วิธีการปรุงอาหาร ” Haddock cutlets»
ส่งส่วนผสมทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อเพื่อความสม่ำเสมอ จากนั้นปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วทอดในกระทะที่แห้งภายใต้ฝา
ส่วนผสมของสูตร “ปลาแฮ็ดด็อกทอด":
- เนื้อปลาแฮ็ดด็อก 750 gr
- หัวหอม 75 gr
- ไข่ 1 ชิ้น
- กะหล่ำปลีขาว 40 กรัม
คุณค่าทางโภชนาการของจาน ” Haddock cutlets “(ต่อ 100 กรัม):
แคลอรี่: 72.3 กิโลแคลอรี
กระรอก: ฮิตกรัม
ไขมัน: ฮิตกรัม
คาร์โบไฮเดรต: ฮิตกรัม
จำนวนเสิร์ฟ: 1ส่วนผสมและปริมาณแคลอรี่ของสูตร ” Haddock cutlets»
| ผลิตภัณฑ์ | วัด | น้ำหนักกรัม | ขาว gr | ไขมันกรัม | มุม gr | แคลกิโลแคลอรี่ |
| ปลาทะเลชนิดหนึ่ง | 750 กรัม | 750 | 129 | 1.5 | 0 | 532.5 |
| หัวหอม | 75 กรัม | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
| ไข่ไก่ | ชิ้น 1 | 55 | 6.99 | 6 | 0.39 | 86.35 |
| กะหล่ำปลีสีขาว | 40 กรัม | 40 | 0.72 | 0.04 | 1.88 | 10.8 |
| รวม | 920 | 137.8 | 7.5 | 10.1 | 664.9 | |
| 1 ให้บริการ | 920 | 137.8 | 7.5 | 10.1 | 664.9 | |
| 100 กรัม | 100 | 15 | 0.8 | 1.1 | 72.3 |