ชาชนิดใดที่มีประโยชน์มากที่สุด

รสชาติและคุณสมบัติในการปลอบประโลมของชาทำให้ชาที่ขาดไม่ได้ และนอกจากชานี้แล้ว นอกจากสีดำและสีเขียวแล้ว เรายังรวมถึงชาขาว อูหลง และพียูเอ๋อ ชาแต่ละประเภทมีผลกับร่างกายและคุณสมบัติของชาขึ้นอยู่กับแหล่งสะสมใบชาและวิธีการจัดการ

ใบชาที่ผ่านกรรมวิธีมากขึ้นปริมาณของฟลาโวนอยด์ก็จะน้อยลงการกระทำนี้ส่วนใหญ่เป็นผลมาจากผลดีของชาต่อร่างกาย หลักการนี้เราใช้ในการรวบรวมการจัดอันดับของเรา

อันดับที่ 1 - ชาเขียว

การแปรรูปน้อยที่สุดจึงไม่ออกซิไดซ์หรือออกซิไดซ์เล็กน้อย (3-12%) และนักโภชนาการมักแนะนำ เป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระส่งเสริมการเผาผลาญไขมันยืดอายุลดความเครียดเพิ่มการทำงานของสมองลดความดันโลหิตดีต่อฟันส่งเสริมการเจริญเติบโตของกระดูกปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันและปรับสมดุลของน้ำในร่างกายให้ดีขึ้น กว่าน้ำ

อันดับที่ 2 - ชาขาว

นี่คือชาที่ทำจากชาที่ยังไม่ได้เปิด (เคล็ดลับ) และใบอ่อน นอกจากนี้ยังผ่านการประมวลผลน้อยที่สุด แต่โดยทั่วไปมีระดับการเกิดออกซิเดชันสูงกว่าสีเขียว (มากถึง 12%) ชาขาวนี้เมื่อชงเข้มขึ้นเมื่อเทียบกับสีเขียว ชาขาวมีคุณสมบัติเช่นเดียวกับสีเขียว แต่มีความเข้มข้นน้อยกว่าและยังสามารถปรับปรุงความทนทานต่อกลูโคสและลดคอเลสเตอรอล

อันดับ 3 - อู่หลง

ระดับของการเกิดออกซิเดชันแตกต่างกันไปตั้งแต่ 30 ถึง 70% ซึ่งจะช่วยลดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของใบชา แต่ไม่สามารถขจัดออกได้ทั้งหมด ชานี้มีรสชาติที่โดดเด่นมากและไม่สามารถสับสนกับเครื่องดื่มประเภทอื่นได้

อันดับที่ 4 - ชาดำ

ออกซิไดซ์อย่างแรง (80 %) เนื่องจากการหมักใบชาในระดับสูง ชาดำจึงมีปริมาณคาเฟอีนสูงสุด การศึกษาพบว่าชาดำอาจปกป้องปอดจากความเสียหายที่เกิดจากการสัมผัสกับควันบุหรี่และลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง

อันดับที่ 5 - Puer

ระดับการเกิดออกซิเดชั่นไม่ต่ำกว่าชาอู่หลง ชาผู่เอ๋อเป็นชาที่หรูหราและยิ่งมีขนาดใหญ่เท่าไรชาก็ยิ่งดี ชา PU-erh ที่ดีจะช่วยเพิ่มพลังเสียงและปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

ก่อนหน้านี้ เราได้พูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้ และออสเตรเลียได้สร้างชา "เบียร์" ที่ไม่ธรรมดาและ 10 ข้อผิดพลาดที่เราทำเมื่อดื่มชา