ส่วนผสมของสูตร “คัพเค้กแบล็คเคอแรนท์":
- ไข่ 150g
- น้ำตาล 170g
- แป้ง 205g
- เนย 130 กรัม
- ครีม 33% 90 g
- ลูกเกดดำ 70 กรัม
- ผงฟู 7g
- มะนาว 60g
- วานิลลา 2g
- น้ำตาล 60g
- น้ำ 120g
- โฮแลนด์ 120g
- ครีม 33% 90g
- น้ำตาล 50g
คุณค่าทางโภชนาการของจาน “เค้กลูกเกดดำ” (ต่อ 100 กรัม):
แคลอรี่: 276 กิโลแคลอรี
กระรอก: ฮิตกรัม
ไขมัน: ฮิตกรัม
คาร์โบไฮเดรต: ฮิตกรัม
จำนวนเสิร์ฟ: 1ส่วนผสมและปริมาณแคลอรี่ของสูตร ” เค้กกับลูกเกดดำ»
| ผลิตภัณฑ์ | วัด | น้ำหนักกรัม | ขาว gr | ไขมันกรัม | มุม gr | แคล, แคลอรี |
| ไข่ไก่ | 150 GR | 150 | 19.05 | 16.35 | 1.05 | 235.5 |
| น้ำตาลทราย | 170 กรัม | 170 | 0 | 0 | 169.49 | 676.6 |
| แป้งสาลี | 205 GR | 205 | 18.86 | 2.46 | 153.55 | 701.1 |
| เนย | 130 กรัม | 130 | 0.65 | 107.25 | 1.04 | 972.4 |
| ครีม 33% (คลาสสิค) | 90 กรัม | 90 | 1.98 | 29.7 | 3.6 | 289.8 |
| ลูกเกดดำ | 70 GR | 70 | 0.7 | 0.28 | 5.11 | 30.8 |
| ผงฟู | 7 GR | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
| มะนาว | 60 กรัม | 60 | 0.54 | 0.06 | 1.8 | 9.6 |
| วานิลลา | 2 GR | 2 | 0.02 | 0 | 0.25 | 5.74 |
| น้ำตาลทราย | 60 กรัม | 60 | 0 | 0 | 59.82 | 238.8 |
| น้ำ | 120 กรัม | 120 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ฮอกแลนด์ | 120 กรัม | 120 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ครีม 33% (คลาสสิค) | 90 กรัม | 90 | 1.98 | 29.7 | 3.6 | 289.8 |
| น้ำตาลทราย | 50 กรัม | 50 | 0 | 0 | 49.85 | 199 |
| รวม | 1324 | 43.8 | 185.8 | 450.5 | 3654.7 | |
| 1 ให้บริการ | 1324 | 43.8 | 185.8 | 450.5 | 3654.7 | |
| 100 กรัม | 100 | 3.3 | 14 | 34 | 276 |