คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 153 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 9.1% | ลด 5.9% | 1101 กรัม |
โปรตีน | 0.95 กรัม | 76 กรัม | ลด 1.3% | ลด 0.8% | 8000 กรัม |
ไขมัน | 9.91 กรัม | 56 กรัม | ลด 17.7% | ลด 11.6% | 565 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 12.99 กรัม | 219 กรัม | ลด 5.9% | ลด 3.9% | 1686 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 1.9 กรัม | 20 กรัม | ลด 9.5% | ลด 6.2% | 1053 กรัม |
น้ำดื่ม | 73.42 กรัม | 2273 กรัม | ลด 3.2% | ลด 2.1% | 3096 กรัม |
แอช | 0.84 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 28 μg | 900 μg | ลด 3.1% | 2% | 3214 กรัม |
เรติน | 0.028 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.026 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 1.7% | ลด 1.1% | 5769 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.02 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 1.1% | ลด 0.7% | 9000 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.246 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 4.9% | ลด 3.2% | 2033 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.112 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 5.6% | ลด 3.7% | 1786 กรัม |
วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.01 μg | 3 μg | ลด 0.3% | ลด 0.2% | 30000 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 14.6 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 16.2% | ลด 10.6% | 616 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.54 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 3.6% | ลด 2.4% | 2778 กรัม |
เบต้าโทโคฟีรอ | 0.04 มิลลิกรัม | ~ | |||
แกมมาโทโคฟีรอ | 4.79 มิลลิกรัม | ~ | |||
โทโคฟีรอ | 1.64 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 70.9 μg | 120 μg | ลด 59.1% | ลด 38.6% | 169 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 0.206 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | 1% | ลด 0.7% | 9709 กรัม |
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 129 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 5.2% | ลด 3.4% | 1938 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 30 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 3% | 2% | 3333 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 8 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 2% | ลด 1.3% | 5000 กรัม |
โซเดียม, นา | 203 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 15.6% | ลด 10.2% | 640 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 9.5 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 1% | ลด 0.7% | 10526 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 20 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 2.5% | ลด 1.6% | 4000 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
เหล็ก Fe | 0.22 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 1.2% | ลด 0.8% | 8182 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.102 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 5.1% | ลด 3.3% | 1961 กรัม |
ทองแดง Cu | 15 μg | 1000 μg | ลด 1.5% | 1% | 6667 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 0.14 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 1.2% | ลด 0.8% | 8571 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 12.19 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
กาแลคโต | 0.09 กรัม | ~ | |||
กลูโคส (เดกซ์โทรส) | 1.69 กรัม | ~ | |||
ซูโครส | 8.96 กรัม | ~ | |||
ฟรักโทส | 1.44 กรัม | ~ | |||
sterols | |||||
คอเลสเตอรอล | 4 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
กรดไขมัน | |||||
การแปลงเพศ | 0.037 กรัม | สูงสุด 1.9 г | |||
ไขมันทรานส์ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.008 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมันอิ่มตัว | 1.599 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
4: 0 มัน | 0.002 กรัม | ~ | |||
6: 0 ไนลอน | 0.005 กรัม | ~ | |||
8: 0 คาพริลิค | 0.004 กรัม | ~ | |||
10: 0 ราศี | 0.007 กรัม | ~ | |||
12: 0 ลอริค | 0.001 กรัม | ~ | |||
14: 0 มิริสติก | 0.005 กรัม | ~ | |||
15:0 เพนทาเดคาโนอิก | 0.002 กรัม | ~ | |||
16:0 ปาลมิติก | 1.037 กรัม | ~ | |||
17: 0 เนยเทียม | 0.016 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริน | 0.438 กรัม | ~ | |||
20: 0 อาราชินิค | 0.032 กรัม | ~ | |||
22: 0 เบเจนิก | 0.034 กรัม | ~ | |||
24: 0 ลิกโนซิริก | 0.016 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 2.671 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 15.9% | ลด 10.4% | |
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.018 กรัม | ~ | |||
16: 1 ซิส | 0.018 กรัม | ~ | |||
17: 1 เฮปตาดีซีน | 0.008 กรัม | ~ | |||
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 2.232 กรัม | ~ | |||
18: 1 ซิส | 2.227 กรัม | ~ | |||
18: 1 ทรานส์ | 0.005 กรัม | ~ | |||
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9) | 0.4 กรัม | ~ | |||
22: 1 Erucova (โอเมก้า -9) | 0.008 กรัม | ~ | |||
22: 1 ซิส | 0.006 กรัม | ~ | |||
22: 1 ทรานส์ | 0.003 กรัม | ~ | |||
24: 1 ประสาท, ซิส (โอเมก้า -9) | 0.004 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 5.348 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 47.8% | ลด 31.2% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 5.021 กรัม | ~ | |||
18: 2 ทรานส์ไอโซเมอร์ไม่ได้กำหนด | 0.029 กรัม | ~ | |||
18: 2 โอเมก้า -6, ซิส, ซิส | 4.979 กรัม | ~ | |||
18: 2 กรดไลโนเลอิกผัน | 0.013 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 0.302 กรัม | ~ | |||
18: 3 โอเมก้า -3, อัลฟาไลโนเลนิก | 0.279 กรัม | ~ | |||
18: 3 โอเมก้า -6, แกมมาไลโนเลนิก | 0.024 กรัม | ~ | |||
18: 4 สไตออไรด์โอเมก้า -3 | 0.003 กรัม | ~ | |||
20: 2 ไอโคซาไดอีโนอิก, โอเมก้า-6, ซิส, ซิส | 0.002 กรัม | ~ | |||
20:3 ไอโคซาทรีอีน | 0.007 กรัม | ~ | |||
20: 3 โอเมก้า -6 | 0.006 กรัม | ~ | |||
20: 4 อาราคิโดนิก | 0.004 กรัม | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), โอเมก้า-3 Omega | 0.006 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.289 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 32.1% | ลด 21% | |
22: 4 โดโคซาเททราอีน โอเมก้า-6 | 0.001 กรัม | ~ | |||
22: 6 โดโคซาเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ), โอเมก้า-3 | 0.001 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 5.016 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 100% | ลด 65.4% |
ค่าพลังงาน 153 กิโลแคลอรี
- 0,75 ถ้วย = 99 กรัม (151.5 kCal)
อาหารจานด่วน สลัดกะหล่ำปลี อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินซี - 16,2% วิตามินเค - 59,1%
- C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
- K วิตามิน ควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของเวลาในการแข็งตัวของเลือดทำให้ปริมาณโพรทรอมบินในเลือดลดลง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 153 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ วิธีอาหารจานด่วนมีประโยชน์ สลัดกะหล่ำปลี แคลอรี่ สารอาหาร คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของอาหารจานด่วน สลัดกะหล่ำปลี