระยะเวลาและความหลากหลายของอาหาร) เลือกแบบที่ใช่สำหรับคุณ เพื่อการลดน้ำหนักที่ง่าย สนุก และมีประสิทธิภาพ
มาดูตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการแปลงร่างผักที่ออกแบบมาสำหรับ 3, 7, 14 วันและหนึ่งเดือน
ความต้องการอาหารผัก
เราแนะนำให้เริ่มรู้จักกับประเภทของอาหารผักจากที่สั้นที่สุด – สามวัน - ตัวเลือก. ถ้าในงานเลี้ยงฉลอง คุณกินแคลอรีมากเกินไป วิธีแก้ปัญหาที่ดีคือควบคุมรูปร่างของคุณด้วยความช่วยเหลือจากอาหารนี้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้บริโภคผักมากถึง 1,8 กิโลกรัม (อะไรก็ได้ ยกเว้นมันฝรั่ง) ทุกวัน คุณต้องกินมันดิบเช่นเดียวกับต้มและอบ คุณยังสามารถเตรียมสลัดได้โดยเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไป คุณสามารถเติมมายองเนสแคลอรี่ต่ำลงไปได้ แต่เพื่อให้น้ำหนักลดลงอย่างเห็นได้ชัด ควรเลือกโยเกิร์ตหรือ kefir สำหรับน้ำสลัด ยิ่งกว่านั้นผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีประโยชน์มากกว่าอย่างเห็นได้ชัด อาหารประจำวันควรแบ่งออกเป็น 5 ส่วนและรับประทานเมื่อหิว อนุญาตให้ดื่มน้ำสะอาดและชาไม่หวาน (ควรเป็นสีเขียว) หากคุณต้องการจัดการขนถ่ายขนาดเล็กและเพียงแค่พักผ่อนในทางเดินอาหารให้ใช้เวลาหนึ่งวันกับผัก
วิธีการลดน้ำหนักที่ยาวขึ้นเล็กน้อยคือ เจ็ดวัน อาหารผัก. ตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องกินแต่ผัก พวกเขาสามารถมาพร้อมกับผลไม้บางชนิด (คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมในเมนูอาหาร), นมไขมันต่ำและผลิตภัณฑ์นมหมัก, ผลเบอร์รี่, พืชตระกูลถั่ว แนะนำให้ทาน 4 ครั้ง (อาหารเช้า กลางวัน ชายามบ่าย และอาหารเย็น) แต่ถ้าคุณรู้สึกหิวระหว่างมื้อเช้ากับมื้อกลางวัน คุณสามารถจัดอาหารว่างประเภทผักเบาๆ (เช่น กินแตงกวา) ฟังร่างกายของคุณเพื่อหลีกเลี่ยงการกำเริบของโรค
ฐานผัก รายปักษ์ อาหารคือสลัดผักและผลไม้ ใช้น้ำมันพืชและน้ำมะนาวคั้นสดเป็นน้ำสลัด นอกจากนี้ในตัวเลือกอาหารนี้อนุญาตให้ใช้ผลไม้แห้งและถั่วจำนวนเล็กน้อย สี่มื้อต่อวันโดยไม่มีอาหารเป็นเวลา 3 ชั่วโมงข้างหน้าก่อนนอนได้รับการส่งเสริม
อาหารผักที่ใช้เวลานานที่สุดยังคงดำเนินต่อไป เดือน… หากคุณลดน้ำหนักอย่างเห็นได้ชัดก่อนหน้านี้ คุณสามารถหยุดได้ ควรมีที่ว่างในอาหารสำหรับผักในปริมาณที่เพียงพอ: ฟักทอง, สควอช, แตงกวา, มะเขือเทศ, หัวหอมและหัวหอมสีเขียว, สมุนไพรต่างๆ, ถั่วลันเตา ฯลฯ เตรียมสลัดสดซุปผักและสตูว์จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ตอนนี้บริษัทผักสามารถเป็นผลิตภัณฑ์โปรตีน อนุญาตให้ใช้เนื้อสัตว์เพียงเล็กน้อยในอาหาร เนื้อต้มหรือไก่ก็เป็นทางเลือกที่ดี คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์จากนม (คอทเทจชีสไขมันต่ำและ kefir) ลงในเมนูได้ ควรแจกจ่ายอาหารในลักษณะที่มีอาหารอย่างน้อยห้ามื้อต่อวัน หรือแม้แต่ 6 มื้อ ไม่ได้กำหนดขนาดส่วนที่เข้มงวด แต่เมื่อพิจารณาจากความถี่ของมื้ออาหารแล้ว จึงเป็นเรื่องง่ายที่จะเดาว่าไม่ควรมีปริมาณมาก ให้หนอนแช่แข็งและรออาหารมื้อต่อไป แน่นอนว่าอาหารหนึ่งมื้อไม่ควรมีขนาดเท่ากับจานรอง แต่แน่นอนว่าการทำอาหารสามจานก็ไม่คุ้มเช่นกัน ฟังร่างกายของคุณและอย่ากินมากเกินไป สลัดสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เกลือเป็นไปได้ แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ
ตัวอย่างอาหารผัก 3 วัน
อาหารเช้า: สลัดผัก (ใช้มะเขือเทศ แตงกวา และพริกหยวก) ราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว
สแน็ค: แครอทสองสามแครอททั้งหมดหรือสับด้วยเครื่องขูด
อาหารกลางวัน: ทำสลัดโดยผสมกะหล่ำปลีขาวสับละเอียดกับแตงกวาสดฝานเป็นแว่น
ของว่างยามบ่าย: หัวบีทต้ม
อาหารเย็น: พริกอบยัดไส้มะเขือยาว
ตัวอย่างอาหารผัก 7 วัน
วันที่ 1
อาหารเช้า: สลัดกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล แก้วผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่
อาหารกลางวัน: ซุปผักหนึ่งจาน ชาเขียว.
ของว่างตอนบ่าย: แครอทขูดและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
อาหารเย็น: ยัดไส้พริกด้วยมะเขือยาวและมะเขือเทศแล้วอบ น้ำผลไม้เบอร์รี่หรือผลไม้แช่อิ่ม
วันที่ 2
อาหารเช้า: โยเกิร์ตโฮมเมดไขมันต่ำหรือ kefir; เบอร์รี่สด.
อาหารกลางวัน: สลัดพริกหยวก, มะเขือเทศและแตงกวา; เฟต้าชีสและมะกอก เยลลี่ผลไม้หนึ่งแก้ว
ของว่างยามบ่าย: แอปเปิ้ลอบขนาดกลาง
อาหารเย็น: ส่วนหนึ่งของน้ำซุปกะหล่ำปลี
วันที่ 3
อาหารเช้า: สลัดหัวไชเท้ากับสมุนไพร ชาเขียว.
อาหารกลางวัน: มันฝรั่งสองสามชิ้นอบโดยไม่ใช้น้ำมัน กะหล่ำปลีดอง; ชา.
ของว่างตอนบ่าย: อบหัวผักกาด
อาหารเย็น: สตูว์ผัก (ไม่มีมันฝรั่ง); ผลไม้แช่อิ่มแห้งหนึ่งแก้ว
วันที่ 4
อาหารเช้า: น้ำซุปกะหล่ำปลีและชาเขียว
อาหารกลางวัน: ซุปไขมันต่ำที่ทำจากผักที่ไม่มีแป้ง
ของว่างยามบ่าย: สลัดหัวบีทต้มและลูกพรุนเล็กน้อย
อาหารเย็น: สลัดผักที่ไม่มีแป้งและ kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว
วันที่ 5
อาหารเช้า: กล้วย 1 ลูกและโยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมดาหนึ่งแก้ว
อาหารกลางวัน: สตูว์ผัก; ชาเขียว.
ของว่างยามบ่าย: แอปเปิ้ล ดิบหรืออบ
อาหารเย็น: น้ำซุปผักและผลไม้แช่อิ่มไม่หวานปรุงกับผลไม้แห้ง
วันที่ 6
อาหารเช้า: น้ำซุปผักหนึ่งแก้วและผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่
อาหารกลางวัน: ซุปไขมันต่ำปรุงในน้ำซุปกะหล่ำปลี
ของว่างยามบ่าย: สลัดแตงกวาและมะเขือเทศ
อาหารเย็น: อบฟักทองจนเป็นสีเหลืองทองโดยไม่มีสารเติมแต่ง ชาเขียว.
วันที่ 7
อาหารเช้า: สลัดผลไม้ต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งประเภทไม่มีแป้ง
อาหารกลางวัน: โจ๊กถั่วไม่ใส่น้ำมันและชาเขียว
ของว่างตอนบ่าย: แครอทขูดและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
อาหารเย็น: บวบตุ๋นกับ kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว
ตัวอย่างการทานอาหารผักเป็นเวลา 2 สัปดาห์
อาหารเช้า: น้ำส้มและน้ำมะนาว (ควรคั้นสด); ส้มใดๆ
อาหารกลางวัน: สลัดผักที่ทำจากผักที่ไม่มีแป้ง
ของว่างยามบ่าย: ลูกพรุนและอินทผลัมสองสามลูก
อาหารเย็น: สลัดผักดิบหรือผลิตภัณฑ์ต้มประเภทนี้ (ในหัวผักกาด, ผักขม, กะหล่ำดอก, แครอท); ผลไม้หรือถั่วที่ไม่ใช่แป้งเป็นของหวาน
หมายเหตุ… อาหาร 14 วันนี้ไม่ได้รับการแก้ไข คุณสามารถสร้างเมนูตามดุลยพินิจของคุณเองโดยคำนึงถึงคำแนะนำด้านอาหารพื้นฐาน
ตัวอย่างอาหารผัก 1 เดือน
อาหารเช้า: สลัดมะเขือเทศและแตงกวา
สแน็ค: แครอทขูดโรยด้วยน้ำมันมะกอก
อาหารกลางวัน: เนื้อต้ม; ใบผักกาดหอมและผักตามชอบ (แบบไม่มีแป้ง)
ของว่างยามบ่าย: เต้าหู้ไขมันต่ำสองสามช้อนโต๊ะ
อาหารเย็น: ฟักทองอบ; kefir ปราศจากไขมันหนึ่งแก้ว
ข้อห้ามสำหรับอาหารผัก
- คุณไม่สามารถปฏิบัติตามอาหารดังกล่าวในที่ที่มีโรคทางเดินอาหาร โรคไต และอาการกำเริบของโรคเรื้อรัง
- นอกจากนี้ ในรูปแบบที่เข้มงวดเกี่ยวกับเทคนิคผัก คุณไม่ควรนั่งสำหรับสตรีมีครรภ์ ระหว่างให้นมบุตร เด็ก ผู้สูงอายุ และผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่นำเสนอในอาหาร
ประโยชน์ของอาหารผัก
- ข้อดีที่เถียงไม่ได้ของการลดน้ำหนักจากผัก ได้แก่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์อาหารหลัก – ผัก หากการบริโภคอาหารอื่น ๆ ในปริมาณมากอาจทำให้เกิดผลเสีย ในทางกลับกัน ผักจะเสริมสร้างร่างกายด้วยสารหลายอย่างที่ร่างกายต้องการ
- ขั้นตอนการลดน้ำหนักด้วยวิธีการที่สมเหตุสมผลจะกลายเป็นงานอดิเรกที่ง่ายและสนุกสนาน ซึ่งคุณจะรู้สึกถึงการเปลี่ยนแปลงของรุ้งทั้งรูปร่างและรูปลักษณ์
- นอกจากนี้ ข้อดีของสารอาหารจากพืชได้แก่ ต้นทุนต่ำของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูกาล คุณสามารถประหยัดเงินได้มากโดยไม่ต้องซื้อผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และปลา
- อาหารนี้เป็นเพียงตัวเลือกในอุดมคติสำหรับผู้ที่มีสวนผักเป็นของตัวเองหรือบริเวณชานเมืองซึ่งมีสารพัดประโยชน์เหล่านี้เติบโต
- ผักมีผลในการชำระล้างร่างกายอย่างอ่อนโยนช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติตามธรรมชาติเพิ่มภูมิคุ้มกันทำให้ร่างกายแข็งแรงเพื่อต่อสู้กับโรคไวรัส
- นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์จากผักยังช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคมะเร็ง ป้องกันการเกิดอาการบวมน้ำและการเกิดนิ่วในไต ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานและโรคข้อ (รูมาตอยด์และข้ออักเสบ)
- วิตามินและสารอาหารมากมายที่พบในผักส่งผลดีต่อรูปร่างหน้าตาของเรา เสริมสร้างเล็บ ผม ทำให้ผิวแข็งแรงและเรียบเนียนขึ้น และในอนาคตอย่าลดปริมาณผลิตภัณฑ์ผักในอาหารของคุณ ไม่ว่าคุณจะลดน้ำหนักหรือไม่ก็ตาม
- หลายคนที่เปลี่ยนร่างกายด้วยความช่วยเหลือของผักกล่าวอย่างสนุกสนานว่าด้วยการออกจากอาหารอย่างราบรื่นผลลัพธ์ที่ได้รับจะถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน
- ในช่วงเวลารับประทานอาหาร ร่างกายจะลดน้ำหนักส่วนเกินอย่างรวดเร็วเนื่องจากอาหารที่มีแคลอรีต่ำ
- การมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
- และการรับประทานอาหารที่หลากหลายจะไม่ทำให้กระบวนการลดน้ำหนักเหมือนเดิมและน่าเบื่อและจะไม่ทำให้คุณอยากเลิกทุกอย่างโดยเร็วที่สุด
ข้อเสียของการกินผัก
- ข้อเสียของอาหารประเภทผักอาจเนื่องมาจากลักษณะที่ไม่ใช่อาหารตลอดทั้งปี หากคุณต้องการให้การลดน้ำหนักไม่เพียงแต่ได้ผลสำหรับรูปร่างของคุณเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณด้วย ควรทำในฤดูผัก ไม่เช่นนั้นคุณจะต้องซื้อผลิตภัณฑ์ไม่เพียง แต่มีสารอาหารที่ไม่ดีเท่านั้น แต่ยังสามารถทำร้ายร่างกายได้เนื่องจากสารเคมีที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งบรรจุไว้เพื่อการจัดเก็บในระยะยาวและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด
- เทคนิคนี้อาจไม่เหมาะสำหรับผู้กินเนื้อสัตว์ (ยกเว้นอาหารรายเดือน) ท้ายที่สุดแล้วตัวเลือกสำหรับอาหารผักไม่ได้อุดมไปด้วยความหรูหรานี้ แม้ว่าคนส่วนใหญ่ที่ลดน้ำหนักจะสังเกตเห็นว่าการอดอาหารนี้ทำได้ง่ายมาก แต่สำหรับคนที่เคยชินกับการกินเนื้อสัตว์อย่างต่อเนื่อง เทคนิคนี้อาจใช้ได้ยาก ในกรณีนี้ นักโภชนาการแนะนำว่าอย่าทรมานตัวเองและเลือกอาหารที่ยอมรับได้สำหรับคุณมากขึ้น ซึ่งจะมีผักเข้าไปเกี่ยวข้องด้วย แต่จะมีที่สำหรับใส่เนื้อสัตว์ด้วย (เช่น โปรตีนและผัก) นอกจากนี้ นักโภชนาการบางคนไม่ได้พิจารณาว่าอาหารประเภทผักมีความสมดุลอย่างสมบูรณ์ในแง่ของปริมาณสารอาหารและแร่ธาตุ
ทำอาหารผักอีกครั้ง
อาหารสามหรือเจ็ดวันสามารถทำซ้ำได้เดือนละครั้งครึ่ง หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักภายในสองสัปดาห์ คุณไม่ควรวิ่งมาราธอนนี้ซ้ำในอีก 1-1,5 เดือนข้างหน้า แต่หลังจากลดน้ำหนักด้วยเทคนิคผักเป็นเวลา XNUMX เดือน นักโภชนาการแนะนำให้รอหกเดือน