แตงโมฉ่ำเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในฤดูร้อน มันผลักดันสารพัดทั้งหมดบนเตาด้านหลังเพราะมันเหมาะที่จะดับกระหายของคุณและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ความหลากหลายนั้นยอดเยี่ยมมากจนตอนนี้เรากลายเป็นแตงโมที่มีเนื้อสีแดง ชมพูและเหลือง และพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้มาถึงแล้วที่นำแตงโมไร้เมล็ดมาเพื่อความสะดวกของเรา! ทุกคนรู้ว่าแตงโมควรอยู่ในเมนู แต่จำเป็นต้องเข้าใจว่าทำไม
วิธีการเลือก
ฤดูแตงโมหวานเริ่มในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม - สิงหาคม แน่นอนว่าในตลาดและร้านค้าคุณจะพบแตงโมมาก่อน แต่โปรดระวังมีความเป็นไปได้สูงที่แตงโมเหล่านี้จะมีไนเตรต
เลือกผลเบอร์รี่ขนาดกลาง น็อค – แตงโมสุกให้เสียงกริ่ง หางของแตงโมสุกจะแห้ง และถ้าคุณกดแตงโมที่สุก คุณจะได้ยินเสียงแตก
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแตงโม
- แตงโมมีวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย: A, E, C, B1, B2, B6, B9, PP, กรดโฟลิก; องค์ประกอบมาโครมากมาย: โพแทสเซียม แมกนีเซียม โซเดียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุต่าง ๆ มากมาย: เหล็ก ไอโอดีน โคบอลต์ แมงกานีส ทองแดง สังกะสี ฟลูออรีน
- แตงโมกระตุ้นกระบวนการสร้างเม็ดเลือดดังนั้นจึงจำเป็นสำหรับโรคโลหิตจาง
- การกินแตงโมจะมีประโยชน์ในโรคความดันโลหิตสูงหลอดเลือดโรคเกาต์โรคไขข้ออักเสบ
- เนื้อของแตงโมมีเส้นใยที่ละเอียดอ่อนซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายช่วยเพิ่มพืชในลำไส้เสริมสร้างการบีบตัว
- และน้ำผลไม้ทำความสะอาดตับและไตของสารพิษส่งเสริมการละลายของเกลือป้องกันการก่อตัวของทรายและหิน
- แตงโมรับมือกับการกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายดังนั้นจะช่วยให้คุณไม่บวม
- การกินแตงโมช่วยให้การมองเห็นดีขึ้นมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ
- แตงโมมีประโยชน์สำหรับทุกสิ่งเช่นเมล็ดแตงโมช่วยเพิ่มความจำทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระมีประโยชน์ต่อไตและท่อน้ำดีขยายหลอดเลือดลดความดัน
- เปลือกแตงโมยังกินได้ พวกมันอุดมไปด้วยวิตามินมากกว่าเนื้อของแตงโมในนั้นมีกรดอะมิโนหลายชนิด
- แตงโมใช้ในเครื่องสำอาง มาสก์เนื้อแตงโมปรับสีผิวริ้วรอยเรียบเนียนและปรับปรุงผิว
คุณควรกินแตงโมตามฤดูกาลให้มาก คุณสามารถทำค็อกเทลเพื่อความสดชื่นเพิ่มในการเตรียมสมูทตี้ผลไม้น้ำแข็งแตงโมแช่แข็งและใช้สำหรับทำซอร์เบต์ จากเปลือกแตงโมคุณสามารถปรุงอาหารหวานและแตงโมดอง
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ ประโยชน์และอันตรายของแตงโม ในบทความใหญ่ของเรา