แคลอรี่ ไก่งวงสับไร้ไขมัน ไขมัน 2.48% ลูกชิ้นทอด ทอดบนไฟแบบเปิด องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้

สารอาหาร	จำนวน	บรรทัดฐาน **	% ของค่าปกติใน 100 กรัม	% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี	ปกติ 100%
ค่าแคลอรี่	138 กิโลแคลอรี	1684 กิโลแคลอรี	ลด 8.2%	ลด 5.9%	1220 กรัม
โปรตีน	28.99 กรัม	76 กรัม	ลด 38.1%	ลด 27.6%	262 กรัม
ไขมัน	2.48 กรัม	56 กรัม	ลด 4.4%	ลด 3.2%	2258 กรัม
น้ำดื่ม	68.4 กรัม	2273 กรัม	3%	ลด 2.2%	3323 กรัม
แอช	1.29 กรัม	~
วิตามิน
วิตามินเอ RE	8 μg	900 μg	ลด 0.9%	ลด 0.7%	11250 กรัม
เรติน	0.008 มิลลิกรัม	~
วิตามินบี 1 ไทอามีน	0.067 มิลลิกรัม	1.5 มิลลิกรัม	ลด 4.5%	ลด 3.3%	2239 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน	0.145 มิลลิกรัม	1.8 มิลลิกรัม	ลด 8.1%	ลด 5.9%	1241 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน	58.9 มิลลิกรัม	500 มิลลิกรัม	ลด 11.8%	ลด 8.6%	849 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic	0.9 มิลลิกรัม	5 มิลลิกรัม	ลด 18%	ลด 13%	556 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ	0.908 มิลลิกรัม	2 มิลลิกรัม	ลด 45.4%	ลด 32.9%	220 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต	7 μg	400 μg	ลด 1.8%	ลด 1.3%	5714 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน	0.67 μg	3 μg	ลด 22.3%	ลด 16.2%	448 กรัม
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล	0.2 μg	10 μg	2%	ลด 1.4%	5000 กรัม
วิตามิน D3, cholecalciferol	0.2 μg	~
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE	0.09 มิลลิกรัม	15 มิลลิกรัม	ลด 0.6%	ลด 0.4%	16667 กรัม
เบต้าโทโคฟีรอ	0.01 มิลลิกรัม	~
แกมมาโทโคฟีรอ	0.11 มิลลิกรัม	~
โทโคฟีรอ	0.02 มิลลิกรัม	~
วิตามิน PP, NO	10.707 มิลลิกรัม	20 มิลลิกรัม	ลด 53.5%	ลด 38.8%	187 กรัม
betaine	6.6 มิลลิกรัม	~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K	339 มิลลิกรัม	2500 มิลลิกรัม	ลด 13.6%	ลด 9.9%	737 กรัม
แคลเซียม, Ca	6 มิลลิกรัม	1000 มิลลิกรัม	ลด 0.6%	ลด 0.4%	16667 กรัม
แมกนีเซียมมก	35 มิลลิกรัม	400 มิลลิกรัม	ลด 8.8%	ลด 6.4%	1143 กรัม
โซเดียม, นา	59 มิลลิกรัม	1300 มิลลิกรัม	ลด 4.5%	ลด 3.3%	2203 กรัม
ซัลเฟอร์, ส	289.9 มิลลิกรัม	1000 มิลลิกรัม	ลด 29%	ลด 21%	345 กรัม
ฟอสฟอรัสพี	264 มิลลิกรัม	800 มิลลิกรัม	ลด 33%	ลด 23.9%	303 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe	0.78 มิลลิกรัม	18 มิลลิกรัม	ลด 4.3%	ลด 3.1%	2308 กรัม
แมงกานีส, Mn	0.006 มิลลิกรัม	2 มิลลิกรัม	ลด 0.3%	ลด 0.2%	33333 กรัม
ทองแดง Cu	61 μg	1000 μg	ลด 6.1%	ลด 4.4%	1639 กรัม
ซีลีเนียม, Se	28 μg	55 μg	ลด 50.9%	ลด 36.9%	196 กรัม
สังกะสีสังกะสี	2.19 มิลลิกรัม	12 มิลลิกรัม	ลด 18.3%	ลด 13.3%	548 กรัม
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *	2.105 กรัม	~
valine	1.344 กรัม	~
ฮิสติดีน *	0.859 กรัม	~
Isoleucine	1.299 กรัม	~
Leucine	2.394 กรัม	~
ไลซีน	2.594 กรัม	~
methionine	0.853 กรัม	~
ธ รีโอนี	1.33 กรัม	~
โพรไบโอ	0.33 กรัม	~
phenylalanine	1.13 กรัม	~
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้
อะลานีน	1.805 กรัม	~
กรดแอสปาร์ติก	2.8 กรัม	~
hydroxyproline	0.242 กรัม	~
glycine	1.587 กรัม	~
กรดกลูตามิก	4.641 กรัม	~
Proline	1.283 กรัม	~
ซีรีน	1.232 กรัม	~
ซายน์	1.027 กรัม	~
cysteine	0.306 กรัม	~
sterols
คอเลสเตอรอล	65 มิลลิกรัม	สูงสุด 300 มก
กรดไขมัน
การแปลงเพศ	0.023 กรัม	สูงสุด 1.9 г
ไขมันทรานส์ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว	0.018 กรัม	~
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว	0.673 กรัม	สูงสุด 18.7 г
4: 0 มัน	0.002 กรัม	~
8: 0 คาพริลิค	0.001 กรัม	~
10: 0 ราศี	0.003 กรัม	~
12: 0 ลอริค	0.003 กรัม	~
14: 0 มิริสติก	0.015 กรัม	~
15:0 เพนทาเดคาโนอิก	0.003 กรัม	~
16:0 ปาลมิติก	0.421 กรัม	~
17: 0 เนยเทียม	0.005 กรัม	~
18: 0 สเตียริน	0.217 กรัม	~
20: 0 อาราชินิค	0.002 กรัม	~
22: 0 เบเจนิก	0.001 กรัม	~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว	0.713 กรัม	ต่ำสุด 16.8 г	ลด 4.2%	3%
14:1 ไมริสโทเลอิก	0.003 กรัม	~
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก	0.051 กรัม	~
16: 1 ซิส	0.049 กรัม	~
16: 1 ทรานส์	0.002 กรัม	~
17: 1 เฮปตาดีซีน	0.009 กรัม	~
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)	0.643 กรัม	~
18: 1 ซิส	0.627 กรัม	~
18: 1 ทรานส์	0.016 กรัม	~
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9)	0.008 กรัม	~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว	0.759 กรัม	จาก 11.2 ไป 20.6	ลด 6.8%	ลด 4.9%
18: 2 ไลโนเลอิก	0.604 กรัม	~
18: 2 ทรานส์ไอโซเมอร์ไม่ได้กำหนด	0.005 กรัม	~
18: 2 โอเมก้า -6, ซิส, ซิส	0.598 กรัม	~
18: 2 กรดไลโนเลอิกผัน	0.001 กรัม	~
18: 3 ไลโนเลนิก	0.032 กรัม	~
18: 3 โอเมก้า -3, อัลฟาไลโนเลนิก	0.03 กรัม	~
18: 3 โอเมก้า -6, แกมมาไลโนเลนิก	0.002 กรัม	~
20: 2 ไอโคซาไดอีโนอิก, โอเมก้า-6, ซิส, ซิส	0.005 กรัม	~
20:3 ไอโคซาทรีอีน	0.004 กรัม	~
20: 3 โอเมก้า -6	0.004 กรัม	~
20: 4 อาราคิโดนิก	0.079 กรัม	~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), โอเมก้า-3 Omega	0.004 กรัม	~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน	0.048 กรัม	จาก 0.9 ไป 3.7	ลด 5.3%	ลด 3.8%
22: 4 โดโคซาเททราอีน โอเมก้า-6	0.016 กรัม	~
22: 5 โดโคซาเพนทาอีโนอิก (DPC), โอเมก้า-3	0.008 กรัม	~
22: 6 โดโคซาเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ), โอเมก้า-3	0.006 กรัม	~
โอเมก้า 6 กรดไขมัน	0.704 กรัม	จาก 4.7 ไป 16.8	ลด 15%	ลด 10.9%

ค่าพลังงาน 138 กิโลแคลอรี

ไก่งวงบด ไร้ไขมัน ไขมัน 2.48% ลูกชิ้นทอดบนไฟแบบเปิด อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นโคลีน - 11,8%, วิตามินบี 5 - 18%, วิตามินบี 6 - 45,4%, วิตามินบี 12 - 22,3%, วิตามินพีพี - 53,5%, โพแทสเซียม - 13,6 , 33%, ฟอสฟอรัส - 50,9%, ซีลีเนียม - 18,3%, สังกะสี - XNUMX%

ผสม เป็นส่วนหนึ่งของเลซิตินมีบทบาทในการสังเคราะห์และการเผาผลาญของฟอสโฟลิปิดในตับเป็นแหล่งของกลุ่มเมธิลอิสระทำหน้าที่เป็นปัจจัยด้านไลโปโทรปิก
B5 วิตามิน มีส่วนร่วมในโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนฮีโมโกลบินส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเสียหายได้
B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง

คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 138 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการวิตามินแร่ธาตุสิ่งที่มีประโยชน์สำหรับไก่งวงบดไขมันต่ำไขมัน 2.48% ทอดด้วยไฟที่เปิดไฟแคลอรี่สารอาหารคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไก่งวงบดไขมันต่ำ 2.48% ไขมันทอดทอดด้วยไฟแบบเปิด

แคลอรี่ไก่งวงบดไร้ไขมันไขมัน 2.48% ทอดด้วยไฟแบบเปิด องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

เขียนความเห็น