แยมมะตูมในการปรุงอาหารนานแค่ไหน?

ใช้เวลาในการปรุงแยมมะตูม 1 ลิตร 1 ลิตร

วิธีทำแยมมะตูม

ผลิตภัณฑ์

สำหรับกระป๋อง 1 ลิตร

Quince - 1,5 กิโลกรัม

น้ำตาล - 1 กิโลกรัม

น้ำ - ครึ่งแก้ว

การเตรียมผลิตภัณฑ์

1. มะตูม 1,5 กิโลกรัมล้างบริเวณที่ดำคล้ำออก ผ่าครึ่งมะตูมแต่ละอันผ่ารังเมล็ดออกเอาก้านออกแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

วิธีทำแยมมะตูมในกระทะ

2. ใส่มะตูมขูดลงในกระทะเติมน้ำคนให้เข้ากันแล้วใส่กระทะด้วยไฟกลาง

3. นำมะตูมไปต้มลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง

4. ใส่น้ำตาลคนเบา ๆ ในแยมแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที

วิธีทำแยมมะตูมในหม้อหุงช้า

1. ใส่มะตูมลงในหม้อหุงช้า เทน้ำ ตั้งโหมด "การอบ" และปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 30 นาที คนอย่างสม่ำเสมอ

2. ใส่น้ำตาลทรายผสมปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง

แยม Quince

1. ฆ่าเชื้อขวดใส่แยมร้อน ๆ แล้วม้วนฝาแช่ในน้ำเดือด

2. คลุมขวดด้วยแยมมะตูมด้วยผ้าห่มและทำให้เย็นในสถานะนี้

3. ใส่กระป๋องที่ระบายความร้อนเพื่อจัดเก็บ

อร่อยจริง

– แยมมะตูมสำเร็จรูปมีสีแดงอมชมพู รสชาติรวมรสแอปเปิ้ลและลูกแพร์

– เมื่อปรุงอาหารคุณไม่จำเป็นต้องตะแกรงมะตูม แต่เพียงแค่หั่นเป็นชิ้น จากนั้นปรุงแยมเป็นเวลา 50 นาทีแล้วบดแยมด้วยเครื่องปั่นหรือตะแกรง 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

- หากต้องการลิ้มรสเมื่อปรุงแยมมะตูมคุณสามารถเพิ่มกรดซิตริก 2 กรัม - ต้องเพิ่มสองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

– เพื่อให้รสชาติของแยมมะตูมเผ็ดมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูกและ / หรือส้มปอกเปลือกจากเมล็ดและรากขิงเล็กน้อยขูดบนเครื่องขูดละเอียด (สำหรับมะตูม 1,5 กิโลกรัม – ขิง 10 กรัม)

– แยมจากผลมะตูมมีความหนามาก จึงจำเป็นต้องเติมน้ำเพิ่มสำหรับมะตูมพันธุ์หนาทึบ หรือเทน้ำตาลลงบนมะตูมสับ รอ 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้คลายตัว

- หากต้องการลิ้มรสสามารถปอกเปลือกมะตูมได้

– แยมมะตูมสำเร็จรูปประกอบด้วยทองแดงซึ่งมีประโยชน์มากในการรักษาและป้องกันโรคโลหิตจาง