คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางต่อไปนี้แสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ใน 100 กรัม ของส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | มาตรฐาน** | % ของปกติใน 100 ก | % ของปกติ 100 กิโลแคลอรี | 100% ของบรรทัดฐาน |
แคลอรี่ | 590 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 35% | ลด 5.9% | 285 กรัม |
โปรตีน | 24 กรัม | 76 กรัม | ลด 31.6% | ลด 5.4% | 317 กรัม |
ไขมัน | 49.9 กรัม | 56 กรัม | ลด 89.1% | ลด 15.1% | 112 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 15.23 กรัม | 219 กรัม | 7% | ลด 1.2% | 1438 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 6.6 กรัม | 20 กรัม | ลด 33% | ลด 5.6% | 303 |
น้ำดื่ม | 1.1 กรัม | 2273 กรัม | 206636 กรัม | ||
แอช | 3.17 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.12 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 8% | ลด 1.4% | 1250 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.11 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 6.1% | 1% | 1636 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 63.5 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 12.7% | ลด 2.2% | 787 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.45 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 22.5% | ลด 3.8% | 444 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 92 μg | 400 mcg | ลด 23% | ลด 3.9% | 435 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 9.05 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 60.3% | ลด 10.2% | 166 กรัม |
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 0.6 μg | 120 mcg | ลด 0.5% | ลด 0.1% | 20000 กรัม |
วิตามิน PP, ne | 13.69 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 68.5% | ลด 11.6% | 146 กรัม |
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 747 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 29.9% | ลด 5.1% | 335 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 41 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 4.1% | ลด 0.7% | 2439 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 159 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 39.8% | ลด 6.7% | 252 กรัม |
โซเดียม, นา | 203 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 15.6% | ลด 2.6% | 640 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 240 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 24% | ลด 4.1% | 417 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 317 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 39.6% | ลด 6.7% | 252 กรัม |
แร่ | |||||
เหล็ก Fe | 1.9 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 10.6% | ลด 1.8% | 947 กรัม |
ทองแดง Cu | 515 μg | 1000 mcg | ลด 51.5% | ลด 8.7% | 194 กรัม |
ซีลีเนียม, Se | 7.5 μg | 55 mcg | ลด 13.6% | ลด 2.3% | 733 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 2.78 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 23.2% | ลด 3.9% | 432 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 9.29 กรัม | สูงสุด 100 ก | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมัน Nasadenie | 7.716 กรัม | สูงสุด 18.7 ก | |||
12: 0 ลอริค | 0.022 กรัม | ~ | |||
14: 0 มิริสติก | 0.05 กรัม | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 5.501 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริก | 2.143 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 23.582 กรัม | ต่ำสุด 16.8 กรัม | ลด 140.4% | ลด 23.8% | |
18: 1 โอเลอิก (โอเมก้า -9) | 22.964 กรัม | ~ | |||
20: 1 กาโดลิเนีย (โอเมก้า -9) | 0.618 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 14.363 กรัม | ตั้งแต่ 11.2-20.6 ก | ลด 100% | ลด 16.9% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 14.098 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 0.078 กรัม | ~ | |||
20: 4 อาราคิโดนิก | 0.187 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.078 กรัม | ตั้งแต่ 0.9 ถึง 3.7 ก | ลด 8.7% | ลด 1.5% | |
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 14.285 กรัม | ตั้งแต่ 4.7 ถึง 16.8 ก | ลด 100% | ลด 16.9% |
ค่าพลังงาน 590 แคลอรี่
- ช้อนโต๊ะ = 16 กรัม (94.4 กิโลแคลอรี)
เนยถั่วมีปริมาณต่ำ โซเดียม อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น โคลีน 12.7 เปอร์เซ็นต์ วิตามินบี 6 – 22,5 เปอร์เซ็นต์ วิตามินบี 9 – 23 เปอร์เซ็นต์ วิตามินอี 60,3 เปอร์เซ็นต์ วิตามินพี – 68.5 เปอร์เซ็นต์ โพแทสเซียม และ 29.9% แมกนีเซียม – 39.8 เปอร์เซ็นต์, ฟอสฟอรัส และ 39.6 %, ทองแดง – 51,5 %, ซีลีเนียม – 13,6 %, สังกะสี – 23,2 %
- โคลีน เป็นส่วนหนึ่งของเลซิตินที่มีบทบาทในการสังเคราะห์และเมแทบอลิซึมของฟอสโฟลิปิดในตับ เป็นแหล่งของหมู่เมทิลอิสระ ทำหน้าที่เป็นปัจจัยไลโปทรอปิก
- B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการรักษาการตอบสนองของภูมิคุ้มกันกระบวนการยับยั้งและกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนแปลงของกรดอะมิโนเมแทบอลิซึมทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกมีส่วนช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติของ homocysteine ในเลือด การได้รับวิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเบื่ออาหารทำให้สุขภาพของผิวหนังบกพร่องการพัฒนาของสิ่งที่พบและโรคโลหิตจาง
- B9 วิตามิน เป็นโคเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่มีการเจริญเติบโตเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การได้รับโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด , การขาดสารอาหาร, ความพิการ แต่กำเนิดและความผิดปกติของพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของต่อมเพศกล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพสากลของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงความผิดปกติทางระบบประสาท
- วิตามิน PP มีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยารีดอกซ์และการเผาผลาญพลังงาน การได้รับวิตามินไม่เพียงพอพร้อมกับการรบกวนสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมความสมดุลของน้ำอิเล็กโทรไลต์และกรดมีส่วนเกี่ยวข้องในการนำกระแสประสาทการควบคุมความดันโลหิต
- แมกนีเซียม มีส่วนเกี่ยวข้องในการเผาผลาญพลังงานและการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลในการรักษาเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมนำไปสู่ภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
- ฟอสฟอรัส เกี่ยวข้องกับกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรด - ด่างเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เกี่ยวข้องกับกระบวนการของเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน ความบกพร่องนี้แสดงออกมาจากความบกพร่องของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการพัฒนาโครงร่างของ dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบสำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนเกี่ยวข้องในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Bek (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Kesan (cardiomyopathy เฉพาะถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
- สังกะสี รวมอยู่ในเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการสังเคราะห์และการสลายคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนหลายชนิด การบริโภคไม่เพียงพอนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาล่าสุดเผยให้เห็นความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการทำลายการดูดซึมของทองแดงและทำให้เกิดโรคโลหิตจาง
ไดเรกทอรีที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอป
คีย์เวิร์ด: แคลอรี 590 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน เกลือแร่ มีประโยชน์กว่าเนยถั่วในปริมาณต่ำ โซเดียม แคลอรี สารอาหาร สรรพคุณ เนยถั่ว เนื้อหาต่ำ โซเดียม