แคลอรี่ ไก่งวงสับ ไขมัน 2.71% ทอดกระทะ องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้

สารอาหาร	จำนวน	บรรทัดฐาน **	% ของค่าปกติใน 100 กรัม	% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี	ปกติ 100%
ค่าแคลอรี่	151 กิโลแคลอรี	1684 กิโลแคลอรี	9%	6%	1115 กรัม
โปรตีน	31.69 กรัม	76 กรัม	ลด 41.7%	ลด 27.6%	240 กรัม
ไขมัน	2.71 กรัม	56 กรัม	ลด 4.8%	ลด 3.2%	2066 กรัม
น้ำดื่ม	65.76 กรัม	2273 กรัม	ลด 2.9%	ลด 1.9%	3457 กรัม
แอช	1.42 กรัม	~
วิตามิน
วิตามินเอ RE	9 μg	900 μg	1%	ลด 0.7%	10000 กรัม
เรติน	0.009 มิลลิกรัม	~
วิตามินบี 1 ไทอามีน	0.082 มิลลิกรัม	1.5 มิลลิกรัม	ลด 5.5%	ลด 3.6%	1829 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน	0.135 มิลลิกรัม	1.8 มิลลิกรัม	ลด 7.5%	5%	1333 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน	64.4 มิลลิกรัม	500 มิลลิกรัม	ลด 12.9%	ลด 8.5%	776 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic	0.96 มิลลิกรัม	5 มิลลิกรัม	ลด 19.2%	ลด 12.7%	521 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ	1.08 มิลลิกรัม	2 มิลลิกรัม	ลด 54%	ลด 35.8%	185 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต	8 μg	400 μg	2%	ลด 1.3%	5000 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน	0.7 μg	3 μg	ลด 23.3%	ลด 15.4%	429 กรัม
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล	0.2 μg	10 μg	2%	ลด 1.3%	5000 กรัม
วิตามิน D3, cholecalciferol	0.2 μg	~
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE	0.1 มิลลิกรัม	15 มิลลิกรัม	ลด 0.7%	ลด 0.5%	15000 กรัม
เบต้าโทโคฟีรอ	0.01 มิลลิกรัม	~
แกมมาโทโคฟีรอ	0.12 มิลลิกรัม	~
โทโคฟีรอ	0.03 มิลลิกรัม	~
วิตามิน PP, NO	12.55 มิลลิกรัม	20 มิลลิกรัม	ลด 62.8%	ลด 41.6%	159 กรัม
betaine	7.3 มิลลิกรัม	~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K	357 มิลลิกรัม	2500 มิลลิกรัม	ลด 14.3%	ลด 9.5%	700 กรัม
แคลเซียม, Ca	6 มิลลิกรัม	1000 มิลลิกรัม	ลด 0.6%	ลด 0.4%	16667 กรัม
แมกนีเซียมมก	35 มิลลิกรัม	400 มิลลิกรัม	ลด 8.8%	ลด 5.8%	1143 กรัม
โซเดียม, นา	61 มิลลิกรัม	1300 มิลลิกรัม	ลด 4.7%	ลด 3.1%	2131 กรัม
ซัลเฟอร์, ส	316.9 มิลลิกรัม	1000 มิลลิกรัม	ลด 31.7%	ลด 21%	316 กรัม
ฟอสฟอรัสพี	290 มิลลิกรัม	800 มิลลิกรัม	ลด 36.3%	ลด 24%	276 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe	1.02 มิลลิกรัม	18 มิลลิกรัม	ลด 5.7%	ลด 3.8%	1765 กรัม
แมงกานีส, Mn	0.006 มิลลิกรัม	2 มิลลิกรัม	ลด 0.3%	ลด 0.2%	33333 กรัม
ทองแดง Cu	67 μg	1000 μg	ลด 6.7%	ลด 4.4%	1493 กรัม
ซีลีเนียม, Se	31.4 μg	55 μg	ลด 57.1%	ลด 37.8%	175 กรัม
สังกะสีสังกะสี	2.2 มิลลิกรัม	12 มิลลิกรัม	ลด 18.3%	ลด 12.1%	545 กรัม
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *	2.298 กรัม	~
valine	1.467 กรัม	~
ฮิสติดีน *	0.937 กรัม	~
Isoleucine	1.418 กรัม	~
Leucine	2.613 กรัม	~
ไลซีน	2.832 กรัม	~
methionine	0.931 กรัม	~
ธ รีโอนี	1.452 กรัม	~
โพรไบโอ	0.36 กรัม	~
phenylalanine	1.233 กรัม	~
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้
อะลานีน	1.971 กรัม	~
กรดแอสปาร์ติก	3.057 กรัม	~
hydroxyproline	0.264 กรัม	~
glycine	1.732 กรัม	~
กรดกลูตามิก	5.067 กรัม	~
Proline	1.401 กรัม	~
ซีรีน	1.345 กรัม	~
ซายน์	1.122 กรัม	~
cysteine	0.334 กรัม	~
sterols
คอเลสเตอรอล	71 มิลลิกรัม	สูงสุด 300 มก
กรดไขมัน
การแปลงเพศ	0.024 กรัม	สูงสุด 1.9 г
ไขมันทรานส์ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว	0.019 กรัม	~
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว	0.717 กรัม	สูงสุด 18.7 г
4: 0 มัน	0.003 กรัม	~
8: 0 คาพริลิค	0.001 กรัม	~
10: 0 ราศี	0.003 กรัม	~
12: 0 ลอริค	0.003 กรัม	~
14: 0 มิริสติก	0.016 กรัม	~
15:0 เพนทาเดคาโนอิก	0.003 กรัม	~
16:0 ปาลมิติก	0.445 กรัม	~
17: 0 เนยเทียม	0.005 กรัม	~
18: 0 สเตียริน	0.234 กรัม	~
20: 0 อาราชินิค	0.002 กรัม	~
22: 0 เบเจนิก	0.002 กรัม	~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว	0.751 กรัม	ต่ำสุด 16.8 г	ลด 4.5%	3%
14:1 ไมริสโทเลอิก	0.003 กรัม	~
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก	0.048 กรัม	~
16: 1 ซิส	0.047 กรัม	~
16: 1 ทรานส์	0.001 กรัม	~
17: 1 เฮปตาดีซีน	0.01 กรัม	~
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)	0.682 กรัม	~
18: 1 ซิส	0.665 กรัม	~
18: 1 ทรานส์	0.018 กรัม	~
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9)	0.008 กรัม	~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว	0.843 กรัม	จาก 11.2 ไป 20.6	ลด 7.5%	5%
18: 2 ไลโนเลอิก	0.668 กรัม	~
18: 2 ทรานส์ไอโซเมอร์ไม่ได้กำหนด	0.005 กรัม	~
18: 2 โอเมก้า -6, ซิส, ซิส	0.66 กรัม	~
18: 2 กรดไลโนเลอิกผัน	0.003 กรัม	~
18: 3 ไลโนเลนิก	0.036 กรัม	~
18: 3 โอเมก้า -3, อัลฟาไลโนเลนิก	0.034 กรัม	~
18: 3 โอเมก้า -6, แกมมาไลโนเลนิก	0.002 กรัม	~
20: 2 ไอโคซาไดอีโนอิก, โอเมก้า-6, ซิส, ซิส	0.006 กรัม	~
20:3 ไอโคซาทรีอีน	0.005 กรัม	~
20: 3 โอเมก้า -6	0.005 กรัม	~
20: 4 อาราคิโดนิก	0.09 กรัม	~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), โอเมก้า-3 Omega	0.003 กรัม	~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน	0.053 กรัม	จาก 0.9 ไป 3.7	ลด 5.9%	ลด 3.9%
22: 4 โดโคซาเททราอีน โอเมก้า-6	0.018 กรัม	~
22: 5 โดโคซาเพนทาอีโนอิก (DPC), โอเมก้า-3	0.009 กรัม	~
22: 6 โดโคซาเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ), โอเมก้า-3	0.007 กรัม	~
โอเมก้า 6 กรดไขมัน	0.781 กรัม	จาก 4.7 ไป 16.8	ลด 16.6%	ลด 11%

ค่าพลังงาน 151 กิโลแคลอรี

ไก่งวงบด หางมัน ไขมัน 2.71% ทอดในกระทะ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นโคลีน - 12,9%, วิตามินบี 5 - 19,2%, วิตามินบี 6 - 54%, วิตามินบี 12 - 23,3%, วิตามินพีพี - 62,8%, โพแทสเซียม - 14,3 , 36,3%, ฟอสฟอรัส - 57,1%, ซีลีเนียม - 18,3%, สังกะสี - XNUMX%

ผสม เป็นส่วนหนึ่งของเลซิตินมีบทบาทในการสังเคราะห์และการเผาผลาญของฟอสโฟลิปิดในตับเป็นแหล่งของกลุ่มเมธิลอิสระทำหน้าที่เป็นปัจจัยด้านไลโปโทรปิก
B5 วิตามิน มีส่วนร่วมในโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนฮีโมโกลบินส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเสียหายได้
B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง

คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 151 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ ทำไมถึงมีประโยชน์ ไก่งวงสับ ไขมันต่ำ ไขมัน 2.71% ทอดในกระทะ แคลอรี่ สารอาหาร คุณสมบัติที่มีประโยชน์ ไก่งวงสับ ไขมันต่ำ ไขมัน 2.71%, ทอดในกระทะ

แคลอรี่ไก่งวงสับพร่องมันเนยไขมัน 2.71% กระทะทอด องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

เขียนความเห็น