ลดการอักเสบและปวดข้อ – คุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของมะละกอ
รายละเอียด
คริสโตเฟอร์ โคลัมบัส เรียกมะละกอว่า "ผลแห่งเทวดา" เขาสังเกตเห็นว่าชาวแคริบเบียนพื้นเมืองกินผลไม้เหล่านี้หลังอาหารมื้อใหญ่และไม่เคยประสบปัญหาทางเดินอาหาร และพวกเขาเต็มไปด้วยพลังงาน
มะละกอเป็นรูปลูกแพร์ เนื้อมีรสอร่อยและหวานละลายในปาก เนื้อมะละกอสุกมีกลิ่นหอมมัสกี้และสีส้มเข้มข้น
ช่องด้านในมีเมล็ดกลมสีดำจำนวนมาก เมล็ดพืชไม่เหมาะสำหรับการบริโภคเนื่องจากมีสารพิษที่ช่วยลดอัตราการเต้นของหัวใจและส่งผลต่อระบบประสาท
คุณค่าทางโภชนาการ
จุดเด่นทางโภชนาการของมะละกอคือปาเปนเอนไซม์โปรตีโอไลติกซึ่งเป็นตัวกระตุ้นการย่อยอาหารที่ดีเยี่ยม เอนไซม์นี้มีประสิทธิภาพมากจนสามารถย่อยโปรตีนที่มีน้ำหนัก 200 เท่าของน้ำหนักตัวมันเอง ช่วยให้เอ็นไซม์ในร่างกายเราดึงสารอาหารส่วนใหญ่จากอาหารที่เรากินเข้าไป
ปาเปนสามารถใช้เป็นยารักษาบาดแผลที่บ้านได้ ความเข้มข้นสูงสุดของสารนี้อยู่ในเปลือกของมะละกอดิบ เปลือกมะละกอสามารถทาบริเวณที่ได้รับผลกระทบโดยตรง
มะละกอเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารอาหารต้านอนุมูลอิสระ เช่น เบต้าแคโรทีน วิตามิน A และ C ฟลาโวนอยด์ วิตามินบี กรดโฟลิก และกรดแพนโทธีนิก
มะละกอยังมีแร่ธาตุแคลเซียม คลอรีน เหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ซิลิกอน และโซเดียมจำนวนเล็กน้อย มะละกอสุกอุดมไปด้วยน้ำตาลธรรมชาติ
ประโยชน์ต่อสุขภาพ
มะละกอมีสรรพคุณทางยาวิเศษที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในฐานะที่เป็นผลไม้ที่ย่อยง่ายที่สุดชนิดหนึ่ง มะละกอเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับเด็กและผู้ใหญ่
ประโยชน์ต่อสุขภาพของมะละกอนั้นกว้างขวางเกินกว่าจะกล่าวถึงในทุกแง่มุม แต่นี่คือรายการของโรคที่พบบ่อยที่สุดบางโรคที่มะละกอช่วยต่อสู้ได้:
ฤทธิ์ต้านการอักเสบ ความสามารถของปาเปนในการลดการอักเสบมีความสำคัญมากในการรักษาโรคต่างๆ เช่น โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ โรคข้อเข่าเสื่อม โรคเกาต์ และโรคหอบหืด
มะเร็งลำไส้ใหญ่ การป้องกัน เส้นใยมะละกอจับกับสารพิษก่อมะเร็งในลำไส้ใหญ่และถูกขับออกจากร่างกายระหว่างการเคลื่อนไหวของลำไส้
การย่อย. มะละกอเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายเป็นยาระบายตามธรรมชาติที่ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร การกินมะละกอเป็นประจำจะช่วยบรรเทาอาการท้องผูก เลือดออก และท้องเสียได้
ภาวะอวัยวะ หากคุณสูบบุหรี่ การดื่มน้ำมะละกอจะช่วยเติมเต็มร้านค้าวิตามินเอของคุณ มันสามารถช่วยชีวิตคุณ ปกป้องปอดของคุณ
โรคหัวใจ. สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสามชนิดที่พบในมะละกอช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอล คอเลสเตอรอลในรูปแบบออกซิไดซ์ในที่สุดสามารถนำไปสู่อาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง
ความผิดปกติของลำไส้ ปาเปนซึ่งอุดมไปด้วยผลมะละกอดิบโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่ประสบปัญหาการหลั่งน้ำย่อยไม่เพียงพอ มีเสมหะมากเกินไปในกระเพาะอาหาร อาการอาหารไม่ย่อย และระคายเคืองในลำไส้
ความผิดปกติของประจำเดือน การบริโภคน้ำมะละกอดิบช่วยหดตัวเส้นใยกล้ามเนื้อของมดลูกซึ่งนำไปสู่การฟื้นฟูของรอบเดือน
โรคผิวหนัง. น้ำมะละกอดิบมีประโยชน์มากในการรักษาสภาพผิวเช่นสิวและโรคสะเก็ดเงิน เมื่อทาลงบนบาดแผลจะช่วยป้องกันการก่อตัวของหนองและบวม นำเนื้อมะละกอดิบมาทาบนใบหน้าเพื่อขจัดเม็ดสีและจุดสีน้ำตาล มะละกอทำให้ผิวเนียนนุ่ม ลองมัน.
ม้าม. รับประทานมะละกอเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ – วันละสองครั้งพร้อมอาหารจนกว่าการทำงานของม้ามจะกลับมาเป็นปกติ
คอ. ดื่มน้ำผลไม้สดจากมะละกอดิบกับน้ำผึ้งเป็นประจำเพื่อรักษาอาการอักเสบของต่อมทอนซิล โรคคอตีบ และโรคอื่นๆ ของลำคอ ช่วยป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อ
เคล็ดลับ
เลือกมะละกอที่มีผิวสีแดงส้ม หากคุณต้องการกินผลไม้ในระหว่างวัน หลีกเลี่ยงผลไม้ที่เว้าแหว่งและสุกเกินไป
หากคุณต้องการชะลอกระบวนการสุกให้เก็บผลไม้ไว้ในตู้เย็น เพื่อเร่งกระบวนการสุกให้เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง
หั่นมะละกอตามยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ส่วนที่หอมหวานที่สุดของมะละกอจะเข้มข้นที่ปลายสุดจากก้าน
คุณยังสามารถเพิ่มเนื้อมะละกอลงในน้ำมะนาวสด ช่วยเพิ่มรสชาติของผลไม้ หรือผสมมะละกอกับผลไม้อื่นๆ เช่น สตรอว์เบอร์รี เพื่อทำน้ำซุปข้น