วิธีชงโรสฮิปเพื่อรักษาวิตามิน

ผู้คนเริ่มกินกุหลาบสะโพกและใช้เพื่อการรักษาโรคเมื่อหลายร้อยปีก่อน ในบทความทางการแพทย์ที่ลงมาหาเราจากยุคกลาง คุณสามารถหาการกล่าวถึงพืชชนิดนี้ได้ ถึงกระนั้นก็ยังใช้เป็นสารต้านการอักเสบและรักษา ในประเทศของเรา ในเวลาเดียวกัน พวกเขาจับตาดูการเก็บเกี่ยวกุหลาบป่าอย่างเคร่งครัด และแม้แต่คนพิเศษก็ยังได้รับการว่าจ้างให้เก็บมัน พระสงฆ์และชาวนาต้องเตรียมสต็อคเบอร์รี่ ปัจจุบันกุหลาบสะโพกและกลีบดอกไม้ถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคต่างๆ

ประโยชน์ของโรสฮิปปฏิเสธไม่ได้ แพทย์ของยาตามหลักฐาน, ชีวจิต, นักธรรมชาติวิทยา, นักสมุนไพรพูดถึงเรื่องนี้ ไม่ว่าคุณจะรักษาและบำบัดร่างกายแบบใด สะโพกกุหลาบก็มีประโยชน์เสมอ 

สะโพกกุหลาบมักจะเก็บเกี่ยวในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง หากคุณวางแผนที่จะเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ด้วยตัวเองหลังจากเก็บแล้วจะต้องล้างและทำให้แห้ง หากคุณกำลังซื้อโรสฮิปจากตลาด ให้ใส่ใจกับขนาดและรูปร่าง เพราะโรสฮิปที่ตากแห้งอย่างเหมาะสมจะมีขนาดเล็กและเหี่ยวเฉา มิฉะนั้น อาจมีความเสี่ยงที่ผลเบอร์รี่จะถูกทำให้แห้งที่อุณหภูมิสูง ซึ่งหมายความว่าพวกเขาสูญเสียผลประโยชน์เกือบทั้งหมด

ทางที่ดีควรเก็บสะโพกกุหลาบไว้ในถุงลินินหรือโหลแก้วที่ปิดด้วยผ้าก๊อซ

วิธีชงโรสฮิปแห้ง

กุหลาบฮิปแห้งเมื่อเก็บไว้อย่างเหมาะสมจะยังมีประโยชน์ตลอดทั้งปี และคุณสามารถซื้อได้ในทุกฤดูกาล นอกจากนี้ ไม่จำเป็นต้องเอาวิลลี่ออก ซึ่งต่างจากผลไม้สด นั่นคือเหตุผลที่เมื่อต้มเบียร์ชอบผลเบอร์รี่แห้ง

ผลไม้สามารถต้มได้ทั้งหมดหรือหลังจากบดด้วยเครื่องปั่น ในกรณีหลังจะได้ประโยชน์สูงสุดจากผลเบอร์รี่และกระบวนการผลิตเบียร์จะใช้เวลาน้อยลง เทคโนโลยีการต้มเบียร์เองก็ไม่แตกต่างกัน

1. ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดด้วยน้ำไหลทาบนผ้าเช็ดตัวแล้วเช็ดให้แห้ง 

2. หากต้องการให้ตัดผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งแล้วสับในเครื่องปั่นหลังจากเอาแกนออก ผลเบอร์รี่สามารถทิ้งได้ทั้งหมด

3. ต้มน้ำให้เย็นลง 60-80 องศา มันจะดีกว่าที่จะใช้ตัวกรอง

4. ใส่ผลเบอร์รี่ในกาน้ำชาในอัตรา 5 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตรเทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยให้ชงประมาณ 7-8 ชั่วโมง  

5. กรองน้ำซุปที่ได้ เติมน้ำผึ้งหากต้องการ

วิธีชงโรสฮิปในกระติกน้ำร้อน

ชงโรสฮิปในกระติกน้ำร้อนสะดวกที่สุด แต่อย่าลืมคำนึงว่ากระติกน้ำร้อนต้องเป็นแก้ว มิฉะนั้น สารที่มีประโยชน์อาจถูกทำลายเมื่อทำปฏิกิริยากับโลหะ ด้วยวิธีการผลิตเบียร์นี้ คุณสามารถใช้ทั้งผลเบอร์รี่ทั้งผลและแบบสับ

1. เตรียมผลเบอร์รี่ - ล้างและเช็ดให้แห้ง

สภา

หากคุณกำลังต้มผลโรสฮิปทั้งผล คุณสามารถเจาะผลเบอร์รี่แต่ละชนิดล่วงหน้า เพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น

2. ลวกกระติกน้ำร้อนด้วยน้ำเดือดแล้วใส่ผลเบอร์รี่ที่นั่นเติมกระติกน้ำร้อนหนึ่งในสี่ ในกรณีของผลเบอร์รี่บด 3-4 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตรก็เพียงพอแล้ว

3. เติมน้ำร้อนลวกกุหลาบป่า แต่อย่าต้มน้ำทิ้งไว้ค้างคืน สะโพกกุหลาบที่บดแล้วสามารถดื่มได้หลังจาก 2 ชั่วโมง แต่ยิ่งแช่นานเท่าไหร่เครื่องดื่มก็จะยิ่งอร่อยขึ้น

4. ในตอนเช้าเทยาลงในภาชนะที่สะดวกแล้วใช้ผลเบอร์รี่ที่เหลืออีกครั้ง ไม่แนะนำให้ต้มผลเบอร์รี่เดียวกันมากกว่าสองครั้ง 

วิธีชงกุหลาบป่าโดยไม่ใช้กระติกน้ำร้อน

หากไม่มีกระติกน้ำร้อนในบ้าน คุณสามารถชงโรสฮิปในกาต้มน้ำธรรมดาได้ ในกรณีนี้ กระบวนการจะไม่แตกต่างกันมากนัก คุณแค่ต้องการผลเบอร์รี่เพิ่มเล็กน้อย

1. นำโรสฮิปในอัตรา 6-7 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 ลิตร ล้างออกด้วยน้ำอุ่นและบดเล็กน้อย

2. เทผลเบอร์รี่ลงในกาต้มน้ำเติมน้ำร้อน (ประมาณ 60 องศา) แล้วปิดฝาทันที นอกจากนี้เรายังแนะนำให้ห่อกาน้ำชาด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่ม ซึ่งจะช่วยให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากผลเบอร์รี่

3. ทิ้งไว้อย่างน้อย 7 ชั่วโมง โดยควรข้ามคืน

วิธีชงโรสฮิปในกระทะ

การต้มสะโพกกุหลาบในกระทะเป็นอีกวิธีง่ายๆ ในการทำยาต้ม ต้องมีหม้ออยู่ในครัวทุกหลังอย่างแน่นอน นอกจากนี้ วิธีนี้ยังเป็นวิธีที่เร็วที่สุด

1. เตรียมผลเบอร์รี่ในอัตรา 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 0,5 ลิตรล้างด้วยน้ำไหลแล้วใส่ในกระทะ

2. เติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำอุ่นแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

3. ใส่ยาลงบนเตาตั้งอุณหภูมิต่ำสุดแล้วทิ้งไว้อีกครึ่งชั่วโมง 

สภา 

ต้องแน่ใจว่าเครื่องดื่มไม่เดือด ไม่เช่นนั้นสารอาหารส่วนใหญ่จะถูกทำลาย

4. นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้น้ำซุปเย็น

วิธีชงโรสฮิปสด

หากคุณต้องการได้รับวิตามินและสารอาหารจากโรสฮิปมากที่สุด คุณควรใส่ใจกับผลไม้สด แต่จงเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าการเตรียมผลเบอร์รี่สำหรับทำยาต้มจะใช้เวลามากขึ้น นอกจากนี้ ผลเบอร์รี่สดยังมีขายเพียงไม่กี่สัปดาห์ต่อปีเท่านั้น

1. ล้างดอกกุหลาบป่า ผ่าครึ่งแล้วทำความสะอาดจากด้านใน กำจัดขนที่หยาบกร้านอย่างระมัดระวัง

2. บดเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกแล้วให้เป็นเนื้อและใส่ในภาชนะแก้ว - กาน้ำชาหรือกระติกน้ำร้อน - ในอัตรา 5 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ลิตร

3. เทน้ำร้อน (ประมาณ 60 องศา) ทิ้งไว้ 40 นาที จากนั้นกรองด้วยผ้าก๊อซหรือผ้าฝ้าย 

4. โอนเยื่อกระดาษที่เหลือลงในกระทะเทน้ำในอัตรา 1 ช้อนชาต่อน้ำ 0,5 ลิตรแล้วต้มต่ออีกครึ่งชั่วโมง

5. ต้มน้ำซุปที่ได้ให้เย็นลงและผสมกับการแช่

วิธีดื่มโรสฮิป

เมื่อใช้กุหลาบป่า สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าวิตามินในน้ำซุปจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 12 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้แม้ว่าเครื่องดื่มจะยังคงอร่อยอยู่ แต่ก็แทบไม่มีประโยชน์เลย เพื่อรักษาภูมิคุ้มกันก็เพียงพอที่จะดื่มยาต้ม 1 แก้วต่อวันสำหรับผู้ใหญ่และครึ่งแก้วสำหรับเด็ก การแช่จะมีประโยชน์แม้ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

คำถามและคำตอบยอดนิยม

ผู้เชี่ยวชาญจะช่วยเราตอบคำถามยอดนิยม