ส่วนผสม เกี๊ยวกะหล่ำปลี
ผักกาดขาว | 600.0 (กรัม) |
น้ำ | 2.0 (แก้วเม็ด) |
หัวหอม | 1.0 (ชิ้น) |
ไขมันสัตว์ | 1.0 (ช้อนโต๊ะ) |
ไข่ไก่ | 1.0 (ชิ้น) |
เกลือแกง | 1.0 (ช้อนชา) |
สวดมนต์ | 5.0 (ช้อนโต๊ะ) |
วิธีการเตรียม
ต้มกะหล่ำปลีในน้ำเค็ม สะเด็ดน้ำ สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตหรือสับให้ละเอียด ใส่หัวหอมทอด ไข่ และแคร็กเกอร์สับละเอียด ปั้นเกี๊ยว จุ่มเกี๊ยวในน้ำเค็มที่เดือดแล้วปรุงจนขึ้น ลบด้วยช้อน slotted เสิร์ฟพร้อมอาหารไก่หรือกระต่าย
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 21.5 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 1.3% | 6% | 7833 กรัม |
โปรตีน | 1.2 กรัม | 76 กรัม | ลด 1.6% | ลด 7.4% | 6333 กรัม |
ไขมัน | 1.3 กรัม | 56 กรัม | ลด 2.3% | ลด 10.7% | 4308 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 1.3 กรัม | 219 กรัม | ลด 0.6% | ลด 2.8% | 16846 กรัม |
กรดอินทรีย์ | 43.5 กรัม | ~ | |||
เส้นใยอาหาร | 2 กรัม | 20 กรัม | ลด 10% | ลด 46.5% | 1000 กรัม |
น้ำดื่ม | 84.1 กรัม | 2273 กรัม | ลด 3.7% | ลด 17.2% | 2703 กรัม |
แอช | 0.5 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 20 μg | 900 μg | ลด 2.2% | ลด 10.2% | 4500 กรัม |
เรติน | 0.02 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.01 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 0.7% | ลด 3.3% | 15000 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.03 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 1.7% | ลด 7.9% | 6000 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 11.4 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 2.3% | ลด 10.7% | 4386 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.1 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 2% | ลด 9.3% | 5000 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.05 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 2.5% | ลด 11.6% | 4000 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 3.3 μg | 400 μg | ลด 0.8% | ลด 3.7% | 12121 กรัม |
วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.02 μg | 3 μg | ลด 0.7% | ลด 3.3% | 15000 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 5.8 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 6.4% | ลด 29.8% | 1552 กรัม |
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.1 μg | 10 μg | 1% | ลด 4.7% | 10000 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.1 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 0.7% | ลด 3.3% | 15000 กรัม |
วิตามิน H ไบโอติน | 1 μg | 50 μg | 2% | ลด 9.3% | 5000 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 0.3992 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | 2% | ลด 9.3% | 5010 กรัม |
เนียซิน | 0.2 มิลลิกรัม | ~ | |||
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 111.4 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 4.5% | ลด 20.9% | 2244 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 25.4 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 2.5% | ลด 11.6% | 3937 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 6.6 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 1.7% | ลด 7.9% | 6061 กรัม |
โซเดียม, นา | 15.1 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 1.2% | ลด 5.6% | 8609 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 25.3 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 2.5% | ลด 11.6% | 3953 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 21.5 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 2.7% | ลด 12.6% | 3721 กรัม |
คลอรีน, Cl | 690.4 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 30% | ลด 139.5% | 333 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
อลูมิเนียม, Al | 214.3 μg | ~ | |||
บอร์บี | 77.2 μg | ~ | |||
เหล็ก Fe | 0.4 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 2.2% | ลด 10.2% | 4500 กรัม |
ไอโอดีน I | 2.1 μg | 150 μg | ลด 1.4% | ลด 6.5% | 7143 กรัม |
โคบอลต์บจก | 1.8 μg | 10 μg | ลด 18% | ลด 83.7% | 556 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.0718 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 3.6% | ลด 16.7% | 2786 กรัม |
ทองแดง Cu | 36.1 μg | 1000 μg | ลด 3.6% | ลด 16.7% | 2770 กรัม |
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 5 μg | 70 μg | ลด 7.1% | ลด 33% | 1400 กรัม |
นิกเกิล Ni | 5.4 μg | ~ | |||
รูบิเดียม Rb | 16.3 μg | ~ | |||
ฟลูออรีน, F | 7.1 μg | 4000 μg | ลด 0.2% | ลด 0.9% | 56338 กรัม |
โครม Cr | 2 μg | 50 μg | 4% | ลด 18.6% | 2500 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 0.227 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 1.9% | ลด 8.8% | 5286 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
แป้งและเดกซ์ทริน | 0.02 กรัม | ~ | |||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 1.3 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
sterols | |||||
คอเลสเตอรอล | 24.6 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก |
ค่าพลังงาน 21,5 กิโลแคลอรี
เกี๊ยวกะหล่ำปลี อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นคลอรีน - 30% โคบอลต์ - 18%
- คลอรีน จำเป็นสำหรับการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมสูตร เกี๊ยวกะหล่ำปลี ต่อ 100 กรัม
- 28 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
- 41 กิโลแคลอรี
- 899 กิโลแคลอรี
- 157 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีการปรุง, ปริมาณแคลอรี่ 21,5 กิโลแคลอรี, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามินอะไร, แร่ธาตุ, วิธีทำเกี๊ยวกะหล่ำปลี, สูตร, แคลอรี่, สารอาหาร