ชีสกระท่อมเปียกปราศจากไขมัน

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่72 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 4.3%6%2339 กรัม
โปรตีน10.34 กรัม76 กรัมลด 13.6%ลด 18.9%735 กรัม
ไขมัน0.29 กรัม56 กรัมลด 0.5%ลด 0.7%19310 กรัม
คาร์โบไฮเดรต6.66 กรัม219 กรัม3%ลด 4.2%3288 กรัม
น้ำดื่ม81.01 กรัม2273 กรัมลด 3.6%5%2806 กรัม
แอช1.71 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE2 μg900 μgลด 0.2%ลด 0.3%45000 กรัม
เรติน0.002 มิลลิกรัม~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.023 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 1.5%ลด 2.1%6522 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.226 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 12.6%ลด 17.5%796 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน17.9 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 3.6%5%2793 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.446 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 8.9%ลด 12.4%1121 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.016 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 0.8%ลด 1.1%12500 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต9 μg400 μgลด 2.3%ลด 3.2%4444 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน0.46 μg3 μgลด 15.3%ลด 21.3%652 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.01 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 0.1%ลด 0.1%150000 กรัม
แกมมาโทโคฟีรอ0.01 มิลลิกรัม~
วิตามิน PP, NO0.144 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 0.7%1%13889 กรัม
betaine0.9 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K137 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 5.5%ลด 7.6%1825 กรัม
แคลเซียม, Ca86 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 8.6%ลด 11.9%1163 กรัม
แมกนีเซียมมก11 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 2.8%ลด 3.9%3636 กรัม
โซเดียม, นา372 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 28.6%ลด 39.7%349 กรัม
ซัลเฟอร์, ส103.4 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 10.3%ลด 14.3%967 กรัม
ฟอสฟอรัสพี190 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 23.8%ลด 33.1%421 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe0.15 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 0.8%ลด 1.1%12000 กรัม
แมงกานีส, Mn0.022 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 1.1%ลด 1.5%9091 กรัม
ทองแดง Cu30 μg1000 μg3%ลด 4.2%3333 กรัม
ซีลีเนียม, Se9.4 μg55 μgลด 17.1%ลด 23.8%585 กรัม
ฟลูออรีน, F31.6 μg4000 μgลด 0.8%ลด 1.1%12658 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.47 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 3.9%ลด 5.4%2553 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)1.85 กรัมสูงสุด 100 г
กลูโคส (เดกซ์โทรส)0.29 กรัม~
น้ำตาลนม1.56 กรัม~
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *0.462 กรัม~
valine0.695 กรัม~
ฮิสติดีน *0.303 กรัม~
Isoleucine0.549 กรัม~
Leucine1.037 กรัม~
ไลซีน0.868 กรัม~
methionine0.25 กรัม~
ธ รีโอนี0.465 กรัม~
โพรไบโอ0.137 กรัม~
phenylalanine0.536 กรัม~
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้
อะลานีน0.357 กรัม~
กรดแอสปาร์ติก0.841 กรัม~
glycine0.206 กรัม~
กรดกลูตามิก2.419 กรัม~
Proline1.142 กรัม~
ซีรีน0.594 กรัม~
ซายน์0.561 กรัม~
cysteine0.061 กรัม~
sterols
คอเลสเตอรอล7 มิลลิกรัมสูงสุด 300 มก
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว0.169 กรัมสูงสุด 18.7 г
4: 0 มัน0.007 กรัม~
6: 0 ไนลอน0.002 กรัม~
8: 0 คาพริลิค0.005 กรัม~
10: 0 ราศี0.009 กรัม~
12: 0 ลอริค0.006 กรัม~
14: 0 มิริสติก0.02 กรัม~
16:0 ปาลมิติก0.07 กรัม~
18: 0 สเตียริน0.05 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว0.079 กรัมต่ำสุด 16.8 гลด 0.5%ลด 0.7%
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก0.012 กรัม~
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)0.067 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว0.003 กรัมจาก 11.2 ไป 20.6
18: 2 ไลโนเลอิก0.003 กรัม~
โอเมก้า 6 กรดไขมัน0.003 กรัมจาก 4.7 ไป 16.8ลด 0.1%ลด 0.1%
 

ค่าพลังงาน 72 กิโลแคลอรี

  • 4 ออนซ์ = 113 ก. (81.4 kCal)
  • ถ้วย (ไม่บรรจุ) = 145 กรัม (104.4 kCal)
ชีสกระท่อมเปียกปราศจากไขมัน อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 2 - 12,6%, วิตามินบี 12 - 15,3%, ฟอสฟอรัส - 23,8%, ซีลีเนียม - 17,1%
  • B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
  • B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 72 กิโลแคลอรี, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, การใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำไขมันต่ำมีประโยชน์อย่างไร, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของคอทเทจชีสเปียกไขมันต่ำ

เขียนความเห็น