แถวเห็ดสีชมพู: รูปภาพ คำอธิบายและการประมวลผล

แถวสีชมพูซึ่งเรียกอีกอย่างว่าแถวสีม่วงเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่อยู่ในตระกูล Ryadovkovye เป็นเห็ดที่กินได้อย่างดีซึ่งในแง่ของรสชาติจะเทียบเท่ากับแถวสีม่วง อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ชื่นชอบเห็ดบางคนไม่กล้ารับประทานเห็ดชนิดนี้เนื่องจากมีกลิ่นไวโอเลตอ่อนๆ ที่ยังคงอยู่ในโครงสร้างแม้จะผ่านการอบร้อนแล้วก็ตาม

เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับคำอธิบายและภาพถ่ายที่เป็นของเส้นสีชมพูโดยละเอียดยิ่งขึ้น

คำอธิบายของแถวสีชมพู (Lepista irina)

-

ชื่อละติน: ได้รับมากกว่านั้น.

ครอบครัว: สามัญ (Tricholomataceae). ในบางแหล่ง เชื้อราชนิดนี้ถูกถ่ายโอนไปยังสกุล Govorushka (Clitocybe)

ชื่อพ้อง: พายเรือไวโอเล็ต, ไวโอเล็ตเลพิสตา คำพ้องความหมายภาษาละติน: Clitocybe irina, Gyrophila irina, Tricholoma irinum, Agaricus irinus, Rhodopaxillus irinus

บรรทัด: เส้นผ่านศูนย์กลางค่อนข้างใหญ่ 5-15 ซม. เนื้อในตัวอย่างเล็กจะถูกนำเสนอในรูปของทรงกลม จากนั้นจะได้รูประฆังและในวัยผู้ใหญ่ที่ลึกแล้วจะกราบด้วยขอบหยักที่ไม่สม่ำเสมอ พื้นผิวของฝาปิดแห้งและเรียบเมื่อสัมผัส สีขาวมีสีชมพูที่เห็นได้ชัดเจนซึ่งจะกลายเป็นสีน้ำตาลแดงเมื่อครบกำหนด บริเวณตรงกลางหมวกมีเฉดสีเข้มกว่าตามขอบ

ขา: สูง 5-11 ซม. หนาถึง 2 ซม. แข็งแรง เป็นเส้นๆ ขยายที่ฐานเล็กน้อย บางครั้งถึงกับ

ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่าขาสีชมพูของแถวถูกปกคลุมด้วยลายเส้นแนวตั้งที่มีลักษณะเฉพาะ แต่ไม่สามารถมองเห็นได้เสมอไป พื้นผิวอาจเป็นสีขาวซีดหรือครีมสีชมพู

เยื่อกระดาษ: หนาทึบสีขาวกลิ่นดอกไม้ที่น่ารื่นรมย์และรสหวาน เนื้อของขามีลักษณะเป็นเส้นๆ และค่อนข้างแข็ง โดยเฉพาะที่โคนขา

ประวัติ: อิสระ บ่อยครั้ง ยึดติดกับก้านบางครั้งไม่ถึง สีของจานในเห็ดเล็กเป็นสีขาวหลังจากนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูและเมื่อโตเต็มที่จะมีเฉดสีที่ละเอียดอ่อนซึ่งคล้ายกับสีของอบเชย

ความสามารถในการกิน: เห็ดที่กินได้ แต่ทราบกรณีของพิษเล็กน้อย เห็นได้ชัดว่านี่เป็นเพราะเชื้อราถูกเก็บสะสมในสถานที่ที่มีมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม ใกล้โรงงาน ทางหลวง และสถานประกอบการอุตสาหกรรมอื่นๆ

การประยุกต์ใช้: มีหลายวิธีในการประมวลผลเห็ดแถวสีชมพู ส่วนใหญ่มักจะหมักดองและทอด บางครั้งร่างกายที่ติดผลจะถูกแช่แข็งหรือแห้ง

การแพร่กระจาย: ประเทศในยุโรปและอเมริกาเหนือ ในประเทศของเรา เห็ดแถวสีชมพูสามารถพบได้ในดินแดน Primorsky และ Khabarovsk รวมถึงในภูมิภาคอามูร์ เติบโตเป็นกลุ่ม เป็นแถว เลือกเป็นป่าเบญจพรรณและป่าเบญจพรรณ มันเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง (ปลายเดือนสิงหาคมถึงตุลาคม) ก่อตัวเป็น "วงแหวนแม่มด" มันเติบโตพร้อมกันกับแถวสีม่วง (Lepista nuda) – เห็ดที่กินได้ มักพบทั้งสองชนิดอยู่ในที่เดียวกัน

[ » wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

การกระจายแถวสีชมพูใน Primorye

Ryadovka ถือเป็นหนึ่งในผลไม้ที่พบมากที่สุดใน Primorsky Krai เชื้อราชนิดนี้ชอบดินทรายที่ปกคลุมไปด้วยตะไคร่น้ำ อาศัยอยู่ตามป่าสน บางครั้งอยู่ในสวนสาธารณะและสวน การเก็บเกี่ยวสูงสุดคือในเดือนกันยายนถึงต้นเดือนตุลาคม แถวสีชมพูก็ไม่มีข้อยกเว้น ใน Primorye สามารถพบได้เกือบทุกที่ ท้ายที่สุด เป็นที่ทราบกันว่าป่าต้นซีดาร์ใบกว้างและป่าสนซีดาร์ดำแพร่หลายไปทั่วภูมิภาค นอกจากนี้ Primorye ยังมีสภาพอากาศแบบมรสุมและมีฝนตกชุก ในทางกลับกันเงื่อนไขเหล่านี้ยอดเยี่ยมสำหรับการเจริญเติบโตและการติดผลของเห็ด