หลายคนมองว่าเป็นลูกพลัม แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น เชอร์รี่พลัมแม้ว่าจะเป็นญาติของพลัม แต่ก็ยังมีความแตกต่างในด้านรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ ผลของมันกลมและฉ่ำอาจเป็นสีเหลืองแดงม่วง มันให้ผลผลิตสูงมากและเป็นพืชน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยม และสิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับเราเราจะบอกคุณในรีวิวนี้
ลูกพลัมเชอร์รี่สุกแล้วในปลายเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคมและตลอดเดือนกันยายนจะมีผลไม้ที่มีกลิ่นหอมให้เรา
วิธีการเลือก
ผลเชอร์รี่พลัมสุกมีกลิ่นหอมมาก ยิ่งผลอ่อน ยิ่งหวานเข้าไปข้างใน เลือกลูกพลัมเชอร์รี่ที่ไม่มีรอยบุบ รอยแตก และความเสียหาย
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
องค์ประกอบทางเคมีของผลพลัมเชอร์รี่นั้นสัมพันธ์กับสี: พลัมเชอร์รี่สีเหลืองมีน้ำตาลและกรดซิตริกในปริมาณสูง แทบไม่มีแทนนิน และพลัมเชอร์รี่สีดำมีเพกตินในปริมาณสูง
เชอร์รี่พลัมอุดมไปด้วยวิตามิน: A, B1, B2, C, E, PP; ธาตุ: โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โซเดียม แคลเซียม เหล็ก; กรดอินทรีย์: เพคตินแคโรทีน
การใช้ลูกพลัมเชอร์รี่จะทำให้ร่างกายขาดวิตามินกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหารและการไหลเวียนโลหิตปรับปรุงการเผาผลาญ
เนื่องจากเพคตินและไฟเบอร์มีปริมาณสูง ผลไม้พลัมเชอร์รี่จึงมีส่วนช่วยในการกำจัดนิวไคลด์กัมมันตรังสี
เชอร์รี่พลัมมีแคลอรีต่ำ คุณจึงทานได้โดยไม่ต้องกลัวรูปร่าง นอกจากนี้ องค์ประกอบที่ประสบความสำเร็จของเพคติน วิตามิน และกรดอินทรีย์มีส่วนช่วยในการดูดซึมเนื้อสัตว์และไขมันในร่างกาย
น้ำมันที่ได้จากเมล็ดเชอร์รี่พลัมถือว่ามีค่า ใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอมและในการผลิตสบู่ทางการแพทย์
ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงควรปฏิเสธที่จะใช้ลูกพลัมเชอร์รี่
วิธีใช้
เชอร์รี่พลัมกินสด, ผลไม้แช่อิ่ม, แยม, แยม, เยลลี่ที่ปรุงจากมัน เตรียมพาสเทลและทำน้ำเชื่อม มันทำแยมผิวส้มที่ยอดเยี่ยมและไวน์ที่มีกลิ่นหอมที่สุด
และเชอร์รี่พลัมเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดในการเตรียมซอสเคมาลี