Zielone warzywa liściaste, takie jak kapusta i brokuły, mogą zwiększać szanse przeżycia kobiet z rakiem piersi – sugerują badania opublikowane na kongresie American Association for Cancer Research ที่ชิคาโก Jednak nie wszyscy onkolodzy się z tym zgadzają.
Z wcześniejszych obserwacji przeprowadzonych w Chinach, สหรัฐอเมริกา ฉัน Szwecji wynikało, że warzywa krzyżowe, takie jak warzywa kapustne, liściowe ฉัน rzepakowate oraz rośliny oleiste wojnachowie, pierz z pr.
Z najnowszych badań wynika, że zwiększają one szanse przeżycia również kobiet, które zachorowały na raka piersi. ข้อมูล AFP, że w ramach Shanghai Breast Cancer Survival Study przebadano 4 886 Chinek w wieku od 20 do 75 roku życia, u których w latach 2002-2006 wykryto raka piersi w różnym stadium zaawansowania (od I do IV fazy).
Wykazały one, że te z nich, które po wykryciu choroby przez 36 miesięcy jadły więcej warzyw krzyżowych (średnio około 1 kg dziennie), wykazywały ryzymkodze zgonu. Miały też o 27 proc. mniejsze ryzyko nawrotu choroby.
„Badania te przekonują, że chorzy na raka powinny spożywać więcej warzyw krzyżowych. Zawierają one substancje wykazujące działanie antyrakowe” – powiedziała podczas konferencji główna autorka raportu dr Sarah Nechuta z Vanderbilt University w Nashville (เทนเนสซี)
ที่ zalety warzyw krzyżowych wskazywały również wcześniejsze badania specjalistów Vanderbilt University Wykazali oni wtedy, że ludzie, którzy spożywają ich więcej żyją dłużej ฉัน rzadziej umierają na zawały serca.
Autorzy najnowszych badań twierdzą, że uwzględnili w nich styl życia kobiet chorych na raka, wykształcenie, poziom zarobków ฉัน aktywność fizyczną, a takzawane หยุดอยู่ในขณะนี้ Inni specjaliści są jednak sceptyczni czy warzywa faktycznie przedłużają życie chorych na raka
ดร.ลอร่า ครูเปอร์ ผบ. Women's Health Center w City of Hope w Duarte (Kalifiornia) twierdzi, że trudno jest wykazać jakikolwiek związek między spożywaniem warzyw a przeżywalnością chorych raka Jej zdaniem, może o tym przekonać jedynie większa liczba badań uwzględniających znacznie dłuższy okres obserwacji.
Dr Nechuta przekonuje, że w Chinach warzywa krzyżowe są spożywane znacznie częściej niż w สหรัฐอเมริกาและยูโรเปีย โพสต์เมื่อ Zachodzie spożywa się więcej brokułów, kalafiorów ฉัน brukselki niż chińskiej kapusty, która dominuje w Chinach. Dodała też, że u Chińczyków warzywa mogą być lepiej wchłaniane. Wykryto u nich geny wydłużające przemianę วัสดุ tych ผลิตภัณฑ์
ข่าว HealthDay pisze, że obie uczone zgodziły się, że mimo zastrzeżeń naukowych odnośnie przeprowadzonych badań nie ma wątpliwości, że warzywa, w tym warzywa krzyjnywane, s. Zaleca się โดย codziennie zjadać co najmniej 0,5 kg warzyw i owoców.
Warzywa krzyżowe, ทำ których zaliczane są również rzodkiewka, rzepak, jarmuż, gorczyca, rukiew wodna, rukola ฉัน chrzan, zawierają i witaminy, składniki wynokola, błonnik. Glukozynolany ฉันผลิต ich rozkładu wykazują działanie przeciwgrzybiczne, przeciwwirusowe ฉัน przeciwbakteryjne
Wśród glukozynolanów wyróżnia się między innymi glukobrassycynę, synigrynę, synalbinę, glukorafaninę, glukonapinę ฉัน glukoiberynę. Podejrzewa się, że działanie przeciwnowotworowe wykazują glukorafanina ฉัน glukobrassycyna oraz ผลิตภัณฑ์ ich rozkładu, takie jak sulforafan ฉัน indolo-3-karbinol Oba te związki znajdują się w dużych ilościach w brokułach, kalafiorze ฉัน czerwonej kapuście.