คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 272 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 16.2% | 6% | 619 กรัม |
| โปรตีน | 16.96 กรัม | 76 กรัม | ลด 22.3% | ลด 8.2% | 448 กรัม |
| ไขมัน | 16.22 กรัม | 56 กรัม | ลด 29% | ลด 10.7% | 345 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 13.43 กรัม | 219 กรัม | ลด 6.1% | ลด 2.2% | 1631 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม | 20 กรัม | 5% | ลด 1.8% | 2000 กรัม |
| น้ำดื่ม | 50.34 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.2% | ลด 0.8% | 4515 กรัม |
| แอช | 2.05 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.127 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 8.5% | ลด 3.1% | 1181 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.303 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 16.8% | ลด 6.2% | 594 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 1.68 μg | 3 μg | ลด 56% | ลด 20.6% | 179 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 0.6 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 0.7% | ลด 0.3% | 15000 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 4.213 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 21.1% | ลด 7.8% | 475 กรัม |
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 242 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 9.7% | ลด 3.6% | 1033 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 106 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 10.6% | ลด 3.9% | 943 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 21 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 5.3% | ลด 1.9% | 1905 กรัม |
| โซเดียม, นา | 480 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 36.9% | ลด 13.6% | 271 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 169.6 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 17% | ลด 6.3% | 590 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 165 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 20.6% | ลด 7.6% | 485 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 2.18 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 12.1% | ลด 4.4% | 826 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.133 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 6.7% | ลด 2.5% | 1504 กรัม |
| ทองแดง Cu | 91 μg | 1000 μg | ลด 9.1% | ลด 3.3% | 1099 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 3.33 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 27.8% | ลด 10.2% | 360 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 3.49 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| กลูโคส (เดกซ์โทรส) | 1.17 กรัม | ~ | |||
| น้ำตาลนม | 0.39 กรัม | ~ | |||
| มอลโตส | 0.45 กรัม | ~ | |||
| ซูโครส | 0.14 กรัม | ~ | |||
| ฟรักโทส | 1.35 กรัม | ~ | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 57 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
| กรดไขมัน | |||||
| การแปลงเพศ | 1.005 กรัม | สูงสุด 1.9 г | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมันอิ่มตัว | 6.473 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 5.855 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 34.9% | ลด 12.8% | |
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.48 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 4.3% | ลด 1.6% |
ค่าพลังงาน 272 กิโลแคลอรี
- รายการ = 280 กรัม (761.6 kCal)
ฟาสต์ฟู้ดชีสเบอร์เกอร์ดับเบิ้ลคัตเล็ตชิ้นใหญ่ปรุงรส อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 2 - 16,8%, วิตามินบี 12 - 56%, วิตามินพีพี - 21,1%, ฟอสฟอรัส - 20,6%, เหล็ก - 12,1%, สังกะสี - 27,8%
- B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
- B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
- สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 272 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ สิ่งที่ดีสำหรับอาหารจานด่วน ชีสเบอร์เกอร์ ดับเบิ้ล กับชิ้นใหญ่ ปรุงรส แคลอรี สารอาหาร สรรพคุณ ฟาสฟูด ชีสเบอร์เกอร์ ดับเบิ้ล กับชิ้นใหญ่ , ปรุงรส