คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางต่อไปนี้แสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ใน 100 กรัม ของส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | มาตรฐาน** | % ของปกติใน 100 ก | % ของปกติ 100 กิโลแคลอรี | 100% ของบรรทัดฐาน |
| แคลอรี่ | 155 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 9.2% | ลด 5.9% | 1086 กรัม |
| โปรตีน | 5.54 กรัม | 76 กรัม | ลด 7.3% | ลด 4.7% | 1372 กรัม |
| ไขมัน | 5.15 กรัม | 56 กรัม | ลด 9.2% | ลด 5.9% | 1087 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 16.13 กรัม | 219 กรัม | ลด 7.4% | ลด 4.8% | 1358 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5.5 กรัม | 20 กรัม | ลด 27.5% | ลด 17.7% | 364 กรัม |
| น้ำดื่ม | 65.17 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.9% | ลด 1.9% | 3488 กรัม |
| แอช | 2.51 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.136 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 9.1% | ลด 5.9% | 1103 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.049 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 2.7% | ลด 1.7% | 3673 กรัม |
| วิตามินบี 5 แพนโทเทนิก | 0.155 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 3.1% | 2% | 3226 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.09 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 4.5% | ลด 2.9% | 2222 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 48 μg | 400 mcg | ลด 12% | ลด 7.7% | 833 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 1.1 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 1.2% | ลด 0.8% | 8182 กรัม |
| วิตามิน PP, ne | 0.408 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | 2% | ลด 1.3% | 4902 กรัม |
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 358 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 14.3% | ลด 9.2% | 698 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 61 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 6.1% | ลด 3.9% | 1639 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 43 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 10.8% | 7% | 930 กรัม |
| โซเดียม, นา | 422 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 32.5% | ลด 21% | 308 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 55.4 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 5.5% | ลด 3.5% | 1805 |
| ฟอสฟอรัสพี | 109 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 13.6% | ลด 8.8% | 734 กรัม |
| แร่ | |||||
| เหล็ก Fe | 1.99 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 11.1% | ลด 7.2% | 905 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.255 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 12.8% | ลด 8.3% | 784 กรัม |
| ทองแดง Cu | 159 μg | 1000 mcg | ลด 15.9% | ลด 10.3% | 629 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 5.7 μg | 55 mcg | ลด 10.4% | ลด 6.7% | 965 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.73 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 6.1% | ลด 3.9% | 1644 กรัม |
| กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
| อาร์จินีน * | 0.356 กรัม | ~ | |||
| ลีน | 0.282 กรัม | ~ | |||
| ฮิสติดีน * | 0.153 กรัม | ~ | |||
| Isoleucine | 0.242 กรัม | ~ | |||
| Leucine | 0.428 กรัม | ~ | |||
| ไลซีน | 0.379 กรัม | ~ | |||
| Methionine | 0.086 กรัม | ~ | |||
| threonine | 0.228 กรัม | ~ | |||
| โพรไบโอ | 0.067 กรัม | ~ | |||
| phenylalanine | 0.287 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโน | |||||
| อะลานีน | 0.236 กรัม | ~ | |||
| กรดแอสปาร์ติก | 0.637 กรัม | ~ | |||
| glycine | 0.232 กรัม | ~ | |||
| กรดกลูตามิก | 0.841 กรัม | ~ | |||
| Proline | 0.239 กรัม | ~ | |||
| ซีรีน | 0.288 กรัม | ~ | |||
| ไทโรซีน | 0.155 กรัม | ~ | |||
| cysteine | 0.062 กรัม | ~ | |||
| สเตอรอล (sterols) | |||||
| คอเลสเตอรอล | 5 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมัน Nasadenie | 1.948 กรัม | สูงสุด 18.7 ก | |||
| 10: 0 ราศี | 0.005 กรัม | ~ | |||
| 12: 0 ลอริค | 0.009 กรัม | ~ | |||
| 14: 0 มิริสติก | 0.061 กรัม | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 1.227 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริก | 0.633 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 2.133 กรัม | ต่ำสุด 16.8 กรัม | ลด 12.7% | ลด 8.2% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.125 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 โอเลอิก (โอเมก้า -9) | 1.953 กรัม | ~ | |||
| 20: 1 กาโดลิเนีย (โอเมก้า -9) | 0.046 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.74 กรัม | ตั้งแต่ 11.2-20.6 ก | ลด 6.6% | ลด 4.3% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 0.593 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ไลโนเลนิก | 0.147 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.147 กรัม | ตั้งแต่ 0.9 ถึง 3.7 ก | ลด 16.3% | ลด 10.5% | |
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.593 กรัม | ตั้งแต่ 4.7 ถึง 16.8 ก | ลด 12.6% | ลด 8.1% |
ค่าพลังงาน 155 กิโลแคลอรี
- ถ้วย = 253 กรัม (392.2 กิโลแคลอรี)
ถั่วอบทำอาหารที่บ้าน อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 9 - 12% โพแทสเซียม - 14,3% ฟอสฟอรัส - 13,6% เหล็ก 11.1% แมงกานีส - 12,8% ทองแดง - 15,9%
- B9 วิตามิน เป็นโคเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่มีการเจริญเติบโตเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การได้รับโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด , การขาดสารอาหาร, ความพิการ แต่กำเนิดและความผิดปกติของพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมความสมดุลของน้ำอิเล็กโทรไลต์และกรดมีส่วนเกี่ยวข้องในการนำกระแสประสาทการควบคุมความดันโลหิต
- ฟอสฟอรัส เกี่ยวข้องกับกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรด - ด่างเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- เหล็ก รวมอยู่ในหน้าที่ต่าง ๆ ของโปรตีนรวมถึงเอนไซม์ เกี่ยวข้องกับการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนช่วยให้การไหลของปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะ hypochromic, myoglobinaemia atonia ของกล้ามเนื้อโครงร่าง, ความเมื่อยล้า, cardiomyopathy, โรคกระเพาะ atrophic เรื้อรัง
- แมงกานีส มีส่วนเกี่ยวข้องในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการชะลอการเจริญเติบโตความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เกี่ยวข้องกับกระบวนการของเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน ความบกพร่องนี้แสดงออกมาจากความบกพร่องของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการพัฒนาโครงร่างของ dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
ไดเรกทอรีที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอป
คีย์เวิร์ด: แคลอรี่ 155 kcal องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน เกลือแร่ ที่มีประโยชน์กว่า ถั่วอบ หุงกินเอง แคลอรี่ สารอาหาร สรรพคุณของถั่ว อบ หุงกินเอง