สูตรเครื่องเคียงที่ซับซ้อน 5. แคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนประกอบเครื่องเคียง 5

แครอทตุ๋นกับลูกพรุนหรือแอปเปิ้ล 75.0 (กรัม)
มันฝรั่งต้ม 75.0 (กรัม)
วิธีการเตรียม
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่174.9 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 10.4%ลด 5.9%963 กรัม
โปรตีน3.2 กรัม76 กรัมลด 4.2%ลด 2.4%2375 กรัม
ไขมัน7.2 กรัม56 กรัมลด 12.9%ลด 7.4%778 กรัม
คาร์โบไฮเดรต26 กรัม219 กรัมลด 11.9%ลด 6.8%842 กรัม
กรดอินทรีย์0.9 กรัม~
เส้นใยอาหาร4.8 กรัม20 กรัมลด 24%ลด 13.7%417 กรัม
น้ำดื่ม149.8 กรัม2273 กรัมลด 6.6%ลด 3.8%1517 กรัม
แอช2.2 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE6700 μg900 μgลด 744.4%ลด 425.6%13 กรัม
เรติน6.7 มิลลิกรัม~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.1 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 6.7%ลด 3.8%1500 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.1 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 5.6%ลด 3.2%1800 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน0.2 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัม250000 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.4 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัม8%ลด 4.6%1250 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.3 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 15%ลด 8.6%667 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต12.3 μg400 μgลด 3.1%ลด 1.8%3252 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก12.8 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัมลด 14.2%ลด 8.1%703 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE2.5 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 16.7%ลด 9.5%600 กรัม
วิตามิน H ไบโอติน0.1 μg50 μgลด 0.2%ลด 0.1%50000 กรัม
วิตามิน PP, NO2.3312 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 11.7%ลด 6.7%858 กรัม
เนียซิน1.8 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K725.9 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 29%ลด 16.6%344 กรัม
แคลเซียม, Ca43.8 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 4.4%ลด 2.5%2283 กรัม
แมกนีเซียมมก63.9 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 16%ลด 9.1%626 กรัม
โซเดียม, นา34 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 2.6%ลด 1.5%3824 กรัม
ซัลเฟอร์, ส27.1 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 2.7%ลด 1.5%3690 กรัม
ฟอสฟอรัสพี103.6 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 13%ลด 7.4%772 กรัม
คลอรีน, Cl90.6 มิลลิกรัม2300 มิลลิกรัมลด 3.9%ลด 2.2%2539 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
อลูมิเนียม, Al856.4 μg~
บอร์บี239.6 μg~
วานาเดียม, V.182.7 μg~
เหล็ก Fe1.8 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 10%ลด 5.7%1000 กรัม
ไอโอดีน I7.5 μg150 μg5%ลด 2.9%2000 กรัม
โคบอลต์บจก5.1 μg10 μgลด 51%ลด 29.2%196 กรัม
ลิเธียม Li58.4 μg~
แมงกานีส, Mn0.2779 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 13.9%ลด 7.9%720 กรัม
ทองแดง Cu161.3 μg1000 μgลด 16.1%ลด 9.2%620 กรัม
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม21.5 μg70 μgลด 30.7%ลด 17.6%326 กรัม
นิกเกิล Ni8.3 μg~
รูบิเดียม Rb348.2 μg~
ฟลูออรีน, F64.7 μg4000 μgลด 1.6%ลด 0.9%6182 กรัม
โครม Cr9.4 μg50 μgลด 18.8%ลด 10.7%532 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.5697 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 4.7%ลด 2.7%2106 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
แป้งและเดกซ์ทริน9 กรัม~
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)15 กรัมสูงสุด 100 г

ค่าพลังงาน 174,9 กิโลแคลอรี

กับข้าวที่ซับซ้อน 5 อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 744,4%, วิตามินบี 6 - 15%, วิตามินซี - 14,2%, วิตามินอี - 16,7%, วิตามินพีพี - 11,7%, โพแทสเซียม - 29% , แมกนีเซียม - 16%, ฟอสฟอรัส - 13%, โคบอลต์ - 51%, แมงกานีส - 13,9%, ทองแดง - 16,1%, โมลิบดีนัม - 30,7%, โครเมียม - 18,8%
  • วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
  • B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ​​ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
  • C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
  • วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
  • วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
  • โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
  • แมกนีเซียม มีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลต่อการคงตัวของเยื่อหุ้มเซลล์จำเป็นในการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
  • แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
  • ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
  • โมลิบดีนัม เป็นปัจจัยร่วมของเอนไซม์หลายชนิดที่ให้การเผาผลาญกรดอะมิโนที่มีกำมะถันพิวรีนและไพริมิดีน
  • Chrome มีส่วนร่วมในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดช่วยเพิ่มผลของอินซูลิน การขาดทำให้ความทนทานต่อกลูโคสลดลง
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 174,9 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุง Complex side dish 5 สูตรอาหารแคลอรี่สารอาหาร

เขียนความเห็น