ปราศจากแลคโตส: นมพืช

บางครั้งด้วยเหตุผลทางการแพทย์ การดื่มนมสัตว์เป็นไปไม่ได้ นมพืชสามารถทดแทนนมวัวได้ บางคนมีข้อได้เปรียบอย่างมากเหนือนมของสัตว์และถือว่ามีประโยชน์มากกว่ามาก

นมจากธัญพืช ถั่วเหลือง ถั่ว เมล็ดพืช ข้าว และส่วนผสมจากพืชอื่นๆ มีวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมด ไม่มีแลคโตส อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันไม่อิ่มตัว

• นมถั่วเหลือง

คุณค่าสูงสุดของนมถั่วเหลืองคือใยอาหารจำนวนมาก เช่นเดียวกับในวิตามินบี 12 ไทอามีน และไพริดอกซิน สารเหล่านี้เสริมสร้างเลือดระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท นมถั่วเหลืองมีไอโซฟลาโวนที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด นมนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีน โดยมีแคลอรีต่ำมาก – เพียง 37 แคลอรีต่อ 100 กรัม

• กะทิ

ค่าแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 152 แคลอรี่ กะทิเตรียมโดยการบดมะพร้าวเจือจางด้วยน้ำตามที่คุณต้องการ กะทิมีวิตามิน C, 1, 2, B3 ในขณะที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นตัวหนา คุณสามารถใช้นมนี้เพื่อเตรียมโจ๊กและอาหารและเครื่องดื่มอื่น ๆ แยกกัน

• นมงาดำ

นมงาดำทำมาจากเมล็ดงาดำบดแล้วเจือจางด้วยน้ำ นมนี้อุดมไปด้วยวิตามินอี เพคติน เหล็ก แมกนีเซียม แคลเซียม และกรดที่จำเป็น เมล็ดงาดำมีสารอัลคาลอยด์ โคเดอีน มอร์ฟีน และปาปาเวอรีน ดังนั้นนมจากดอกป๊อปปี้จึงสามารถใช้เป็นยาแก้ปวดและยาระงับประสาทได้

• นมถั่ว

อัลมอนด์นมถั่วยอดนิยม ประกอบด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม สังกะสี ซีลีเนียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส แมงกานีส ฯลฯ ในปริมาณสูงสุด นมอัลมอนด์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีวิตามินอี และนมอัลมอนด์ b-แคลอรี – 105 แคลอรีต่อ 100 กรัม และ องค์ประกอบของมันไขมันมาก

• ข้าวโอ๊ตนม

นมชนิดนี้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารและแนะนำสำหรับโรคของระบบย่อยอาหารเพิ่มภูมิคุ้มกันและปรับจำนวนเอนไซม์ให้เป็นปกติ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อระบบประสาท

• นมฟักทอง

นมเมล็ดฟักทองทำมาจากเมล็ดฟักทอง แม้ว่าจะมีตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารและจากเนื้อ รสชาติของฟักทอง นม ผิดปกติ มีแคลอรีต่ำ อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการมองเห็น การย่อยอาหาร และช่วยให้กล้ามเนื้อหัวใจทำงานได้ดีขึ้น