อาหารอะไรบ้างที่มีกรดอะมิโนที่จำเป็น

ไม่ใช่ทั้งหมดที่ผลิตโดยร่างกายและในขณะเดียวกันการที่จะทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพหากไม่มีพวกเขาร่างกายก็ไม่สามารถทำได้เช่นกัน - กรดอะมิโนที่จำเป็นเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องง่าย จำเป็นต้องมีอยู่ในอาหาร

การขาดกรดอะมิโนอาจทำให้เกิดภาวะซึมเศร้าของการทำงานของสมองในเด็กระบบภูมิคุ้มกันลำไส้และทางเดินอาหาร สัญญาณของการขาดกรดอะมิโน - อาการบวมน้ำบ่อย, การชะลอการเจริญเติบโต, กล้ามเนื้อด้อยพัฒนา, ผมบางและเปราะ, หงุดหงิด, สับสน

จำเป็นต้องรับประทานอาหารมังสวิรัติที่เป็นกรดเพราะอาหารจากพืชบางชนิดไม่มีส่วนประกอบเหล่านี้ ส่วนผสมบางอย่างมีกรดครบชุด การผสมให้เข้ากันอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ: ข้าวโพดและถั่ว ถั่วเหลืองและข้าว ถั่วแดงและข้าว

กรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดคือเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากพืช คุณควรมองหาส่วนผสมที่ดีที่สุด

• Leucine

จำเป็นต้องใช้ Leucine เพื่อกระตุ้นกล้ามเนื้อ มันยังควบคุมน้ำตาลในเลือด ป้องกันภาวะซึมเศร้า และทำหน้าที่ในสมองและระบบประสาทอย่างเหมาะสม ลิวซีนอยู่ในอะโวคาโด ถั่ว ข้าว เมล็ดทานตะวัน สาหร่าย งา ถั่วเหลือง ถั่ว สลัดแพงพวย มะเดื่อ ลูกเกด อินทผาลัม บลูเบอร์รี่ แอปเปิ้ล มะกอก กล้วย และฟักทอง

• Isoleucine

กรดนี้ช่วยสร้างฮีโมโกลบินและประกอบด้วยข้าวไรย์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ข้าวโอ๊ต ถั่วเหลือง ถั่วเลนทิล บลูเบอร์รี่ ข้าวกล้อง กะหล่ำปลี เมล็ดงา เมล็ดทานตะวัน ผักโขม รวมทั้งในถั่ว ฟักทอง แครนเบอร์รี่ แอปเปิ้ล กีวี

• โพรไบโอ

ทริปโตเฟนช่วยผ่อนคลายระบบประสาทและการนอนหลับมีบทบาทสำคัญในชีวิตของบุคคลอย่างไร กรดนี้ส่งเสริมการผลิตเซโรโทนินและช่วยลดความเครียดและความวิตกกังวล แหล่งที่มาของทริปโตเฟน: ข้าวโอ๊ต, มะเดื่อ, เต้าหู้, ผักขม, แพงพวย, เห็ด, ผักใบเขียว, สาหร่ายทะเล, ถั่วเหลือง, ฟักทอง, ถั่ว, มันเทศและพริกไทย, ผักชีฝรั่ง, ถั่ว, หน่อไม้ฝรั่ง, บวบ, อะโวคาโด, ขึ้นฉ่าย, หัวหอม, แครอท, แอปเปิ้ล, ส้ม , กล้วย, คีนัว, ถั่วเลนทิล.

• Methionine

กรดนี้มีความสำคัญต่อการสร้างกระดูกอ่อนและเนื้อเยื่อกล้ามเนื้ออย่างเหมาะสม ขอบคุณเธอมีการต่ออายุเซลล์และการเผาผลาญของกำมะถัน โรคข้ออักเสบเป็นผลมาจากการขาดเมไทโอนีนและการรักษาบาดแผลที่ไม่ดี เมไทโอนีนในน้ำมันพืชหลายชนิดเมล็ดทานตะวันเจียข้าวโอ๊ตถั่วบราซิลสาหร่ายข้าวสาลีพืชตระกูลถั่วมะเดื่อโกโก้หัวหอมและลูกเกด

• ไลซีน

ไลซีนเกี่ยวข้องกับการผลิตคาร์นิทีน ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอล ช่วยดูดซึมแคลเซียม และเกี่ยวข้องกับการผลิตคอลลาเจน แหล่งที่มาของกรดที่จำเป็นนี้: ถั่ว, อะโวคาโด, ถั่ว, แพงพวย, ถั่วชิกพี, เจีย, สาหร่ายเกลียวทอง, ถั่วเหลือง, ผักชีฝรั่ง, อัลมอนด์, เม็ดมะม่วงหิมพานต์

• phenylalanine

ฟีนิลอะลานีนจะถูกเปลี่ยนเป็นกรดอะมิโนชนิดอื่น - ไทโรซีนและในทางกลับกันเธอก็ควบคุมการผลิตฮอร์โมนในร่างกาย การขาดฟีนิลอะลานีนส่งผลกระทบอย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์และนำไปสู่การกดขี่ทุกคน มองหาสาหร่ายสไปรูลิน่าสาหร่ายถั่วฟักทองข้าวถั่วลิสงอะโวคาโดอัลมอนด์มะเดื่อเบอร์รี่มะกอกและสมุนไพร

• threonine

กรดนี้มีผลอย่างมากต่อระบบภูมิคุ้มกันและสภาพของระบบประสาทควบคุมการผลิตพลังงานและการเจริญเติบโตของเซลล์ใหม่ แหล่งที่มาของ ธ ​​รีโอนีน: แพงพวย, เมล็ดงา, สาหร่ายสไปรูลิน่า, สมุนไพร, อัลมอนด์, น้ำมันพืช, นม, ถั่วเหลือง, ดอกทานตะวัน, อะโวคาโด, มะเดื่อ, ลูกเกด, ควินัวและข้าวสาลี (เมล็ดงอก)

• histidine

กรดอีกชนิดหนึ่งที่ขาดไม่ได้ของกล้ามเนื้อและสมอง การขาดฮิสทิดีนส่งผลกระทบต่อชีวิตทางเพศของผู้ชาย อาจทำให้เกิดอาการหูหนวก โรคข้ออักเสบ และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเอดส์ ฮิสติดีนประกอบด้วยข้าวโพด ข้าว มันฝรั่ง ข้าวสาลี บัควีท สาหร่าย ถั่ว แตง กะหล่ำดอก

• ลีน

ด้วยเหตุนี้กรดอะมิโนในกล้ามเนื้อของคุณจะเติบโตและฟื้นตัวหลังจากออกกำลังกายอย่างหนัก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้กินถั่ว ถั่วเหลือง ผักโขม ถั่ว บร็อคโคลี่ ถั่วลิสง อะโวคาโด แอปเปิ้ล มะเดื่อ ธัญพืชไม่ขัดสี เมล็ดพืชแตกหน่อ แครนเบอร์รี่ ส้ม บลูเบอร์รี่ และแอปริคอต