วิตามินในผักและผลไม้ (ตารางที่ XNUMX)

ในรายการผักและผลไม้ยังเพิ่มผลเบอร์รี่ผลไม้แห้งและผักใบเขียว

ในตารางค่าที่ไฮไลต์ซึ่งเกินอัตราเฉลี่ยต่อวันในวิตามิน ขีดเส้นใต้ เน้นคุณค่าตั้งแต่ 50% ถึง 100% ของมูลค่ารายวันของวิตามิน

ตารางวิตามินในผักและผลไม้:

ชื่อสินค้าวิตามินB1 วิตามินB2 วิตามินC วิตามินวิตามินอีวิตามิน PP
แอปริคอท267 mcg0.03 มิลลิกรัม0.06 มิลลิกรัม10 มิลลิกรัม1.1 มิลลิกรัม0.8 มิลลิกรัม
อโวคาโด7 mcg0.06 มิลลิกรัม0.13 มิลลิกรัม10 มิลลิกรัม0 มิลลิกรัม1.7 มิลลิกรัม
ผลไม้ขนาดเล็ก167 mcg0.02 มิลลิกรัม0.04 มิลลิกรัม23 มิลลิกรัม0.4 มิลลิกรัม0.2 มิลลิกรัม
พลัม27 mcg0.02 มิลลิกรัม0.03 มิลลิกรัม13 มิลลิกรัม0.3 มิลลิกรัม0.5 มิลลิกรัม
สัปปะรด7 mcg0.08 มิลลิกรัม0.03 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัม0.1 มิลลิกรัม0.3 มิลลิกรัม
ส้ม8 mcg0.04 มิลลิกรัม0.03 มิลลิกรัม60 มิลลิกรัม0.2 มิลลิกรัม0.3 มิลลิกรัม
แตงโม17 mcg0.04 มิลลิกรัม0.06 มิลลิกรัม7 มิลลิกรัม0.1 มิลลิกรัม0.3 มิลลิกรัม
ใบโหระพา (สีเขียว)264 mcg0.03 มิลลิกรัม0.08 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัม0.8 มิลลิกรัม0.9 มิลลิกรัม
มะเขือ3 มิลลิกรัม0.04 มิลลิกรัม0.05 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัม0.1 มิลลิกรัม0.8 มิลลิกรัม
กล้วย20 มิลลิกรัม0.04 มิลลิกรัม0.05 มิลลิกรัม10 มิลลิกรัม0.4 มิลลิกรัม0.9 มิลลิกรัม
แครนเบอร์รี่8 mcg0.01 มิลลิกรัม0.02 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัม1 มิลลิกรัม0.3 มิลลิกรัม
rutabaga8 mcg0.05 มิลลิกรัม0.05 มิลลิกรัม30 มิลลิกรัม0.1 มิลลิกรัม1.1 มิลลิกรัม
กระเช้าองุ่น5 μg0.05 มิลลิกรัม0.02 มิลลิกรัม6 มิลลิกรัม0.4 มิลลิกรัม0.3 มิลลิกรัม
เชอร์รี่17 mcg0.03 มิลลิกรัม0.03 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัม0.3 มิลลิกรัม0.5 มิลลิกรัม
บลูเบอร์รี่0 mcg0.01 มิลลิกรัม0.02 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัม1.4 มิลลิกรัม0.4 มิลลิกรัม
โกเมน5 μg0.04 มิลลิกรัม0.01 มิลลิกรัม4 มิลลิกรัม0.4 มิลลิกรัม0.5 มิลลิกรัม
ส้มโอ3 มิลลิกรัม0.05 มิลลิกรัม0.03 มิลลิกรัม45 มิลลิกรัม0.3 มิลลิกรัม0.3 มิลลิกรัม
แพร2 มิลลิกรัม0.02 มิลลิกรัม0.03 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัม0.4 มิลลิกรัม0.2 มิลลิกรัม
ทุเรียน2 มิลลิกรัม0.37 มิลลิกรัม0.2 มิลลิกรัม19.7 มิลลิกรัม0 มิลลิกรัม1.1 มิลลิกรัม
แตงโม67 mcg0.04 มิลลิกรัม0.04 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัม0.1 มิลลิกรัม0.5 มิลลิกรัม
BlackBerry17 mcg0.01 มิลลิกรัม0.05 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัม1.2 มิลลิกรัม0.6 มิลลิกรัม
สตรอเบอร์รี่5 μg0.03 มิลลิกรัม0.05 มิลลิกรัม60 มิลลิกรัม0.5 มิลลิกรัม0.4 มิลลิกรัม
ลูกเกต6 mcg0.15 มิลลิกรัม0.08 มิลลิกรัม0 มิลลิกรัม0.5 มิลลิกรัม0.6 มิลลิกรัม
แง่งขิง)0 mcg0.02 มิลลิกรัม0.03 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัม0.3 มิลลิกรัม0.7 มิลลิกรัม
มะเดื่อ13 mcg0.07 มิลลิกรัม0.09 มิลลิกรัม0 มิลลิกรัม0.3 มิลลิกรัม1.2 มิลลิกรัม
บวบ5 μg0.03 มิลลิกรัม0.03 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัม0.1 มิลลิกรัม0.7 มิลลิกรัม
กะหล่ำปลี3 มิลลิกรัม0.03 มิลลิกรัม0.04 มิลลิกรัม45 มิลลิกรัม0.1 มิลลิกรัม0.9 มิลลิกรัม
ผักชนิดหนึ่ง386 mcg0.07 มิลลิกรัม0.12 มิลลิกรัม0.8 มิลลิกรัม1.1 มิลลิกรัม
กะหล่ำปลีเล็ก50 mcg0.1 มิลลิกรัม0.2 มิลลิกรัม1 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัม
กะหล่ำปลีดอง0 mcg0.02 มิลลิกรัม0.02 มิลลิกรัม30 มิลลิกรัม0.1 มิลลิกรัม0.6 มิลลิกรัม
พืชชนิดหนึ่งที่กินได้17 mcg0.06 มิลลิกรัม0.05 มิลลิกรัม50 มิลลิกรัม0.2 มิลลิกรัม1.2 มิลลิกรัม
กะหล่ำปลีแดง17 mcg0.05 มิลลิกรัม0.05 มิลลิกรัม60 มิลลิกรัม0.1 มิลลิกรัม0.5 มิลลิกรัม
กะหล่ำปลี16 มิลลิกรัม0.04 มิลลิกรัม0.05 มิลลิกรัม27 มิลลิกรัม0.1 มิลลิกรัม0.6 มิลลิกรัม
กะหล่ำปลีซาวอย3 มิลลิกรัม0.04 มิลลิกรัม0.05 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัม0 มิลลิกรัม0.8 มิลลิกรัม
กะหล่ำ3 มิลลิกรัม0.1 มิลลิกรัม0.1 มิลลิกรัม0.2 มิลลิกรัม1 มิลลิกรัม
มันฝรั่ง3 มิลลิกรัม0.12 มิลลิกรัม0.07 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัม0.1 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัม
นกกีวี15 μg0.02 มิลลิกรัม0.04 มิลลิกรัม0.3 มิลลิกรัม0.5 มิลลิกรัม
ผักชี (สีเขียว)337 μg0.07 มิลลิกรัม0.16 มิลลิกรัม27 มิลลิกรัม2.5 มิลลิกรัม1.1 มิลลิกรัม
แครนเบอร์รี่0 mcg0.02 มิลลิกรัม0.02 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัม1 มิลลิกรัม0.3 มิลลิกรัม
เครส (สีเขียว)346 μg0.08 มิลลิกรัม0.26 มิลลิกรัม69 มิลลิกรัม0.7 มิลลิกรัม1 มิลลิกรัม
มะเฟือง33 mcg0.01 มิลลิกรัม0.02 มิลลิกรัม30 มิลลิกรัม0.5 มิลลิกรัม0.4 มิลลิกรัม
แอปริคอตแห้ง583 μg0.1 มิลลิกรัม0.2 มิลลิกรัม4 มิลลิกรัม5.5 มิลลิกรัม3.9 มิลลิกรัม
มะนาว2 มิลลิกรัม0.04 มิลลิกรัม0.02 มิลลิกรัม40 มิลลิกรัม0.2 มิลลิกรัม0.2 มิลลิกรัม
ใบแดนดิไลออน (สีเขียว)508 μg0.19 มิลลิกรัม0.26 มิลลิกรัม35 มิลลิกรัม3.4 มิลลิกรัม0.8 มิลลิกรัม
หญ้าเจ้าชู้ (ราก)0 mcg0.01 มิลลิกรัม0.03 มิลลิกรัม3 มิลลิกรัม0.4 มิลลิกรัม0.3 มิลลิกรัม
หัวหอมสีเขียว (ปากกา)333 mcg0.02 มิลลิกรัม0.1 มิลลิกรัม30 มิลลิกรัม1 มิลลิกรัม0.5 มิลลิกรัม
กระเทียมหอม333 mcg0.1 มิลลิกรัม0.04 มิลลิกรัม35 มิลลิกรัม0.8 มิลลิกรัม0.8 มิลลิกรัม
หัวหอม0 mcg0.05 มิลลิกรัม0.02 มิลลิกรัม10 มิลลิกรัม0.2 มิลลิกรัม0.5 มิลลิกรัม
ราสเบอร์รี่33 mcg0.02 มิลลิกรัม0.05 มิลลิกรัม25 มิลลิกรัม0.6 มิลลิกรัม0.7 มิลลิกรัม
มะม่วง54 mcg0.03 มิลลิกรัม0.04 มิลลิกรัม36 มิลลิกรัม0.9 มิลลิกรัม0.7 มิลลิกรัม
ภาษาจีนกลาง7 mcg0.08 มิลลิกรัม0.03 มิลลิกรัม38 มิลลิกรัม0.1 มิลลิกรัม0.3 มิลลิกรัม
Pigweed ขาว (เขียว)580 mcg0.16 มิลลิกรัม0.44 มิลลิกรัม0 มิลลิกรัม1.2 มิลลิกรัม
แครอท0.06 มิลลิกรัม0.07 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัม0.4 มิลลิกรัม1.1 มิลลิกรัม
cloudberry150 mcg0.06 มิลลิกรัม0.07 มิลลิกรัม29 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัม0.5 มิลลิกรัม
สาหร่ายทะเล3 มิลลิกรัม0.04 มิลลิกรัม0.06 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัม0 มิลลิกรัม0.5 มิลลิกรัม
ผลไม้เนกเตอริน17 mcg0.03 มิลลิกรัม0.03 มิลลิกรัม5.4 มิลลิกรัม0.8 มิลลิกรัม1.1 มิลลิกรัม
ทะเล buckthorn250 mcg0.03 มิลลิกรัม0.05 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัม0.5 มิลลิกรัม
แตงกวา10 μg0.03 มิลลิกรัม0.04 มิลลิกรัม10 มิลลิกรัม0.1 มิลลิกรัม0.3 มิลลิกรัม
มะละกอ47 mcg0.02 มิลลิกรัม0.03 มิลลิกรัม61 มิลลิกรัม0.3 มิลลิกรัม0.4 มิลลิกรัม
เฟิร์น181 mcg0.02 มิลลิกรัม0.21 มิลลิกรัม26.6 มิลลิกรัม0 มิลลิกรัม4.9 มิลลิกรัม
พริกหวาน (บัลแกเรีย)250 mcg0.08 มิลลิกรัม0.09 มิลลิกรัม0.7 มิลลิกรัม1 มิลลิกรัม
ลูกพีช83 mcg0.04 มิลลิกรัม0.08 มิลลิกรัม10 มิลลิกรัม1.1 มิลลิกรัม0.8 มิลลิกรัม
ผักชีฝรั่ง (สีเขียว)950 mcg0.05 มิลลิกรัม0.05 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัม1.6 มิลลิกรัม
ส้มโอ0 mcg0.03 มิลลิกรัม0.03 มิลลิกรัม61 มิลลิกรัม0 มิลลิกรัม0.2 มิลลิกรัม
มะเขือเทศ (มะเขือเทศ)133 mcg0.06 มิลลิกรัม0.04 มิลลิกรัม25 มิลลิกรัม0.7 มิลลิกรัม0.7 มิลลิกรัม
Rhubarb (ผักใบเขียว)10 μg0.01 มิลลิกรัม0.06 มิลลิกรัม10 มิลลิกรัม0.2 มิลลิกรัม0.2 มิลลิกรัม
หัวไชเท้า0 mcg0.01 มิลลิกรัม0.04 มิลลิกรัม25 มิลลิกรัม0.1 มิลลิกรัม0.3 มิลลิกรัม
ผักกาด17 mcg0.05 มิลลิกรัม0.04 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัม0.1 มิลลิกรัม1.1 มิลลิกรัม
Rowan สีแดง0.05 มิลลิกรัม0.02 มิลลิกรัม1.4 มิลลิกรัม0.7 มิลลิกรัม
aronia200 mcg0.01 มิลลิกรัม0.02 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัม0.6 มิลลิกรัม
ผักกาดหอม (ผักใบเขียว)292 μg0.03 มิลลิกรัม0.08 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัม0.7 มิลลิกรัม0.9 มิลลิกรัม
หัวผักกาด2 มิลลิกรัม0.02 มิลลิกรัม0.04 มิลลิกรัม10 มิลลิกรัม0.1 มิลลิกรัม0.4 มิลลิกรัม
คื่นช่าย (สีเขียว)750 mcg0.02 มิลลิกรัม0.1 มิลลิกรัม38 มิลลิกรัม0.5 มิลลิกรัม0.5 มิลลิกรัม
คื่นฉ่าย (ราก)3 มิลลิกรัม0.03 มิลลิกรัม0.06 มิลลิกรัม8 มิลลิกรัม0.5 มิลลิกรัม1.2 มิลลิกรัม
ท่อระบายน้ำ17 mcg0.06 มิลลิกรัม0.04 มิลลิกรัม10 มิลลิกรัม0.6 มิลลิกรัม0.7 มิลลิกรัม
ลูกเกดสีขาว7 mcg0.01 มิลลิกรัม0.02 มิลลิกรัม40 มิลลิกรัม0.3 มิลลิกรัม0.3 มิลลิกรัม
ลูกเกดสีแดง33 mcg0.01 มิลลิกรัม0.03 มิลลิกรัม25 มิลลิกรัม0.5 มิลลิกรัม0.3 มิลลิกรัม
ลูกเกดดำ17 mcg0.03 มิลลิกรัม0.04 มิลลิกรัม0.7 มิลลิกรัม0.4 มิลลิกรัม
หน่อไม้ฝรั่ง (สีเขียว)83 mcg0.1 มิลลิกรัม0.1 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัม0.5 มิลลิกรัม1.4 มิลลิกรัม
เยรูซาเล็มอาติโช๊ค2 มิลลิกรัม0.07 มิลลิกรัม0.06 มิลลิกรัม6 มิลลิกรัม0.2 มิลลิกรัม1.6 มิลลิกรัม
ฟักทอง250 mcg0.05 มิลลิกรัม0.06 มิลลิกรัม8 มิลลิกรัม0.4 มิลลิกรัม0.7 มิลลิกรัม
ผักชีฝรั่ง (สีเขียว)750 mcg0.03 มิลลิกรัม0.1 มิลลิกรัม1.7 มิลลิกรัม1.4 มิลลิกรัม
เฟยัว0 mcg0.01 มิลลิกรัม0.02 มิลลิกรัม33 มิลลิกรัม0.2 มิลลิกรัม0.3 มิลลิกรัม
วันที่0 mcg0.05 มิลลิกรัม0.05 มิลลิกรัม0 มิลลิกรัม0.3 มิลลิกรัม1.9 มิลลิกรัม
ลูกพลับ200 mcg0.02 มิลลิกรัม0.03 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัม0.5 มิลลิกรัม0.3 มิลลิกรัม
เชอร์รี่25 mcg0.01 มิลลิกรัม0.01 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัม0.3 มิลลิกรัม0.5 มิลลิกรัม
บลูเบอร์รี่0 mcg0.01 มิลลิกรัม0.02 มิลลิกรัม10 มิลลิกรัม1.4 มิลลิกรัม0.4 มิลลิกรัม
พรุน10 μg0.02 มิลลิกรัม0.1 มิลลิกรัม3 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัม1.7 มิลลิกรัม
กระเทียม0 mcg0.08 มิลลิกรัม0.08 มิลลิกรัม10 มิลลิกรัม0.3 มิลลิกรัม2.8 มิลลิกรัม
ไม้หนาม434 μg0.05 มิลลิกรัม0.13 มิลลิกรัม1.7 มิลลิกรัม0.7 มิลลิกรัม
ผักโขม (ผักใบเขียว)750 mcg0.1 มิลลิกรัม0.25 มิลลิกรัม55 มิลลิกรัม2.5 มิลลิกรัม1.2 มิลลิกรัม
Sorrel (สีเขียว)417 μg0.19 มิลลิกรัม0.1 มิลลิกรัม43 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัม0.6 มิลลิกรัม
กระเช้าแอปเปิ้ล5 μg0.03 มิลลิกรัม0.02 มิลลิกรัม10 มิลลิกรัม0.2 มิลลิกรัม0.4 มิลลิกรัม

จากตารางแสดงให้เห็นว่า ผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่มีวิตามินซีและเอ (ในเบตาแคโรทีน) สามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิตามินแต่ละชนิด บรรทัดฐานการบริโภค และเนื้อหาในผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้: วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินอี

เขียนความเห็น