ปลาชนิดใดที่คุณไม่ควรกินอย่างแน่นอน

เราได้เรียนรู้ว่าปลามีประโยชน์และจำเป็นต่อร่างกาย เป็นแหล่งโปรตีน วิตามินหลายชนิด และองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและไขมันที่เหมาะสม เช่นเดียวกับกลุ่มอื่น ๆ ปลายังมี "บัญชีดำ" - ไม่ควรรวมประเภทเหล่านี้ในอาหารของคุณ

• ปลานิล

ปลาชนิดนี้มีโปรตีนที่มีประโยชน์มากมายซึ่งดูดซึมได้ดี ปลานิลมีแคลอรี่ต่ำปรุงอย่างสมบูรณ์แบบและผสมผสานกับส่วนผสมที่หลากหลาย แม้จะมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพมากมาย แต่ปลาชนิดนี้ยังมีไขมันที่ไม่ดีซึ่งส่งผลเสียต่อการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด F เนื่องจากปลานิลกินไม่เลือกเป็นแหล่งที่มาของสารพิษหลายชนิดที่อาจเป็นอันตราย

• ปลาฉลาม

อาหารอันโอชะนี้มีจำหน่ายในร้านอาหาร เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีกระดูกจำนวนน้อยเนื้อปลาฉลามจึงได้รับการยกย่องอย่างสูงจากเชฟ จากการสะสมของสารปรอทเป็นเวลาหลายปีปลาที่กินสัตว์อื่นนี้จึงไม่ถูกขับออกทางร่างกายโดยง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งปลาฉลามที่เป็นอันตรายต่ออาหารสำหรับสตรีมีครรภ์และเด็ก

• ปลาทู

ปลาทูมีจำหน่ายในรูปแบบเค็มหรือรมควันเป็นหลัก ไม่เพียง แต่เป็นอันตรายเนื่องจากวิธีการเตรียม: ปลาทูและปลาฉลามสะสมสารปรอทมากเกินไปซึ่งจะลงไปในน้ำพร้อมกับการปล่อยมลพิษทางอุตสาหกรรม ดังนั้นจำนวนเงินสูงสุดที่คุณสามารถจ่ายได้ไม่เกินหนึ่งครั้งต่อเดือนคือปลาชนิดนี้

• tilefish

สายพันธุ์ที่เป็นพิษนี้ไม่จำเป็นต้องรวมไว้ในอาหารของคุณ เพื่อหลีกเลี่ยงความเป็นพิษและให้ร่างกายขับสารปรอทออกมาโดยไม่กระทบกับอวัยวะภายในปลาดังกล่าวสามารถมีได้ไม่เกิน 100 กรัมต่อเดือน

• ปลาไหล

ปลาไหลเป็นส่วนประกอบของซูชิและม้วนที่ใช้บ่อย นอกจากนี้ยังขายในรูปแบบของดองรมควันทอด การปรุงปลาไหลเองเพื่อให้มีรสชาติที่ดีนั้นค่อนข้างยาก แต่หลังจากการบำบัดความร้อนปลาชนิดนี้มีสารพิษจำนวนมากซึ่งฟองน้ำดูดซับน้ำได้ง่าย ซึ่งมันอาศัยอยู่

• ปลากะพงขาว

ในความเป็นจริงปลากะพงขาวมีราคาแพงและมีการปลอมแปลงได้ง่ายโดยให้ปลากะพงขาวชนิดราคาถูกแทน และที่ดีไปกว่านั้นหากคุณซื้อของปลอมเพราะในปลากะพงขาวมีสารปรอทและอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณได้