เห็ดแชมปิญองทั้งจาน

เห็ดทั่วโลกถือเป็นเห็ดที่ได้รับความนิยมและเติบโตอย่างแข็งขัน ร่างกายที่ติดผลเหล่านี้มีรสชาติอร่อยและราคาไม่แพงอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถซื้อได้ตลอดทั้งปีในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาด พวกเขายังเติบโตในป่าและผู้ชื่นชอบ "การล่าสัตว์เงียบ" สามารถรวบรวมพวกมันในตะกร้าขนาดใหญ่

สูตรสำหรับการเตรียมอาหารอันโอชะจากเห็ดเหล่านี้ – ไม่นับ อย่างไรก็ตามจานแชมเปญทั้งหมดได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษเนื่องจากการปรากฏตัวของร่างที่ออกผลนั้นดูดีบนโต๊ะเทศกาลในฐานะอาหารเรียกน้ำย่อย เห็ดหอม ฉ่ำ นุ่ม และอร่อยจะทำให้ทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น แม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุด

เห็ดชวนให้นึกถึงเนื้อเห็ดที่มีรสชาติเข้มข้น เนื้อสัมผัสกรอบและยืดหยุ่น นอกจากนี้ แชมเปญยังมีสารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย รวมทั้งองค์ประกอบขนาดเล็กที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์

วิธีการปรุงแชมเปญทั้งตัวอย่างถูกต้องและอร่อยเพื่อเซอร์ไพรส์และทำให้บ้านของคุณพอใจด้วยขนมต้นตำรับ? โปรดทราบว่าเนื้อที่ออกผลสามารถอบในเตาอบ ทอดในกระทะ ปรุงในหม้อหุงช้า และแม้แต่ทอดด้วยถ่าน พวกเขาจะรวมกับครีมเปรี้ยว, ครีม, สมุนไพร, ผัก, เนื้อสัตว์, เนื้อสับและแฮม ส่วนผสมใด ๆ ที่คุณเพิ่มจะถูกรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์หลัก - เห็ดอย่างสมบูรณ์แบบ

สูตรอาหารส่วนใหญ่ในบทความนี้แสดงวิธีการปรุงเห็ดทั้งตัวในเตาอบ อย่างไรก็ตาม มีหลายตัวเลือกสำหรับอาหารที่ปรุงในหม้อหุงช้าและในกระทะ ดังนั้น เลือกสูตรอาหารสำหรับตัวคุณเองอย่างน้อยหนึ่งสูตร และเริ่มต้นกระบวนการทำอาหารได้ตามสบาย โดยเพิ่มหรือนำส่วนผสมบางอย่างออกตามความชอบของคุณ

เห็ดกับมายองเนสสุกทั้งตัวในเตาอบ

เห็ดทั้งตัวที่ปรุงในเตาอบด้วยมายองเนสจะเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นกับข้าวสำหรับจานปลา ชุ่มฉ่ำเต็มอิ่มกับกลิ่นหอมของกระเทียมและเครื่องเทศ เห็ดจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

• แชมเปญขนาดใหญ่ 1-1,5 กก.
• มายองเนส 200 มล.
• เกลือ พริกไทยดำป่น และเครื่องปรุงรสเห็ด – เพื่อลิ้มรส;
• 5 กลีบกระเทียม;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว

สูตรสำหรับปรุงแชมเปญทั้งหมดได้อธิบายไว้เป็นขั้นตอน

1. นำฟิล์มออกจากฝาของร่างกายที่ติดผลแล้วตัดปลายขา
2. ปอกกลีบกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับมายองเนสพริกไทยป่นและปรุงรสสำหรับเห็ด
3. เทเนื้อผลไม้กับซอสมายองเนส ผสมด้วยมือเบา ๆ แล้วหมักทิ้งไว้ 1,5-2 ชั่วโมง
4. ตักใส่ถาดอบ มัดขอบแล้ววางบนถาดอบ
5. ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C และตั้งไว้ 30 นาที เวลา.
6. นำแผ่นออก ตัดแขนเสื้อด้านบน โรยด้วยสมุนไพร แล้วนำเข้าอบ 15 นาที

แชมปิญองกับชีสในเตาอบ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

สูตรสำหรับปรุงแชมเปญทั้งตัวด้วยชีสในเตาอบจะดึงดูดใจด้วยความเรียบง่ายอย่างแน่นอน เพียง 30 นาที เวลาและของว่างที่ยอดเยี่ยมของคุณอยู่บนโต๊ะแล้ว

• เห็ดขนาดใหญ่ 15-20 ตัว
• หัวหอมขาว 2 หัว;
• 3 กลีบกระเทียม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• น้ำมันพืช;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกล็ดขนมปัง;
• 1 ศิลปะ. ล. ครีม;
• เกลือ สมุนไพรโพรวองซ์เล็กน้อย

เห็ดแชมปิญองอบด้วยชีสจะอธิบายทีละขั้นตอน

ที่นี่คุณสามารถดูรูปถ่ายของอาหารสำเร็จรูป:

วิธีการอบเห็ดแชมปิญองทั้งตัวด้วยแฮม

ส่วนผสมที่ลงตัวของเห็ดและชีสพร้อมกับแฮมจะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานเห็ด วิธีการอบเห็ดแชมปิญองทั้งตัวในเตาอบ?

• แชมเปญขนาดกลาง 20-30;
• แฮม Xnumx g;
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• น้ำมันพืช;
• ลูกจันทน์เทศ 1 หยิบมือ กระเทียมแห้ง พริกหยวกแห้ง
• ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง

ใช้สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของการปรุงอาหารทั้งเห็ดแชมปิญองกับชีสในเตาอบ

1. นำฟิล์มออกจากฝาปิด แยกขาออกจากฝาปิดอย่างระมัดระวัง
2. ตัดแฮมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อย
3. เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดและทอดเป็นเวลา 7-10 นาที ด้วยไฟช้า
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดชั้นดีเปิดเตาอบที่ 180 ° C
5. วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment จาระบีแต่ละหมวกด้วยน้ำมันพืช
6. เติมฝาปิดด้วยไส้วางให้แน่นทั่วพื้นผิวของแผ่นอบ
7. โรยชีสด้านบนและอบประมาณ 20-25 นาที
8. วางจานแบนขนาดใหญ่ที่มีใบผักกาดหอม ผลไม้ที่สุกแล้วด้านบน และเสิร์ฟทันที

เห็ดทั้งตัวในเตาพร้อมซีอิ๊ว

นักชิมกล่าวว่าเห็ดทั้งตัวที่อบในเตาอบพร้อมกับซอสถั่วเหลืองเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง

• เห็ดขนาดใหญ่ 20-25 ตัว
• ½ ช้อนชา น้ำตาล, ปาปริก้า, กระเทียมแห้ง, ออริกาโนและขิง;
• เนย 300 กรัม
• 1,5 ศิลปะ ล. มัสตาร์ดฝรั่งเศส
• น้ำมันมะกอก 50 มล.
• ซอสถั่วเหลือง 150 มล.

การเตรียมแชมเปญที่อบในเตาอบมีอธิบายไว้ด้านล่างเป็นขั้นตอน

1. ล้างเนื้อผลไม้ซับของเหลวส่วนเกินด้วยกระดาษชำระเอาขาไม่เกินครึ่ง
2. ละลายเนยในชามเคลือบ นำออกจากเตา เทน้ำมันมะกอก ตีด้วยตะกร้อมือ
3. ใส่ซีอิ๊ว เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ ใส่มัสตาร์ด
4. ใส่เห็ด คลุกเคล้าด้วยมือของคุณ หมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
5. เปิดเตาอบที่ 180-190 ° C ใส่เห็ดบนแผ่นอบโดยปิดฝาลง
6. นำเข้าอบ 20-25 นาที โอนไปยังจานแบนขนาดใหญ่และเสิร์ฟร้อน

อาหารเรียกน้ำย่อยของแชมเปญในครีม อบในเตาอบทั้งหมด

แชมเปญทั้งตัวปรุงในครีมเปรี้ยวและอบในเตาอบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ชนะรางวัลมากที่สุดสำหรับงานเลี้ยงวันหยุด

• เห็ดขนาดใหญ่ 15-20 ตัว
• ครีมเปรี้ยว 200 มล.
• ชีส 100 กรัม
• แป้ง 1 ช้อนชา;
• เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณปรุงแชมเปญทั้งตัวในเตาอบ

1. ล้างเห็ดหลังจากทำความสะอาดล่วงหน้าในน้ำเย็น เอาฟิล์มออกแล้วตัดครึ่งขา
2. ใส่เนื้อผลลงในชามขนาดใหญ่ เกลือและพริกไทย ผสมด้วยมือของคุณ ทิ้งไว้ 20-30 นาที
3. เปิดเตาอบกระจายเนื้อผลในจานอบที่ทาด้วยไขมัน
4. ตั้งให้อบที่ 180 ° C เป็นเวลา 15 นาที
5. ทันทีที่เห็ดร่วงให้ผสมครีมเปรี้ยวแป้งและชีสขูดตีด้วยที่ตี
6. เทพื้นผิวของผลไม้ด้วยซอสครีมเปรี้ยวแล้วอบต่ออีก 15 นาที

เห็ดแชมปิญองยัดไส้ไก่: สูตรเตาอบ

เห็ดแชมปิญองยัดไส้ทั้งตัวที่อบในเตาอบเป็นตัวเลือกง่ายๆ สำหรับของว่างที่อร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ด้วยจานนี้คุณไม่เพียง แต่กระจายตารางงานรื่นเริงเท่านั้น แต่ยังทำให้ครอบครัวของคุณพอใจในวันธรรมดาด้วย

• 20 ชิ้น แชมเปญ;
• เนื้อไก่ Xnumx;
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 3 ศิลปะ. ล. ครีม;
• น้ำมันพืช เกลือ และสมุนไพรใดๆ

วิธีการปรุงแชมเปญทั้งตัวในเตาอบอย่างถูกต้องและอร่อยคำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตรจะแสดงขึ้น

1. ลอกเปลือกผลไม้ออกจากฟิล์มแล้วเอาขาออกอย่างระมัดระวัง
2. เลือกเนื้อด้วยช้อนชา หั่นพร้อมขา รวมกับหัวหอมสับ แล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางในน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีน้ำตาล
3. ต้มเนื้อจนสุกในน้ำเค็ม ปล่อยให้เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ทอด 5-7 นาที ในกระทะที่แยกจากกันและผสมกับเห็ดและหัวหอม
5. เพิ่มครีมเปรี้ยว ครึ่งหนึ่งของชีสขูดและสมุนไพร เกลือและผสม - ไส้พร้อม
6. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันเติมหมวกแต่ละใบด้วยไส้แล้วเกลี่ยให้ทั่วแผ่น
7. โรยด้วยชีสขูดที่เหลืออีกชั้นแล้ววางในเตาอบ
8. อบที่ 180 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที

วิธีทำเห็ดแชมปิญองทั้งตัวด้วยผักในเตาอบ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เห็ดอบทั้งตัวด้วยการเติมผักเป็นที่นิยมมากในหมู่แม่บ้านที่มีประสบการณ์ อาหารอันโอชะดังกล่าวไม่สามารถมองข้ามบนโต๊ะเทศกาลได้

• 20 เห็ดขนาดใหญ่
• 1 แครอท, หัวหอมและพริกหยวก;
• น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยป่นดำ
• เนย 50 กรัม
• ชีสแปรรูปรมควัน 100 กรัม

สูตรสำหรับเห็ดยัดไส้อบทั้งตัวในเตาอบพร้อมผักมีการอธิบายทีละขั้นตอน

1. คลายเกลียวก้านเห็ดอย่างระมัดระวังและสับด้วยมีด
2. ปอกแครอท หัวหอมและพริก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดผักแต่ละอย่างแยกกันในน้ำมัน
3. เห็ดสับผัดกับไฟแรง ใส่ผัก เกลือ พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงในหมวกแต่ละใบใส่ช้อนชาลงไปแล้วกดลง
5. ใส่หมวกในรูปแบบจาระบีด้วยน้ำมันพืชใส่ชีสขูดบนเห็ดแต่ละอัน
6. ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบอุ่น อบ 20 นาที ที่อุณหภูมิ 180-190 องศาเซลเซียส

ภาพถ่ายเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าอาหารสำเร็จรูปมีลักษณะอย่างไร:

แชมปิญองอบด้วยเนื้อสับและกระเทียมในเตาอบ

แชมปิญองอบด้วยเนื้อสับในเตาอบเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นของครอบครัว อย่าลืมเสิร์ฟมันบดหรือข้าวต้มเป็นเครื่องเคียง

• เห็ดขนาดใหญ่ 20-25 ตัว
• เนื้อสับ 500 กรัม (มี);
• หัวหอม 2 หัว;
• 3 กลีบกระเทียม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• น้ำซุป 200 มล.
• น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยป่น

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของการปรุงอาหารทั้งเห็ดแชมปิญองในเตาอบจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เริ่มต้นประสบการณ์การทำอาหาร

1. ขาแยกออกจากหมวกสับด้วยมีดอย่างประณีตที่สุด
2. หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนทอดในน้ำมันจนเหลืองเล็กน้อย
3. แนะนำเนื้อสับจากผลไม้ผสมเกลือพริกไทยและทอดประมาณ 5-7 นาที บนไฟแรง
4. เพิ่มเนื้อสับหักด้วยส้อมเพื่อไม่ให้มีก้อน
5. ทันทีที่เนื้อสับเปลี่ยนสี กระทะจะถูกลบออกจากเตา ไส้จะถูกวางบนจานและทำให้เย็น
6. ฝาปิดเต็มไปด้วยการบรรจุกระจายบนแผ่นอบซึ่งเทน้ำซุปที่ผสมกับกระเทียมบด
7. จานอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที ที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส
8. นำแผ่นอบออกเห็ดโรยด้วยชิปชีสแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 10 นาที

เห็ดหมักทั้งตัวในเตาอบ

แชมปิญองดองที่ปรุงสุกในเตาอบสามารถเซอร์ไพรส์และเอาใจนักชิมเมนูเห็ดแสนอร่อยอย่างแท้จริง

• แชมเปญดอง 15-20 อัน;
• 2 มะเขือเทศ;
• 1 อะโวคาโด
• 1 พริกหยวกแดง
• 1 ศิลปะ. ล. ซอสถั่วเหลือง
• 2 กลีบกระเทียม
• งาและสมุนไพรสด – เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงแชมเปญทั้งหมดอย่างถูกต้องเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยจะดึงดูดความสนใจของแขกในงานกาล่าดินเนอร์?

1. ล้างเห็ดดองซับด้วยกระดาษชำระแล้วตัดขาด้วยมีดอย่างระมัดระวัง
2. บดส่วนผสมทั้งหมดที่เสนอในสูตรผสมเทซอสผสมกับกระเทียมบด
3. เติมฝาปิดใส่จานอบแล้วใส่ในเตาอุ่น
4. อบ 15 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
5. เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งอาหารอันโอชะด้วยงาและสมุนไพรสดสับ

วิธีการปรุงแชมเปญอย่างเอร็ดอร่อยในเตาอบทั้งแผ่นด้วยกระดาษฟอยล์

หากคุณต้องการปรนเปรอครัวเรือนของคุณด้วยอาหารจานอร่อยดั้งเดิม ปรุงแชมเปญทั้งตัวที่อบในเตาอบและห่อด้วยกระดาษฟอยล์

• 20 เห็ดขนาดใหญ่
• ชีส 200 กรัม
• 4 กลีบกระเทียม
• 1 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย;
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 100 มล.

วิธีการปรุงแชมเปญทั้งตัวอบในเตาอบจะแสดงคำอธิบายโดยละเอียด

1. นำขาออกจากเนื้อผลไม้อย่างระมัดระวัง สับและทอดในเนยจนเป็นสีน้ำตาล
2. ผ่านกลีบกระเทียมผ่านการกด ใส่จาระบีแต่ละหมวกด้านในแล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
3. ผสมชีสขูด เห็ด และมายองเนสในชามเดียว ตีให้เข้ากัน
4. ใส่หมวกห่อด้วยกระดาษฟอยล์ใส่แผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบร้อน
5. อบที่ 190 ° C เป็นเวลา 15 นาที

วิธีทำเห็ดทั้งตัวในไมโครเวฟ

อาหารอร่อยมากสำหรับอาหารค่ำสุดโรแมนติก ซึ่งทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมไวน์แดงหนึ่งแก้ว – เห็ดทั้งตัวปรุงในซอสครีมในไมโครเวฟ

• 4-6 เห็ด;
• 1 หลอดไฟ;
• ไก่ 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก;
• ชีส 100 กรัม
• 3 ศิลปะ. ล. มายองเนส;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชู 9%;
• ใบผักกาดหอมหรือมะเขือเทศเชอร์รี่ - สำหรับตกแต่ง
• เกลือ.

วิธีการปรุงเห็ดทั้งตัวในไมโครเวฟ?

1. ผสมน้ำมันเล็กน้อย น้ำส้มสายชูและเกลือ หมักฝาของผลไม้ในส่วนผสม
2. ผัดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเนื้อสับด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยด้วยเครื่องบดเนื้อ
3. ใส่ในชาม ใส่มายองเนส ผสมให้เข้ากัน
4. เติมหมวกด้วยไส้ใส่ชีสขูดด้านบนแล้วกดด้วยช้อน
5. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมัน เปิดโหมด "Frying" หรือ "Baking" เป็นเวลา 10 นาที
6. ใส่เห็ดและปิดฝาจนกว่าจะมีเสียงบี๊บ
7. เห็ดสามารถวางบนใบผักกาดหอมหรือเสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง

วิธีทอดเห็ดทั้งตัว

แชมปิญองทอดในกระทะเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงสำหรับข้าวต้มหรือมันฝรั่งบด

• เห็ด 500 กรัม
• 3 กลีบกระเทียม
• พริกขี้หนู เกลือ น้ำมันพืช

วิธีการทอดเห็ดแชมปิญองทั้งหมดอย่างถูกต้องเพื่อให้ไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อยอีกด้วย?

1. เทน้ำมัน 100 มล. ลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนแล้วจัดวางผลไม้ทั้งหมด
2. ผัดด้วยคนปกติจนเป็นสีเหลืองทอง
3. บีบกระเทียมผ่านการกดใส่เห็ดใส่เกลือปาปริก้าผสมให้เข้ากัน
4. ปรุงต่ออีก 5 นาที โอนไปยังชามเสิร์ฟและเสิร์ฟ
5. เห็ดสามารถตกแต่งได้ตามที่คุณต้องการ: ด้วยสมุนไพรหรือชิ้นผัก

วิธีทำเห็ดทั้งตัวในกระทะ

เห็ดทั้งตัวทอดในกระทะจะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบอาหารจานเนื้อ หากคุณปรุงเนื้อผลไม้ด้วยครีมเปรี้ยว คุณไม่ควรกังวลเกี่ยวกับส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เพราะอาหารอันโอชะจะอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์

• 10 เห็ด;
• หัวหอม 3 หัว;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว;
• เกลือ น้ำมันพืช
• ใบผักกาดหอม - สำหรับเสิร์ฟ

วิธีการปรุงแชมเปญทั้งหมดในกระทะด้วยครีมอย่างถูกต้องคำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตรจะบอก

1. ฟิล์มจะถูกลบออกจากร่างกายที่ติดผลขาบิดออกจากหมวก
2. ขั้นแรกให้นำหัวหอมที่ปอกเปลือกและสับแล้วไปทอดในน้ำมันจนเป็นสีคาราเมลเล็กน้อย
3. วางหมวกเห็ดแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลด้วยการพลิกปกติ
4. ครีมเทลงในมวลทั้งหมดผสมเบา ๆ และเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
5. ใส่ใบผักกาดหอมบนจานแบนขนาดใหญ่ ใส่เห็ดที่ปรุงในครีมเปรี้ยวแล้วเสิร์ฟ

สูตรสำหรับเห็ดทอดทั้งตัวในกระทะ

สูตรสำหรับเห็ดแชมปิญองผัดกับผักเหมาะสำหรับผู้ที่ถือศีลอด เห็ดที่เติมผักนั้นอร่อยหอมและน่าพอใจมากจนสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้

• 10 เห็ด;
• หัวหอม 2 หัว;
• กระเทียม 1-3 กลีบ;
• 1 แครอท;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เกลือ.

สำหรับแฟน ๆ ของอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ คำอธิบายของสูตรจะแสดงวิธีการทอดเห็ดทั้งตัวในกระทะอย่างเหมาะสม

1. ปอกเห็ดล้างแล้วตัดปลายขาแล้วใส่ในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันร้อน
2. ทอดทุกด้านเป็นเวลา 10 นาที บนไฟปานกลาง
3. ใช้ช้อน slotted เลือกผลไม้ในจานแยกและเริ่มปรุงผัก
4. ปอกหัวหอม, แครอท, กระเทียม, ล้างและหั่นทุกอย่างเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ทอดในน้ำมันในกระทะที่เห็ดสุกจนนิ่ม
6. กลับเห็ดไปที่กระทะด้วยผัก, เกลือเพื่อลิ้มรส, คลุกเคล้า, เติมน้ำมันเล็กน้อยถ้าไม่เพียงพอ
7. ทอดส่วนผสมทั้งหมดต่อด้วยไฟปานกลางอีก 5-7 นาที
8. เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับมันฝรั่งต้ม ข้าว หรือ bulgur หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักสับหรือผักกระป๋อง