ทำไมจึงไม่อนุญาตให้กินผักและผลไม้สด

ความจริงที่ว่าอาหารที่มีแคลอรีสูงและขนมหวานบริโภคได้ดีที่สุดในตอนเช้านั้นเป็นที่รู้จักกันดี ในช่วงครึ่งหลังของวัน นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานอาหารมื้อเล็กๆ เช่น โยเกิร์ต ผลไม้ และผัก

“ทฤษฎีการหมักกล่าวว่าผักสดในตอนเย็นไม่สามารถกินได้เพราะมันจะเร่ร่อนและจะรบกวนการลดน้ำหนักการย่อยอาหารที่เหมาะสมและการดูดซึมที่เหมาะสม แต่ถ้าพวกมันถูกแปรรูปด้วยความร้อน พวกมันจะไม่เกิดปฏิกิริยาดังกล่าวและกระบวนการหมักก็จะลดลงเหลือน้อยที่สุด”

แต่ปรากฎว่าเมื่อใช้ครั้งสุดท้ายมีเงื่อนไขอย่างหนึ่ง ผักและผลไม้ในมื้อเย็นดีกว่าคือไม่ดิบ แต่ผ่านความร้อน

หากคุณทานอาหารเย็นที่มีผักสด - ตัวอย่างเช่นในรูปแบบของสลัดมีแนวโน้มว่าการย่อยอาหารของคุณจะถูกรบกวนเนื่องจากกระบวนการหมัก Launchpad ในร่างกาย แน่นอนว่าความล้มเหลวดังกล่าวจะนำไปสู่ผลที่ไม่พึงปรารถนาหากคุณต้องการลดน้ำหนัก

อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าควรกำจัดผักและผลไม้ออกจากอาหารตอนเย็นทั้งหมด จำเป็นและมีประโยชน์หรือไม่? นั่นเป็นเพียง - ผ่านกระบวนการทางความร้อน ยิ่งไปกว่านั้นผักบางชนิดในระหว่างการอบชุบยังมีประโยชน์มากกว่า

จะทำอาหารเย็นอะไรดี

ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำแสนอร่อย – พาสต้ากับผัก มะเขือยาว Meriva หรือฟักทองยัดไส้ ผักอบกับเศษชีส ผักจะเป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับลูกชิ้น และจากมัน คุณยังสามารถทำป๊อปคอร์นจากผักได้อีกด้วย

สูตรผักนึ่งกับอกไก่ (ปรุงในหม้อต้มสองชั้น)

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง – 8 ชิ้น.
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• กะหล่ำดอก – 2 ส้อม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ - ขึ้นอยู่กับปริมาณของเรือกลไฟ
• อกไก่ – 200 กรัม

วิธีการเตรียม:

1. เทน้ำลงในหม้อนึ่ง ในอ่าวล่างใส่มันฝรั่งสับหยาบและเกลือ ...
2. ในช่องที่สอง (บน) ใส่ชิ้นกะหล่ำแครอทหั่นบาง ๆ และหัวหอมสับหยาบ
3. จากนั้นใส่อกไก่และปรุงรสด้วยเกลือ
4. ความงามทั้งหมดนี้คุณต้องต้มในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเต็มกำลัง

อร่อย!