สังกะสีในอาหาร (ตาราง)

ตารางเหล่านี้นำมาใช้โดยความต้องการสังกะสีเฉลี่ยต่อวันคือ 12 มก. คอลัมน์“ เปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวัน” แสดงเปอร์เซ็นต์ของผลิตภัณฑ์ 100 กรัมที่ตอบสนองความต้องการของสังกะสีในแต่ละวัน

---

ผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อหาสูงของ ZINC:

ชื่อสินค้า	เนื้อหาของสังกะสีใน 100g	เปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวัน
รำข้าวสาลี	7.27 มิลลิกรัม	ลด 61%
ถั่วไพน์	6.45 มิลลิกรัม	ลด 54%
เมล็ดทานตะวัน (เมล็ดทานตะวัน)	5 มิลลิกรัม	ลด 42%
ชีส“ Gollandskiy” 45%	5 มิลลิกรัม	ลด 42%
ชีสสวิส 50%	4.6 มิลลิกรัม	ลด 38%
เชดด้าชีส 50%	4.5 มิลลิกรัม	ลด 38%
เกาดาชีส	3.9 มิลลิกรัม	ลด 33%
ข้าวโอ๊ต (เมล็ดพืช)	3.61 มิลลิกรัม	ลด 30%
ชีส“ Roquefort” 50%	3.5 มิลลิกรัม	ลด 29%
ชีส“ รัสเซีย” 50%	3.5 มิลลิกรัม	ลด 29%
ผงไข่	3.5 มิลลิกรัม	ลด 29%
นมผง 25%	3.42 มิลลิกรัม	ลด 29%
นมพร่องมันเนย	3.4 มิลลิกรัม	ลด 28%
ถั่วลิสง	3.27 มิลลิกรัม	ลด 27%
เนื้อ (เนื้อ)	3.24 มิลลิกรัม	ลด 27%
ถั่ว (เมล็ดพืช)	3.21 มิลลิกรัม	ลด 27%
ไข่แดง	3.1 มิลลิกรัม	ลด 26%
แป้งบั๊ควีท	3.1 มิลลิกรัม	ลด 26%
รำข้าวโอ๊ต	3.1 มิลลิกรัม	ลด 26%
ข้าวโอ๊ตเกล็ด“ เฮอร์คิวลิส”	3.1 มิลลิกรัม	ลด 26%
ชีส“ รัสเซีย”	3 มิลลิกรัม	ลด 25%
เฟต้าชีส	2.88 มิลลิกรัม	ลด 24%
chickpeas	2.86 มิลลิกรัม	ลด 24%
เนื้อ (เนื้อแกะ)	2.82 มิลลิกรัม	ลด 24%
ข้าวสาลี groats	2.8 มิลลิกรัม	ลด 23%
ข้าวสาลี (เมล็ดพืชชนิดอ่อน)	2.8 มิลลิกรัม	ลด 23%
ข้าวสาลี (เมล็ดพืชเกรดแข็ง)	2.8 มิลลิกรัม	ลด 23%
เมล็ดถั่วพิสตาชิโอ	2.8 มิลลิกรัม	ลด 23%
บัควีท (เมล็ดพืช)	2.77 มิลลิกรัม	ลด 23%
พาร์เมซานชีส	2.75 มิลลิกรัม	ลด 23%
ข้าวบาร์เลย์ (เมล็ดพืช)	2.71 มิลลิกรัม	ลด 23%
แว่นตา	2.68 มิลลิกรัม	ลด 22%
ต้นมันฮ่อ	2.57 มิลลิกรัม	ลด 21%
เนื้อ (ตุรกี)	2.45 มิลลิกรัม	ลด 20%
ถั่ว (มีเปลือก)	2.44 มิลลิกรัม	ลด 20%
ถั่วเลนทิล (เมล็ดพืช)	2.42 มิลลิกรัม	ลด 20%
ชีส“ Camembert”	2.38 มิลลิกรัม	ลด 20%
อัลมอนด์	2.12 มิลลิกรัม	ลด 18%
กุ้ง	2.1 มิลลิกรัม	ลด 18%
บัควีท (ไม่มีพื้น)	2.1 มิลลิกรัม	ลด 18%
เนื้อ (ไขมันหมู)	2.07 มิลลิกรัม	ลด 17%
เนื้อ (เนื้อหมู)	2.07 มิลลิกรัม	ลด 17%
เนื้อ (ไก่)	2.06 มิลลิกรัม	ลด 17%
วอลล์เปเปอร์แป้ง	2 มิลลิกรัม	ลด 17%
ข้าวไรย์ (เมล็ดพืช)	2 มิลลิกรัม	ลด 17%
ถั่วเหลือง (เมล็ดพืช)	2 มิลลิกรัม	ลด 17%
บัควีท (groats)	1.95 มิลลิกรัม	ลด 16%
แป้งข้าวไรย์	1.95 มิลลิกรัม	ลด 16%
แป้งสาลีชั้น 2	1.85 มิลลิกรัม	ลด 15%

ดูรายการผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

ปริมาณสังกะสีในผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์จากไข่:

ชื่อสินค้า	เนื้อหาของสังกะสีใน 100g	เปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวัน
นม Acidophilus 1%	0.4 มิลลิกรัม	3%
แอซิโดฟิลัส 3,2%	0.4 มิลลิกรัม	3%
Acidophilus ถึง 3.2% หวาน	0.4 มิลลิกรัม	3%
Acidophilus ไขมันต่ำ	0.4 มิลลิกรัม	3%
โปรตีนจากไข่	0.2 มิลลิกรัม	2%
ไข่แดง	3.1 มิลลิกรัม	ลด 26%
โยเกิร์ต 1.5%	0.4 มิลลิกรัม	3%
โยเกิร์ต 3,2%	0.4 มิลลิกรัม	3%
โยเกิร์ต 1%	0.4 มิลลิกรัม	3%
Kefir 2.5%	0.4 มิลลิกรัม	3%
Kefir 3.2%	0.4 มิลลิกรัม	3%
kefir ไขมันต่ำ	0.4 มิลลิกรัม	3%
Koumiss (จากนมของ Mare)	0.21 มิลลิกรัม	2%
มวลของนมเปรี้ยวคือไขมัน 16.5%	0.4 มิลลิกรัม	3%
นม 1,5%	0.4 มิลลิกรัม	3%
นม 2,5%	0.4 มิลลิกรัม	3%
นม 3.2%	0.4 มิลลิกรัม	3%
นม 3,5%	0.4 มิลลิกรัม	3%
นมแพะ	0.3 มิลลิกรัม	3%
นมข้นน้ำตาล 8,5%	1 มิลลิกรัม	8%
นมผง 25%	3.42 มิลลิกรัม	ลด 29%
นมพร่องมันเนย	3.4 มิลลิกรัม	ลด 28%
ไอศกรีมซันเดย์	0.3 มิลลิกรัม	3%
โยเกิร์ต 2.5% ของ	0.4 มิลลิกรัม	3%
ครีม 10%	0.3 มิลลิกรัม	3%
ครีม 20%	0.3 มิลลิกรัม	3%
ครีมผง 42%	0.83 มิลลิกรัม	7%
ครีม 30%	0.24 มิลลิกรัม	2%
ชีส“ Gollandskiy” 45%	5 มิลลิกรัม	ลด 42%
ชีส“ Camembert”	2.38 มิลลิกรัม	ลด 20%
พาร์เมซานชีส	2.75 มิลลิกรัม	ลด 23%
ชีส“ Roquefort” 50%	3.5 มิลลิกรัม	ลด 29%
ชีส“ รัสเซีย” 50%	3.5 มิลลิกรัม	ลด 29%
เฟต้าชีส	2.88 มิลลิกรัม	ลด 24%
เชดด้าชีส 50%	4.5 มิลลิกรัม	ลด 38%
ชีสสวิส 50%	4.6 มิลลิกรัม	ลด 38%
เกาดาชีส	3.9 มิลลิกรัม	ลด 33%
ชีส“ รัสเซีย”	3 มิลลิกรัม	ลด 25%
ชีส 11%	0.4 มิลลิกรัม	3%
ชีส 18% (ตัวหนา)	0.4 มิลลิกรัม	3%
ชีส 2%	0.36 มิลลิกรัม	3%
ชีสกระท่อม 9% (ตัวหนา)	0.4 มิลลิกรัม	3%
นมเปรี้ยว	0.3 มิลลิกรัม	3%
ผงไข่	3.5 มิลลิกรัม	ลด 29%
ไข่ไก่	1.1 มิลลิกรัม	9%

ปริมาณสังกะสีในซีเรียล ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช และพัลส์:

ชื่อสินค้า	เนื้อหาของสังกะสีใน 100g	เปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวัน
ถั่ว (มีเปลือก)	2.44 มิลลิกรัม	ลด 20%
ถั่วเขียว (สด)	0.8 มิลลิกรัม	7%
บัควีท (เมล็ดพืช)	2.77 มิลลิกรัม	ลด 23%
บัควีท (groats)	1.95 มิลลิกรัม	ลด 16%
บัควีท (ไม่มีพื้น)	2.1 มิลลิกรัม	ลด 18%
ปลายข้าวข้าวโพด	0.5 มิลลิกรัม	4%
Semolina	0.6 มิลลิกรัม	5%
แว่นตา	2.68 มิลลิกรัม	ลด 22%
ข้าวบาร์เลย์มุก	0.92 มิลลิกรัม	8%
ข้าวสาลี groats	2.8 มิลลิกรัม	ลด 23%
Groats ข้าวฟ่างเปลือก (ขัด)	1.68 มิลลิกรัม	ลด 14%
ข้าว	1.42 มิลลิกรัม	ลด 12%
ข้าวบาร์เลย์ groats	1.1 มิลลิกรัม	9%
ข้าวโพดหวาน	0.45 มิลลิกรัม	4%
มักกะโรนีจากแป้งเกรด 1	0.71 มิลลิกรัม	6%
พาสต้าจากแป้ง V / s	0.71 มิลลิกรัม	6%
แป้งบั๊ควีท	3.1 มิลลิกรัม	ลด 26%
แป้งสาลี 1 ชั้น	1 มิลลิกรัม	8%
แป้งสาลีชั้น 2	1.85 มิลลิกรัม	ลด 15%
แป้ง	0.7 มิลลิกรัม	6%
วอลล์เปเปอร์แป้ง	2 มิลลิกรัม	ลด 17%
ข้าวไรย์	1.23 มิลลิกรัม	ลด 10%
แป้งข้าวไรย์	1.95 มิลลิกรัม	ลด 16%
แป้งข้าวไรย์เมล็ด	1.23 มิลลิกรัม	ลด 10%
แป้งข้าวจ้าว	0.8 มิลลิกรัม	7%
chickpeas	2.86 มิลลิกรัม	ลด 24%
ข้าวโอ๊ต (เมล็ดพืช)	3.61 มิลลิกรัม	ลด 30%
รำข้าวโอ๊ต	3.1 มิลลิกรัม	ลด 26%
รำข้าวสาลี	7.27 มิลลิกรัม	ลด 61%
ข้าวสาลี (เมล็ดพืชชนิดอ่อน)	2.8 มิลลิกรัม	ลด 23%
ข้าวสาลี (เมล็ดพืชเกรดแข็ง)	2.8 มิลลิกรัม	ลด 23%
ข้าว (เมล็ดพืช)	1.8 มิลลิกรัม	ลด 15%
ข้าวไรย์ (เมล็ดพืช)	2 มิลลิกรัม	ลด 17%
ถั่วเหลือง (เมล็ดพืช)	2 มิลลิกรัม	ลด 17%
ถั่ว (เมล็ดพืช)	3.21 มิลลิกรัม	ลด 27%
ข้าวโอ๊ตเกล็ด“ เฮอร์คิวลิส”	3.1 มิลลิกรัม	ลด 26%
ถั่วเลนทิล (เมล็ดพืช)	2.42 มิลลิกรัม	ลด 20%
ข้าวบาร์เลย์ (เมล็ดพืช)	2.71 มิลลิกรัม	ลด 23%

ปริมาณสังกะสีในถั่วและเมล็ดพืช:

ชื่อสินค้า	เนื้อหาของสังกะสีใน 100g	เปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวัน
ถั่วลิสง	3.27 มิลลิกรัม	ลด 27%
ต้นมันฮ่อ	2.57 มิลลิกรัม	ลด 21%
โอ๊กแห้ง	0.67 มิลลิกรัม	6%
ถั่วไพน์	6.45 มิลลิกรัม	ลด 54%
อัลมอนด์	2.12 มิลลิกรัม	ลด 18%
เมล็ดทานตะวัน (เมล็ดทานตะวัน)	5 มิลลิกรัม	ลด 42%
เมล็ดถั่วพิสตาชิโอ	2.8 มิลลิกรัม	ลด 23%

ปริมาณสังกะสีในผลไม้ผักผลไม้แห้ง:

ชื่อสินค้า	เนื้อหาของสังกะสีใน 100g	เปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวัน
แอปริคอท	0.082 มิลลิกรัม	1%
อโวคาโด	0.64 มิลลิกรัม	5%
ใบโหระพา (สีเขียว)	0.81 มิลลิกรัม	7%
มะเขือ	0.29 มิลลิกรัม	2%
กล้วย	0.15 มิลลิกรัม	1%
แง่งขิง)	0.34 มิลลิกรัม	3%
มะเดื่อแห้ง	0.55 มิลลิกรัม	5%
กะหล่ำปลี	0.4 มิลลิกรัม	3%
ผักชนิดหนึ่ง	0.41 มิลลิกรัม	3%
กะหล่ำปลี	0.23 มิลลิกรัม	2%
กะหล่ำปลีซาวอย	0.29 มิลลิกรัม	2%
กะหล่ำ	0.28 มิลลิกรัม	2%
มันฝรั่ง	0.36 มิลลิกรัม	3%
ผักชี (สีเขียว)	0.5 มิลลิกรัม	4%
เครส (สีเขียว)	0.23 มิลลิกรัม	2%
ใบแดนดิไลออน (สีเขียว)	0.41 มิลลิกรัม	3%
หัวหอมสีเขียว (ปากกา)	0.45 มิลลิกรัม	4%
หัวหอม	0.85 มิลลิกรัม	7%
แตงกวา	0.22 มิลลิกรัม	2%
เฟิร์น	0.83 มิลลิกรัม	7%
พริกหวาน (บัลแกเรีย)	0.3 มิลลิกรัม	3%
ผักชีฝรั่ง (สีเขียว)	1.07 มิลลิกรัม	9%
มะเขือเทศ (มะเขือเทศ)	0.2 มิลลิกรัม	2%
หัวไชเท้า	0.2 มิลลิกรัม	2%
ผักกาดหอม (ผักใบเขียว)	0.27 มิลลิกรัม	2%
หัวผักกาด	0.43 มิลลิกรัม	4%
คื่นฉ่าย (ราก)	0.33 มิลลิกรัม	3%
ฟักทอง	0.24 มิลลิกรัม	2%
ผักชีฝรั่ง (สีเขียว)	0.91 มิลลิกรัม	8%
พรุน	0.44 มิลลิกรัม	4%
กระเทียม	1.16 มิลลิกรัม	ลด 10%
ผักโขม (ผักใบเขียว)	0.53 มิลลิกรัม	4%