ทำไมคอทเทจชีสถึงมีประโยชน์?

ดังนั้นองค์ประกอบ ชีสกระท่อมชาวนา รวมถึงนมพร่องมันเนย เมื่อได้ชีสกระท่อมที่ปราศจากไขมันแล้วจึงเติมครีมลงไป จริงอยู่ ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ไม่เหมาะกับโต๊ะอาหาร แต่มีไขมันประมาณร้อยละห้า

คอตเทจชีสแบบนิ่ม ยังได้มาจากนมพร่องมันเนย หลังจากปรุงแต่งแล้วครีมจะถูกเพิ่มเข้าไป คอทเทจชีสดังกล่าวมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าพึงพอใจแม้ว่าจะยังมีไขมันอยู่บ้าง

และนี่คือกระบวนการผลิต อาหารไขมันต่ำสด ชีสกระท่อมค่อนข้างลำบาก สารละลายกรดซิตริกถูกเติมลงในนมพร่องมันเนย จากนั้นผสมกับอาหารเลี้ยงเชื้อเริ่มต้น

ชีสกระท่อม เป็นผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดที่จะทำที่บ้าน จากตัวมันเองมันเป็นเม็ดเล็ก ๆ บางครั้งมีสีเหลืองและมีรสนมที่น่ารื่นรมย์