ปริมาณแคลอรี่ผักโขมผักใบเขียวสับแช่แข็งต้มไม่ใส่เกลือ องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่34 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรี2%ลด 5.9%4953 กรัม
โปรตีน4.01 กรัม76 กรัมลด 5.3%ลด 15.6%1895 กรัม
ไขมัน0.87 กรัม56 กรัมลด 1.6%ลด 4.7%6437 กรัม
คาร์โบไฮเดรต1.1 กรัม219 กรัมลด 0.5%ลด 1.5%19909 กรัม
เส้นใยอาหาร3.7 กรัม20 กรัมลด 18.5%ลด 54.4%541 กรัม
น้ำดื่ม88.94 กรัม2273 กรัมลด 3.9%ลด 11.5%2556 กรัม
แอช1.39 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE603 μg900 μgลด 67%ลด 197.1%149 กรัม
เบต้าแคโรทีน7.237 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 144.7%ลด 425.6%69 กรัม
ลูทีน + ซีแซนทีน15690 μg~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.078 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 5.2%ลด 15.3%1923 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.176 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 9.8%ลด 28.8%1023 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน24.8 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัม5%ลด 14.7%2016 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.075 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 1.5%ลด 4.4%6667 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.136 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 6.8%ลด 20%1471 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต121 μg400 μgลด 30.3%ลด 89.1%331 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก2.2 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัมลด 2.4%ลด 7.1%4091 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE3.54 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 23.6%ลด 69.4%424 กรัม
เบต้าโทโคฟีรอ0.01 มิลลิกรัม~
แกมมาโทโคฟีรอ0.17 มิลลิกรัม~
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน540.7 μg120 μgลด 450.6%ลด 1325.3%22 กรัม
วิตามิน PP, NO0.439 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 2.2%ลด 6.5%4556 กรัม
betaine112 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K302 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 12.1%ลด 35.6%828 กรัม
แคลเซียม, Ca153 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 15.3%ลด 45%654 กรัม
แมกนีเซียมมก82 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 20.5%ลด 60.3%488 กรัม
โซเดียม, นา97 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 7.5%ลด 22.1%1340 กรัม
ซัลเฟอร์, ส40.1 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัม4%ลด 11.8%2494 กรัม
ฟอสฟอรัสพี50 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 6.3%ลด 18.5%1600 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe1.96 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 10.9%ลด 32.1%918 กรัม
แมงกานีส, Mn0.717 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 35.9%ลด 105.6%279 กรัม
ทองแดง Cu161 μg1000 μgลด 16.1%ลด 47.4%621 กรัม
ซีลีเนียม, Se5.5 μg55 μgลด 10%ลด 29.4%1000 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.49 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 4.1%ลด 12.1%2449 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)0.51 กรัมสูงสุด 100 г
กลูโคส (เดกซ์โทรส)0.2 กรัม~
ซูโครส0.21 กรัม~
ฟรักโทส0.09 กรัม~
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *0.489 กรัม~
valine0.181 กรัม~
ฮิสติดีน *0.049 กรัม~
Isoleucine0.128 กรัม~
Leucine0.205 กรัม~
ไลซีน0.256 กรัม~
methionine0.053 กรัม~
ธ รีโอนี0.22 กรัม~
โพรไบโอ0.101 กรัม~
phenylalanine0.211 กรัม~
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้
อะลานีน0.222 กรัม~
กรดแอสปาร์ติก0.436 กรัม~
glycine0.225 กรัม~
กรดกลูตามิก0.516 กรัม~
Proline0.201 กรัม~
ซีรีน0.173 กรัม~
ซายน์0.219 กรัม~
cysteine0.029 กรัม~
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว0.157 กรัมสูงสุด 18.7 г
16:0 ปาลมิติก0.157 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว0.371 กรัมจาก 11.2 ไป 20.6ลด 3.3%ลด 9.7%
18: 3 ไลโนเลนิก0.371 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน0.371 กรัมจาก 0.9 ไป 3.7ลด 41.2%ลด 121.2%
 

ค่าพลังงาน 34 กิโลแคลอรี

  • 0,5 ถ้วย = 95 กรัม (32.3 kCal)
  • บรรจุภัณฑ์ (10 ออนซ์) ให้ผลผลิต = 220 กรัม (74.8 kCal)
ผักโขม ผักโขม แช่แข็ง ต้ม ไม่ใส่เกลือ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆเช่นวิตามินเอ 67% เบต้าแคโรทีน 144,7% วิตามินบี 9 30,3% วิตามินอี 23,6% วิตามินเค 450,6% โพแทสเซียม - 12,1 , 15,3, 20,5%, แคลเซียม - 35,9%, แมกนีเซียม - 16,1%, แมงกานีส - XNUMX%, ทองแดง - XNUMX%
  • วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
  • บีแคโรทีน เป็นโปรวิตามินเอและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เบต้าแคโรทีน 6 ไมโครกรัมเทียบเท่ากับวิตามินเอ 1 ไมโครกรัม
  • B6 วิตามิน ในฐานะโคเอนไซม์มีส่วนร่วมในการเผาผลาญกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องซึ่งส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การบริโภคโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด การขาดสารอาหารความผิดปกติ แต่กำเนิดและความผิดปกติทางพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตและโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
  • วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
  • K วิตามิน ควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของเวลาในการแข็งตัวของเลือดทำให้ปริมาณโพรทรอมบินในเลือดลดลง
  • โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
  • แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะนำไปสู่การสลายแร่ธาตุของกระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาส่วนล่างเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
  • แมกนีเซียม มีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลต่อการคงตัวของเยื่อหุ้มเซลล์จำเป็นในการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
  • แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
  • ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 34 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการวิตามินแร่ธาตุมีประโยชน์อย่างไรผักโขมผักโขมหั่นแช่แข็งต้มไม่ใส่เกลือแคลอรี่สารอาหารคุณสมบัติที่มีประโยชน์ผักโขมผักโขมสับแช่แข็งต้มไม่ใส่เกลือ

เขียนความเห็น