เนื้อหา
คุณเคยคิดเกี่ยวกับสารที่สามารถสนับสนุนโทนสีและสุขภาพของร่างกายหรือไม่? จากนั้นคุณอาจสนใจที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับ galactooligosaccharides ซึ่งเป็นส่วนประกอบทางโภชนาการที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ในร่างกายของเราและการฟื้นตัวของมัน
อาหารที่อุดมไปด้วยกาแลคโตลิโกแซ็กคาไรด์:
ลักษณะทั่วไปของ galactooligosaccharides
Galactooligosaccharides (GOS) เป็นส่วนประกอบของอาหารที่ย่อยไม่ได้ซึ่งอยู่ในกลุ่มคาร์โบไฮเดรต มีผลดีต่อร่างกายโดยการกระตุ้นลำไส้
GOS เป็นอนุพันธ์ของแลคโตส พวกเขายังอยู่ในกลุ่มของพรีไบโอติกซึ่งเป็นสารที่ช่วยให้จุลินทรีย์ในลำไส้อยู่รอดได้ดี
กาแลกโตลิโกแซ็กคาไรด์ ได้แก่ โอลิโกกาแลคโตสและทรานส์กาแลคโตส พอลิแซ็กคาไรด์พรีไบโอติกเหล่านี้มีมากในผลิตภัณฑ์นม ผักบางชนิด สมุนไพร ธัญพืช และผลไม้
ด้วยส่วนประกอบของอาหารเช่นกาแลคโตลิโกแซ็กคาไรด์ร่างกายจึงสามารถทนต่อโรคต่างๆได้มากมาย!
ข้อกำหนดรายวันสำหรับ galactooligosaccharides
โดยคำนึงถึงความต้องการที่สำคัญทั้งหมดของบุคคลค่ามาตรฐานประจำวันของ galactooligosaccharides ควรอยู่ที่ 15 กรัม ในเวลาเดียวกันบริโภคประมาณ 5 กรัมเพื่อการทำงานที่เหมาะสมของระบบทางเดินอาหาร ส่วนที่เหลือถูกใช้โดยร่างกายตามความจำเป็น
ความต้องการ galactooligosaccharides เพิ่มขึ้น:
- กับ dysbiosis;
- ลำไส้ใหญ่อักเสบ;
- ภูมิคุ้มกันลดลง
- โรคหวัดบ่อย
- หลังจากใช้ยาปฏิชีวนะเป็นเวลานาน
- ในทารกและผู้สูงอายุ
- กับความดันโลหิตสูง
- มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้
ความต้องการ galactooligosaccharides ลดลง:
ด้วยการแพ้เฉพาะบุคคลต่อผลิตภัณฑ์ที่มีสารเหล่านี้
การย่อยได้ของกาแลคโตลิโกแซ็กคาไรด์
เนื่องจากกาแลคโตลิโกแซ็กคาไรด์ไม่ได้รับการแปรรูปในระบบทางเดินอาหารส่วนบนพรีไบโอติกนี้จึงเข้าสู่ลำไส้ใหญ่โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลง ภายใต้อิทธิพลของ bifidobacteria และ lactobacilli พวกมันจะหมักทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติก
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกาแลคโตลิโกแซ็กคาไรด์และผลต่อร่างกาย
- กระตุ้นการย่อยอาหารอันเป็นผลมาจากสารอาหารที่ร่างกายดูดซึมได้ดีขึ้น
- กระตุ้นการผลิตวิตามิน B1, B2, B6, B12 รวมทั้งกรดนิโคตินและโฟลิก
- ส่งเสริมการดูดซึมธาตุบางชนิด เช่น แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และแคลเซียมได้ดีขึ้น
- เพิ่มจำนวน bifidobacteria
- ลดเวลาในการขนส่งอาหารผ่านทางเดินอาหาร
- ลดความเสี่ยงต่อการเกิดอาการแพ้และถ้ามีก็ช่วยให้เกิดอาการแพ้ได้
- ลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลอิสระในเลือด
ปฏิสัมพันธ์กับองค์ประกอบอื่น ๆ :
กาแลคโตลิโกแซ็กคาไรด์มีส่วนช่วยในการดูดซึมแคลเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัสอย่างสมบูรณ์ยิ่งขึ้น นอกจากนี้ด้วยเนื้อหาที่เพียงพอของสารเหล่านี้ในร่างกายทำให้มีการผลิตวิตามินบีโฟลิกและไนอาซินมากขึ้น
ควรสังเกตด้วยว่าสารนี้ทำปฏิกิริยากับโปรตีนซึ่งเป็นผลมาจากการที่ร่างกายดูดซึมได้ดีขึ้น
สัญญาณของการขาดกาแลคโตลิโกแซ็กคาไรด์ในร่างกาย
- ผิวหนังอักเสบบ่อยผื่นผิวหนังกลาก;
- ท้องผูก;
- ท้องอืด;
- ลำไส้ใหญ่และลำไส้อักเสบ
- อาการขาดวิตามินบี
- ดิสไบโอซิส
สัญญาณของกาแลคโตลิโกแซ็กคาไรด์ส่วนเกินในร่างกาย
galactooligosaccharides ส่วนเกินเป็นปรากฏการณ์ที่หายากมากเนื่องจาก GOS ไม่สะสมในร่างกาย ข้อยกเว้นอาจเป็นการไม่ยอมรับส่วนบุคคล อาการของมันอาจอยู่ในรูปแบบของการแพ้และมาพร้อมกับผื่นที่ผิวหนัง ในรูปแบบเฉียบพลันอาการบวมน้ำของ Quincke อาจพัฒนาขึ้น
ปัจจัยที่มีผลต่อปริมาณกาแลคโตลิโกแซ็กคาไรด์ในร่างกาย
ปัจจัยหลักที่มีผลต่อการปรากฏตัวของ GOS ในร่างกายคือการบริโภคพร้อมอาหาร ควรเน้นว่าผู้บริโภคหลักของ galactooligosaccharides คือจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ที่อาศัยอยู่ในลำไส้ใหญ่
หากคุณหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มี GOS ด้วยเหตุผลบางประการคุณจะต้องพิจารณาถึงจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในลำไส้ของคุณไปสู่ความหิวโหยที่ถูกบังคับ เป็นผลให้ร่างกายสัมผัสกับการรุกรานของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคซึ่งอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้!
Galactooligosaccharides เพื่อความงามและสุขภาพ
ไม่กี่คนที่ต้องการมีปัญหากับการมีน้ำหนักเกิน อย่างไรก็ตามผู้ที่กำลังทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องเสียใจ มีทางออกอยู่ Galactooligosaccharides ปราบไขมันส่วนเกินในร่างกายได้สำเร็จ
นอกจากนี้ยังกำจัดผื่นที่ผิวหนังทุกชนิดเช่นสิวฝีและปัญหาอื่น ๆ ที่เกิดจากการละเมิดจุลินทรีย์ในลำไส้ ข้อดีอีกอย่างของการบริโภคกาแลคโตลิโกแซ็กคาไรด์คือผิวพรรณที่มีสุขภาพดี