คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 190 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 11.3% | ลด 5.9% | 886 กรัม |
| โปรตีน | 13.26 กรัม | 76 กรัม | ลด 17.4% | ลด 9.2% | 573 กรัม |
| ไขมัน | 6 กรัม | 56 กรัม | ลด 10.7% | ลด 5.6% | 933 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 20.51 กรัม | 219 กรัม | ลด 9.4% | ลด 4.9% | 1068 กรัม |
| น้ำดื่ม | 58.97 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.6% | ลด 1.4% | 3855 กรัม |
| แอช | 1.27 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 14 μg | 900 μg | ลด 1.6% | ลด 0.8% | 6429 กรัม |
| เรติน | 0.005 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.19 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 12.7% | ลด 6.7% | 789 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.19 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 10.6% | ลด 5.6% | 947 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.36 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 7.2% | ลด 3.8% | 1389 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.15 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 7.5% | ลด 3.9% | 1333 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 41 μg | 400 μg | ลด 10.3% | ลด 5.4% | 976 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.84 μg | 3 μg | ลด 28% | ลด 14.7% | 357 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 2.6 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 2.9% | ลด 1.5% | 3462 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 2.76 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 13.8% | ลด 7.3% | 725 กรัม |
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 153 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 6.1% | ลด 3.2% | 1634 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 19 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.9% | 1% | 5263 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 31 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 7.8% | ลด 4.1% | 1290 กรัม |
| โซเดียม, นา | 391 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 30.1% | ลด 15.8% | 332 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 89 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 11.1% | ลด 5.8% | 899 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 1.3 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 7.2% | ลด 3.8% | 1385 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.2 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 10% | ลด 5.3% | 1000 กรัม |
| ทองแดง Cu | 167 μg | 1000 μg | ลด 16.7% | ลด 8.8% | 599 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 11.9 μg | 55 μg | ลด 21.6% | ลด 11.4% | 462 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 2.03 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 16.9% | ลด 8.9% | 591 กรัม |
| กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
| อาร์จินีน * | 0.759 กรัม | ~ | |||
| valine | 0.645 กรัม | ~ | |||
| ฮิสติดีน * | 0.408 กรัม | ~ | |||
| Isoleucine | 0.578 กรัม | ~ | |||
| Leucine | 1.008 กรัม | ~ | |||
| ไลซีน | 0.916 กรัม | ~ | |||
| methionine | 0.305 กรัม | ~ | |||
| ธ รีโอนี | 0.531 กรัม | ~ | |||
| โพรไบโอ | 0.15 กรัม | ~ | |||
| phenylalanine | 0.546 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
| อะลานีน | 0.716 กรัม | ~ | |||
| กรดแอสปาร์ติก | 1.092 กรัม | ~ | |||
| glycine | 0.666 กรัม | ~ | |||
| กรดกลูตามิก | 2.502 กรัม | ~ | |||
| Proline | 0.774 กรัม | ~ | |||
| ซีรีน | 0.544 กรัม | ~ | |||
| ซายน์ | 0.411 กรัม | ~ | |||
| cysteine | 0.168 กรัม | ~ | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 34 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมันอิ่มตัว | 3.281 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.85 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 5.1% | ลด 2.7% | |
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 1.209 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 10.8% | ลด 5.7% |
ค่าพลังงาน 190 กิโลแคลอรี
- เรือดำน้ำ = 216 g (410.4 kCal)
อาหารจานด่วน, แซนวิชใต้น้ำกับเนื้อย่าง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 1 - 12,7%, วิตามินบี 12 - 28%, วิตามินพีพี - 13,8%, ฟอสฟอรัส - 11,1%, ทองแดง - 16,7%, ซีลีเนียม - 21,6%, สังกะสี - 16,9 , XNUMX .XNUMX%
- B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานซึ่งให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
- B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
- สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 190 กิโลแคลอรี, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, อาหารจานด่วนมีคุณประโยชน์อย่างไร, แซนวิชใต้น้ำกับเนื้อย่าง, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ อาหารจานด่วน, แซนด์วิช Submarina พร้อมเนื้อย่าง